Har kuni bodom bo'lsa nima bo'ladi

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qachon to'xtash kerakligini bilsangiz, yong'oqlar vazn yo'qotishga yordam beradi, teringizni silliq qiladi va sochlaringizni qalin va porloq qiladi.

Muhim yog 'kislotalari, antioksidantlar, muhim vitaminlar va minerallar dunyodagi eng mashhur yong'oqlardan biri bilan olinadigan narsadir. Lekin bir salbiy tomoni ham bor.

Nima uchun bodom foydali?

1. Qarishni sekinlashtiradi va jiddiy kasalliklar xavfini kamaytiradi

Bu ta'sir antioksidantlarning yuqori miqdori tufayli erishiladi. Antioksidantlar - bu organ va to'qimalar molekulalariga zarar etkazadigan erkin radikallarga qarshi kurashuvchi moddalar (bu jarayon oksidlovchi stress deb ataladi). Zamonaviy tibbiyot bu tez qarishni, ichki surunkali yallig'lanishning rivojlanishini va saraton, miya disfunktsiyasi va yurak-qon tomir kasalliklari kabi xavfli kasalliklarni qo'zg'atadigan erkin radikallar deb hisoblaydi.

Yong'oqning o'zida ham etarli miqdorda antioksidantlar mavjud. Ammo, eng muhimi, uning jigarrang qobig'ida polifenollar va bodom po'stlog'ining antioksidant xususiyatlari: sanoat qayta ishlashning ta'siri.

Shuning uchun, bodomni iste'mol qilishning eng sog'lom usuli - bu yadrolarni terisi bilan birga iste'mol qilishdir.

Antioksidantlarning optimal miqdorini olish uchun qancha bodom iste'mol qilish kerakligi hali aniqlanmagan. Faqat bir nechta tadqiqotlar mavjud. Masalan, 60 nafar chekuvchi erkak ishtirokida o'tkazilgan ulardan birida olimlar bodomni iste'mol qilish erkak chekuvchilarda DNKning oksidlovchi shikastlanishi va lipid peroksidlanishini kamaytirishini aniqladilar. kuniga taxminan 80 gramm bodom oksidlovchi stressni 23-34% ga kamaytiradi.

2. Bodom terining silliqligi va mustahkamligini saqlaydi

Bodom tokoferolning (aka E vitamini) "yoshlik vitamini" ning eng yaxshi manbalaridan biridir. Faqat 28 gramm yong'oq yong'oqlar, bodomlarni beradi [USDA tovar oziq-ovqat A256, A264 o'z ichiga oladi] RDAning 37%.

E vitamini teri uchun shunchaki almashtirib bo'lmaydigan narsadir. E vitaminining normal va shikastlangan teridagi roli. Bu unga atrof-muhit ta'siriga qarshi turishga yordam beradi va erta ajinlar paydo bo'lishining oldini oladi.

Marganetsni alohida ta'kidlash kerak: xuddi shu 28 gramm yong'oqda u tavsiya etilgan kunlik qiymatning 32% gacha bo'ladi. Va bu element terining asosiy qurilish oqsili bo'lgan kollagen ishlab chiqarishda asosiy rol o'ynaydi.

3. Qon shakar darajasini nazorat qilishga yordam beradi

Magniy bu bonus uchun mas'uldir, bu ham bodomda etarli. 50 gramm yong'oq bu mineralning kunlik qiymatining yarmini ta'minlaydi.

Magniy klinik biokimyoda magniyning rolida ishtirok etadi: tanadagi 300 dan ortiq jarayonlarga umumiy nuqtai. Bu qon shakar darajasini sog'lom saqlashni o'z ichiga oladi.

Statistik ma'lumotlar shuni ko'rsatadiki, 2-toifa diabetga chalinganlarning 38% gacha magniy etishmovchiligi magniy etishmasligidan aziyat chekadi. Og'iz orqali magniy qo'shilishi 2-toifa diabet bilan og'rigan bemorlarda insulin sezuvchanligini va metabolik nazoratni yaxshilaydi: qon glyukoza darajasini pasaytirish va insulin sezgirligini oshirish uchun randomizatsiyalangan ikki marta ko'r-ko'rona boshqariladigan sinov. Oziq-ovqat qo'shimchalarining roli bodom tomonidan osongina bajariladi.

4. Qon bosimini pasaytiradi

Xuddi shu magniyning etishmasligi shifokorlar kaliy, magniy va kaltsiy bilan bog'lanadi: ularning gipertenziya rivojlanishi bilan gipertenziya sabablari va davolashdagi roli. Agar siz magniyni qo'shimcha ravishda qabul qilsangiz - hech bo'lmaganda yong'oq shaklida - bosimni pasaytirishi mumkin.

5. Bodom “yomon” xolesterin darajasini pasaytiradi

Xolesterin turli xil: "yomon" (past zichlikdagi lipoproteinlar tarkibida - LDL) va "yaxshi" (yuqori zichlikdagi lipoproteinlar tarkibida - HDL). Agar "yaxshi" kerak bo'lsa, unda "yomon" mutlaqo xavflidir: bu yurak-qon tomir muammolari xavfini jiddiy ravishda oshiradi. LDL ning yuqori darajasi uning qondagi kontsentratsiyasi 190 mg / dL dan oshganda aytiladi. Bodom xavflarni kamaytirishi mumkin.

16 haftalik tadqiqot shuni ko'rsatadiki, bodomni iste'mol qilish va kattalardagi yurak-qon tomir xavf omillari, prediabet bilan og'rigan 65 kishi ishtirok etgan, kuniga 50 gramm yong'oq iste'mol qilish "yomon" xolesterin darajasini o'rtacha 12,4 mg / dL ga kamaytiradi. Boshqa tajriba. LDL-xolesterin darajasi yuqori bo'lgan sog'lom kattalardagi kunlik bodom iste'molining kardiometabolik xavf va qorin bo'shlig'idagi yog'lilikka ta'siri: randomizatsiyalangan nazorat ostida sinov bu ma'lumotlarni tasdiqlaydi. Har kuni taxminan 40 gramm bodom iste'mol qilganlar uchun LDL xolesterin miqdori 5,3 mg / dL ga kamaydi. Va ular qorin bo'shlig'idagi konlarni ham yo'qotdilar - eng xavfli yog 'turi, visseral.

6. Og'irlikni nazorat qilishga yordam beradi

Har bir inson yong'oqning yuqori kaloriyali ekanligini biladi va ular haqiqatan ham shunday. Faqat 14-15 yadrodan iborat bo'lgan 28 gramm bodom tarkibida 160 kkaldan ortiq bo'ladi. Ammo bu kaloriya tarkibi kilogramm ortishi bilan bog'liq emas.

Ikki omil bor. Birinchidan, bodom tarkibidagi yog'larning bir qismi so'rilmaydi: ovqat hazm qilish fermentlari ta'sir qilmaydi. Ikkinchidan, yong'oqda juda ko'p tolalar mavjud: u oshqozonga tushgandan so'ng, shishib ketadi va uzoq vaqt davom etadigan to'yinganlik tuyg'usini yaratadi. Bir hovuch bodom, ya'ni unchalik muhim bo'lmagan 160 kaloriya haqiqatan ham to'la bo'lishi mumkin. Bu ortiqcha ovqatlanish xavfini kamaytiradi.

Maslahat: Tolani tanaga ko'proq etkazib berish uchun bodomni bir kechada suvda namlang.

Ba'zi tadqiqotlar yanada yaxshi narsalarni taklif qiladi. Misol uchun, yong'oqni iste'mol qilish tanani dam olishda ko'proq energiya sarflashiga olib keladi. Muntazam ravishda bodom iste'mol qiladiganlar boshqalarga qaraganda osonroq va tezroq vazn yo'qotadilar.

7. Sochni kuchliroq va yorqinroq qiladi

Bodomda sochlarning holatini yaxshilash uchun zarur bo'lgan vitaminlar, minerallar va iz elementlari mavjud. Masalan, xuddi shu E vitamini inson ko'ngillilarida tokotrienol qo'shimchasining soch o'sishiga ta'sirini qalinlashtiradi, soch o'sishini tezlashtiradi va hatto turli xil kalliklarga yordam beradi.

8. Bodom xotirani mustahkamlaydi va miya salomatligini yaxshilaydi

Yong'oq tarkibida juda ko'p muhim omega-3 yog 'kislotalari mavjud - xususan, alfa-linolenik. Antioksidantlar bilan birgalikda omega-3 miya sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladi: xotirani yaxshilaydi, kognitiv funktsiyalarni normallantiradi, barcha turdagi buzilishlarning rivojlanishidan himoya qiladi - bir xil depressiya.

Bodom qanday va kimga zarar etkazishi mumkin?

Agar siz ma'lum xavfsizlik qoidalariga rioya qilmasdan kuniga bir hovuchdan ortiq ikkita bodom iste'mol qilsangiz, quyidagi nojo'ya ta'sirlarga duch kelishingiz mumkin.

1. Qabziyat

Bodomga boy bo'lgan tolalar ba'zan to'xtatilishiga olib keladi Xun tolasini iste'mol qilishni to'xtatish yoki kamaytirish ichak tutilishini va uning bilan bog'liq alomatlarini ich qotishi va boshqa oshqozon-ichak muammolariga olib keladi: shishiradi, oshqozon kramplari, diareya. Buning oldini olish uchun siz iste'mol qilgan yong'oqlardan tashqari, etarli miqdorda suv ichishingizga ishonch hosil qiling.

2. Temir, sink, kaltsiy etishmovchiligi

Bodom tarkibidagi fitik kislota juda foydali antioksidantdir. Ammo uning yon ta'siri ham bor: u temir, sink va kaltsiyni bog'laydi va ularning so'rilishini oldini oladi. Natijada, tana bu minerallarni olmasligi mumkin.

Xatarlarni kamaytirish uchun ovqatlar orasida bodomni mustaqil gazak sifatida iste'mol qiling. Keyin yong'oq ozuqa moddalarining so'rilishiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.

3. Og'irlikning ortishi

Bodom vaznni nazorat qilishga yordam beradi. Ammo agar siz uni juda ko'p ishlatsangiz - kuniga bir yoki ikki hovuchdan ko'proq va hatto uni yuqori kaloriyali ovqatlar va kam jismoniy faollik bilan birlashtirsangiz, tana vaznining oshishi muqarrar.

4. Allergiya

Bodom tarkibidagi ba'zi oqsillar (masalan, amandin) JSST tomonidan potentsial oziq-ovqat allergenlari ro'yxatiga kiritilgan. Bu shuni anglatadiki, allergik reaktsiyaga moyil bo'lgan odamlar yong'oq bilan ehtiyot bo'lishlari kerak.

Bodomni iste'mol qilish og'iz bo'shlig'iga ta'sir qiluvchi reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin: og'iz va tomoqdagi qichishish, til, og'iz va lablarning shishishi. Ba'zi hollarda, hatto o'lik anafilaktik shokga olib keladi.

5. Buyrak toshlari

Bodomlar oksalatlarga, oksalat kislotasining tuzlariga boy bo'lib, ular buyrak toshlarining shakllanishiga yordam beradi. Bundan tashqari, bu oksalatlar, ilmiy nuqtai nazardan, yuqori bio-mavjudlikka ega Buyrak etishmovchiligi, Oksalobakter formigenlari yo'qligida bodomni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish natijasida: tana ularni deyarli butunlay o'zlashtiradi.

Agar sizda buyrak muammosi bo'lsa, bodom iste'molini cheklang. Va iloji bo'lsa, bu haqda doktoringizga murojaat qiling.

6. Zaharlanish

Bodom tarkibida gidrosiyan kislotasi mavjud. Achchiq bodom (Prunus amygdalus), o'rik yadrolari (Prunus armeniaca) va bodom siropidagi siyanidning potentsial zaharli darajasi shirinlikka qaraganda 40 baravar ko'p. Ammo oddiy shirin navlar ham ma'lum bir xavfga ega.

Hidrosiyan kislotasi nafas olish muammolari, bo'g'ilish va hatto o'limga olib kelishi mumkin. Homilador va emizikli bodomlarni butunlay tashlab yuborish kerak. Yong'oqni suiiste'mol qilmaslik hamma uchun muhim: maksimal foyda va minimal zararni olish uchun kuniga 50 gramm bodom etarli bo'ladi.