Murakkab taomning kaloriya tarkibini qanday hisoblash mumkin

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Har qanday murakkab taomning 100 g kaloriya miqdorini hisoblashda yordam beradigan oddiy formula va xizmatlar.

Ko'pincha, kaloriyalarni hisoblashning qiyin yo'lidan o'tgan odamning ratsionida faqat qaynatilgan tovuq ko'kragi, guruch, bodring va boshqa oddiy ovqatlar qoladi. Idishning energiya qiymatini hisoblash uchun uni tortish va raqamlarni maxsus dasturga kiritish kifoya.

Kaloriya hisoblagichi bir hafta davomida bir qozon borsch, gulash, salat, kotletlar pishirishi va har doim bir qismning energiya qiymatini bilishi mumkin. Buning uchun 100 g murakkab idishda qancha kaloriya, oqsillar, yog'lar va uglevodlar mavjudligini hisoblashni o'rganishingiz kerak.

Keling, Olivier salatining misolidan foydalanib, buni qanday qilishni aniqlaylik, bu eng foydali emas, balki Yangi yil arafasida tegishli.

Salat tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• 300 g qaynatilgan kartoshka;
• 300 g Doktor kolbasa;
• 5 tuxum;
• 150 g tuzlangan bodring;
• 200 g konservalangan yashil no'xat;
• 120 g mayonez.

Tayyor taomning massasini hisoblash

Idishni tayyorlashdan oldin har bir komponentni tortish kerak, natijalarni yozib olish kerak.

Yana bir muhim ko'rsatkich - tayyor taomning yakuniy massasi. Bu holda, bitta C1 tuxumining vazni taxminan 55 g ekanligini hisobga olsak, u 1 345 g bo'ladi. Albatta, siz tayyor taomni faqat u joylashgan idish yoki idish bilan birga tortishingiz mumkin. Shuning uchun, idishning massasini oldindan aniqlang va bu raqamni oxirgidan chiqarib tashlang.

Tez-tez ishlatadigan idishlarni torting va o'qishni daftarga yozing. Agar siz bo'sh idishning og'irligini bilishni unutsangiz, bu foydali bo'ladi.

Jadval yordamida kaloriyalarni hisoblash

Biz jadval tuzamiz, unda biz ingredientni, uning miqdorini, ishlatiladigan mahsulot miqdori uchun kaloriya tarkibini (bu holda, 300 g qaynatilgan kartoshka yoki 120 g mayonez uchun) va oqsillar, yog'lar va uglevodlar tarkibini belgilaymiz. Siz KBZhU mahsulotini kaloriyalarni hisoblash ilovasida topishingiz mumkin.

Jadval shunday ko'rinishga ega bo'ladi:

Tarkibi	Miqdori, g	Energiya qiymati, kkal	Proteinlar, g	Yog ', g	Uglevodlar, g
Qaynatilgan kartoshka	300	246	6	1, 2	50, 1
Kolbasa "Doktor"	300	771	78, 4	66, 6	4, 5
Tuzlangan bodring	150	16, 5	1, 2	0, 15	2, 55
Tuxum	275	431, 75	34, 92	29, 98	1, 92
Yashil no'xat	200	104	9, 6	0, 4	15
Mayonez	120	748	3, 72	80, 4	3, 12
Jami:	1 345	2 318	93, 84	178, 73	77, 19

Murakkab idishda qancha kaloriya, oqsillar, yog'lar va uglevodlar borligini bilish uchun siz oddiy mutanosiblik qoidasini - ikkita nisbatning tengligini eslab qolishingiz kerak:

idishning umumiy kaloriya miqdori / idishning og'irligi = bitta porsiyaning kaloriya miqdori / 100 g.

Ushbu nisbatdan biz idishning kaloriya miqdorini hisoblash uchun universal formulani olamiz:

idishning umumiy kaloriya tarkibi * 100 / idishning og'irligi = 100 g kaloriya miqdori.

Jadval misolida qanday ishlaydi:

2 318, 05 * 100 / 1 345 = 172, 3.

Retsept bo'yicha qat'iy ravishda pishirilgan 100 g Olivier salatida 172, 3 kkal. Ushbu formula makronutrient tarkibini hisoblash uchun ham javob beradi. Faqat umumiy kaloriya miqdori o'rniga, idishdagi oqsillar, yog'lar yoki uglevodlarning umumiy sonini almashtirishingiz kerak. Masalan:

93, 84 * 100/1 345 = 6, 100 g salat uchun 9 g protein;

178,73 * 100/1 345 = 100 g salat uchun 13,3 g yog ';

77, 19 * 100/1 345 = 100 g salat uchun 5,8 g uglevodlar.

Xizmatlar bilan kaloriyalarni hisoblash

Siz uchun idishdagi BJU ning kaloriya miqdori va tarkibini hisoblaydigan xizmatlar unchalik ko'p emas. Ular sizning hisob-kitoblaringizdan kamroq aniq. Dastur barcha ingredientlarning og'irligini qo'shib, idishning oxirgi og'irligini hisoblab chiqadi. Agar barcha komponentlar mustahkam bo'lsa, bu to'g'ri. Lekin u suyuqliklarning bug'lanish darajasini hisobga olmaydi.

Jadvalda hisoblash bilan, kaloriya miqdori nolga teng bo'lganligi sababli suvni tortish mumkin emas. Uning mazmuni taomning oxirgi og'irligida aks etadi. Xizmatlar uchun suv miqdori hisobga olinishi va tegishli ustunga kiritilishi kerak.

100 g taomning kaloriya miqdorini hisoblash xizmatlari uzoq vaqt oldin yaratilgan, shuning uchun ular haddan tashqari yuklangan dizayn va ko'p reklama bilan ajralib turadi. Lekin ular tezda barcha hisob-kitoblarni amalga oshiradilar. Buning uchun siz saytlarda ro'yxatdan o'tishingiz shart emas.

Calorizator.ru

Calorizator.ru veb-saytida siz "Oziq-ovqat analizatori" bo'limida 100 g idishda qancha kaloriya, oqsillar, yog'lar, uglevodlar borligini hisoblashingiz mumkin.

Barcha ingredientlar jadvalga kiritilishi kerak (siz ochiladigan ro'yxatdan tanlashingiz mumkin) va ularning miqdorini ko'rsating.

Xizmat kaloriyalarni kuzatish ilovangizga kiritilishi mumkin bo'lgan raqamlarni ko'rsatadi. Aytgancha, hisoblash natijalari formula bo'yicha olingan natijalarga to'g'ri keladi.

Diets.ru

Diets.ru veb-saytida 100 g taomning kaloriya tarkibini hisoblash uchun siz "Kaloriya kalkulyatorlari" sarlavhasini, so'ngra "Tayyor taomning kaloriyasini hisoblash" bandini tanlashingiz kerak.

Bundan tashqari, harakatlar algoritmi bir xil: biz ingredientlarni va ularning miqdorini kiritamiz, biz yakuniy hisob-kitoblarni olamiz.

Diets.ru saytida "Qaynashni hisobga oling (pishirish paytida vaznni kamaytirish)" varianti mavjud, shuning uchun stolga qaynatilmagan, balki xom kartoshkani qo'shishingiz va stol ostiga shomil qo'yishingiz mumkin.

Ushbu usullardan har biri idishning taxminiy energiya qiymatini hisoblashga yordam beradi, chunki hech qanday xizmat ma'lum bir olma, go'sht bo'lagi, donning bir qismida qancha kaloriya borligini va ularning qanchasi tanaga so'rilishini bilmaydi. Biroq, bu taxminiy ko'rsatkichlar vazn yo'qotish yoki kilogramm olish uchun parhezni tuzish uchun etarli.