Mol go'shti tilini qanday va qancha pishirish kerak

Mundarija:

Mol go'shti tilini qanday tanlash mumkin
Pishirish uchun mol go'shti tilini qanday tayyorlash mumkin
Mol go'shti tilini pechkada qanday pishirish kerak
Sekin pishirgichda mol go'shti tilini qanday pishirish kerak
Sigir tilini bosimli pishirgichda qanday pishirish kerak
Pishgan mol go'shti tilini qanday tozalash kerak

Mol go'shti tilini qanday va qancha pishirish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mazali va sog'lom sakatatlarni pechka, bosimli pishirgich yoki sekin pishirgichda pishiring.

Mol go'shti tilini qanday tanlash mumkin

Sovutilgan mol go'shti tilini tanlayotganda, uning ko'rinishiga e'tibor bering. Til tabiiy rangga ega bo'lishi kerak. Kulrang rang sakatat unchalik yangi emasligini ko'rsatadi. Shamollatish belgilari mahsulotning peshtaxtada eskirganligini ko'rsatadigan yana bir ko'rsatkichdir.

Mol go'shti tilini qancha pishirish kerak

Xushbo'y hid go'shtli bo'lishi kerak va har qanday begona yozuvlar tilning buzilganligining aniq belgisidir.

U teginish uchun qattiq, agar bosilsa, u tezda oldingi shaklini oladi. Bir necha marta muzlatilgan va erigan til yumshoq va elastik bo'lmaydi va bosilgandan keyin uzoq vaqt davomida chuqurchalar tekislanmaydi.

Agar muzlatilgan oziq-ovqat sotib olsangiz, paketda deyarli muz yo'qligiga ishonch hosil qiling.

Pishirish uchun mol go'shti tilini qanday tayyorlash mumkin

Muzlatilgan qo'shimcha mahsulot birinchi navbatda eritilishi kerak. Buni xona haroratida emas, balki muzlatgichda qilish yaxshidir. Bu oziq-ovqat zaharlanishiga olib keladigan bakteriyalarni rivojlanish xavfini kamaytiradi.

Pishirishni boshlashdan oldin, sovutilgan yoki eritilgan tilni 30-40 daqiqa davomida salqin suvda namlash kerak, so'ngra oqayotgan suv ostida yaxshilab yuviladi. Agar axloqsizlik og'ir bo'lsa, barcha ortiqcha narsalarni pichoq bilan qirib tashlang.

Qaynatishdan oldin tilni tashqi qobiqdan tozalash kerak emas.

Mol go'shti tilini pechkada qanday pishirish kerak

Suvni qaynatib oling va ichiga mol go'shti tilini soling. 15 daqiqadan so'ng suyuqlikni to'kib tashlang va qaynoq suv qo'shing. Bir nechta qalampir no'xati, dafna yaprog'i va siz tanlagan boshqa ziravorlarni soling. O'rtacha olovda qaynatishda davom eting. Olingan ko'pikni tozalang.

Bundan tashqari, pishirishda siz piyoz, sabzi va boshqa ildiz sabzavotlaridan foydalanishingiz mumkin. Taxminan 30-40 daqiqa pishganicha ularni tuz bilan birga joylashtiring.

Pishirish vaqti tilning o'lchamiga bog'liq. Shunday qilib, kichik dana taxminan 2 soat ichida pishiriladi. Og'irligi bir yarim kilogramm bo'lgan qo'shimcha mahsulot taxminan 3 soat, ikki kilogramm esa o'rtacha 3,5 soat qaynatiladi.

Idishning tayyor bo'lishiga ishonch hosil qilish uchun tilingizning uchini vilkalar bilan teshib qo'ying. Agar tirnoqlar osongina kirib, shaffof sharbat chiqarilsa, pishirish tugadi.

Sekin pishirgichda mol go'shti tilini qanday pishirish kerak

Sakatatni idishga soling va to'liq qoplanishi uchun sovuq suv bilan yoping. Taomni yanada mazali qilish uchun piyoz va sabzi qo'shing.

"O'chirish" rejimini tanlang va vaqtni tilning o'lchamiga qarab belgilang - 2½ soatdan. Noziklikdan 15-20 daqiqa oldin tuz va ziravorlar bilan mavsum.

Sigir tilini bosimli pishirgichda qanday pishirish kerak

Tilingizni bosimli pishirgichga soling. To'liq qoplanishi uchun suv bilan to'ldiring. Tuz, ziravorlar va ixtiyoriy ravishda sarimsoq, piyoz va sabzi qo'shing.

Taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiring.

Pishgan mol go'shti tilini qanday tozalash kerak

Tayyor sakatat to'liq sovib ketguncha qobiqdan tozalang.

O'zingizni kuydirmaslik uchun uni bir necha daqiqa muzga qo'yishingiz, sovuq suvga solib qo'yishingiz yoki tozalash paytida oddiygina salqin oqim ostida ushlab turishingiz mumkin.

Shuningdek o'qing?