Mundarija:
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Sog'lom turmush tarzi nafaqat jismoniy faollikni, balki to'g'ri ovqatlanishni ham o'z ichiga oladi. Murakkab va oddiy uglevodlar nima ekanligini, ular odatda nimaga kirishini va bizning sog'lom harakatlarimizda qanday rol o'ynashini tushunarli shaklda tushuntirib beradigan qiziqarli infografika.
© surat
Nima uchun uglevodlar tanamiz uchun juda muhim?
So'nggi 10 yil ichida uglevodlar haqidagi fikrlar juda farq qiladi. Ba'zi dietologlar uglevodlarning foydali ekanligiga ishonishadi, boshqalari esa ulardan ehtiyot bo'lishni maslahat berishadi. Haqiqat kim tomonda? Aslida, ikkalasi ham to'g'ri.
Uglevodlar deyarli barcha oziq-ovqatlarda mavjud. Bu shunchaki non, guruch yoki makaron emas. Uglevodlar - non va don, makaron va guruch, yong'oq va urug'lar, sabzavot va mevalar, sut va sut mahsulotlari, sharbatlar va soda, shakarlamalar va shirinliklar.
Murakkab uglevodlar yaxshi
Yaxshi uglevodlar murakkab uglevodlar deb ham ataladi. Ularning kimyoviy tuzilishi va tolasi bizning tanamiz ularni hazm qilish uchun ko'proq ishlaydi va tananing uzoq vaqt ishlashi uchun energiya chiqariladi.
Qaysi ovqatlar "yaxshi" uglevodlarni o'z ichiga oladi?
Bu butun donli non, kepak, yashil sabzavotlar va o'tlar, yangi mevalar.
Nima uchun ular foydali?
- Yaxshi uglevodlar tola va ozuqaviy moddalarga boy.
- Past glisemik indeks.
- Ular sizga to'liqlik hissi beradi va kaloriyalarda past.
- Metabolizmni tabiiy rag'batlantirish.
Oddiy uglevodlar zararli
Oddiy uglevodlar - bu bizning tanamiz tomonidan tez so'rilgan kichik shakar molekulalari. Energiya glikogen shaklida taroqlarda asal sifatida saqlanadi va darhol ishlatilmagani uchun u yog'ga aylanadi.
Odatda, oddiy uglevodlar qayta ishlangan oziq-ovqatlarda mavjud bo'lib, ulardan ozuqa moddalari va tolalar iste'molchilar uchun "do'stona" bo'lishi uchun olinadi.
Qanday ovqatlar "yomon" uglevodlarni o'z ichiga oladi?
Bu shirinliklar va shirinliklar, shakar bilan qayta ishlangan donalar, gazlangan shakarli ichimliklar va shakarni o'z ichiga olgan boshqa ichimliklar, tozalangan non (ya'ni, barchamiz juda yaxshi ko'radigan oq non-baget-bulka).
Nima uchun ular zararli?
- Elyaf va ozuqa moddalarida kam.
- Yuqori glisemik indeks.
- Yog'ga aylanadigan bo'sh kaloriyalar.
- Yuqori qon glyukoza va charchoq hissi.
Va har qanday holatda, kichik ma'lumotli eslatma!
Glisemik indeks (inglizcha glisemik (glisemik) indeks, qisqartirilgan GI) - iste'mol qilingandan keyin oziq-ovqatning qondagi shakar darajasiga ta'sirining ko'rsatkichi. Glisemik indeks glisemik indeksi 100 ga teng bo'lgan sof glyukozaga bo'lgan organizmning mahsulotga bo'lgan munosabatini solishtirishning aksidir. Boshqa barcha oziq-ovqatlar uchun u qanchalik tez bo'lishiga qarab 0 dan 100 gacha yoki undan ko'p farq qiladi. ular so'riladi. Agar oziq-ovqatga past glisemik indeks berilgan bo'lsa, bu iste'mol qilinganda qon shakarining sekin ko'tarilishini anglatadi. Glisemik indeks qanchalik yuqori bo'lsa, mahsulotni iste'mol qilgandan so'ng qon shakar darajasi tezroq ko'tariladi va ovqatni iste'mol qilgandan keyin qondagi qand miqdori shunchalik yuqori bo'ladi.
Vikipediya
Tavsiya:
Uglevodlar sizni chindan ham semiz qiladimi?
Uglevodlar bormi yoki ulardan voz kechish kerakmi, ular haqiqatan ham vaznga ta'sir qiladimi - Layfxaker bu muammolarni aniqladi
SHARX: "Aristotel hamma uchun" - oddiy so'zlarda murakkab falsafiy g'oyalar
"Aristotel hamma uchun" - amerikalik faylasuf Mortimer Adlerning kitobi bo'lib, u ochiq shaklda buyuk faylasufning g'oyalari haqida hikoya qiladi
Murakkab zamonaviy hayotni tashkil qilishning oddiy tizimi
Ushbu hayotni tashkil etish tizimi barcha ish loyihalari, vazifalari va ishlarini tuzishga yordam beradi, maqsadlarni to'g'ri belgilashga va ularga erishishga o'rgatadi
Oddiy va murakkab haqiqatlarni odamlar 20 yoshda o'rganadilar
Bugun biz 20 yoshda yoshlar qanday murakkab va oddiy haqiqatlarni o'rganishi kerakligini bilib olamiz
Qanday qilib meditatsiya qilish kerak: oddiy, oddiy, amaliy maslahatlar
Ushbu material sizga meditatsiya qilishni o'rgatadi. U turli guruslarning ko'plab tadqiqotlari va usullariga asoslangan. Odamlar meditatsiya haqida juda oddiy tushunchaga ega, garchi bu juda oddiy narsa. Meditatsiya nima ekanligi va meditatsiyani qanday o'rganish haqida ko'plab noto'g'ri tushunchalar mavjud.