Uch ingredientli yong'oqli kek

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Siz uchratgan yong'oq keki retseptlari ichida bu eng osoni bo'lishi mumkin. Torta di Noci - bu o'z vatanida, quyoshli Kalabriyada bu noziklikka shunday nom berilgan. Biz uni faqat uchta ingredientli tort deb ataymiz, chunki uni tayyorlash uchun tuxum, shakar va yong'oqdan boshqa hech narsa kerak emas.

Birinchi narsa yong'oq yadrolarini unga aylantirishdir. Buni yuqori tezlikda ishlaydigan blender yoki an'anaviy go'sht maydalagich yordamida amalga oshirish mumkin.

Keyin tuxum sarig'ini oqdan ajratib oling va shakar bilan oq bo'lguncha uring. Agar so'ralsa, retsept lazzatlanish uchun limon qobig'i bilan to'ldirilishi mumkin. U to'g'ridan-to'g'ri ko'pirtirilgan sarig'larga qo'shiladi.

Oqlarni kuchli ko'pikka alohida ko'pirtiring.

Yong'oq unini sarig'i bilan qalin, xamirli massa olinmaguncha aralashtiring. Ko'pikka ko'pirtirilgan tuxum oqini qismlarga qo'shing, ko'proq havo ushlab turish uchun barcha ingredientlarni sekin aralashtiring.

Xamirni yog'langan va pergament bilan qoplangan panga yoyib (bizning diametri 20 sm), so'ngra tortni taxminan bir soat davomida 180 daraja pishirish uchun qoldiring. Yong'oq tezda yonib ketganligi sababli, pishirishning oxirgi 10-15 daqiqasida sirt juda qorong'i bo'lmasligi uchun pirojnoe folga varag'i bilan qoplanishi kerak bo'lishi mumkin.

Tayyor tortni to'liq sovib turing - bu ertasi kuni yanada yaxshi bo'ladigan shirinliklardan biridir.

Xizmat qilishdan oldin sirtni chang shakar bilan maydalang.

Tarkibi:

• 340 g (3 stakan) yong'oq yadrolari
• 4 tuxum;
• 225 g (1 stakan) donador shakar;
• bitta limonning qobig'i - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

1. Yong'oqni un bilan maydalang.
2. Tuxum sarig'ini shakar bilan oq bo'lguncha uring. Aralashmaga limon qobig'ini qo'shing.
3. Tuxum oqini kuchli ko'pikka aylantiring.
4. Tuxum sarig'ini yong'oq bilan birlashtiring, so'ngra maydalangan oqlarni qismlarga qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
5. Aralashmani qolipga yoyib, uni moy bilan yog'lang va pergament bilan yoping. Bir soat davomida 180 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin tayyor tortni to'liq sovutib oling.