Sabzini qanday va qancha pishirish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Sabzavotni yirtqichlardan, sekin pishirgichda, mikroto'lqinli pechda va pechda pishirishning bir necha yo'li mavjud.

Sabzi qanday tayyorlanadi

Pishirishdan oldin sabzi yuvilishi kerak, shunda ularda axloqsizlik qolmaydi. Buni qattiq cho'tka bilan qilish eng qulaydir.

Agar siz sabzi to'liq yoki katta bo'laklarda qaynatsangiz, ularni teridan tozalash kerak emas. Bu qaynatilgandan keyin amalga oshirilishi mumkin.

Agar siz sabzavotni mayda bo'laklarga kesib tashlashni yoki maydalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz uni tozalashingiz kerak.

Sabzini qancha pishirish kerak

Sabzi qanchalik katta bo'lsa, pishirish uchun ko'proq vaqt ketadi. Jarayonni tezlashtirish uchun butun sabzavotni bir necha bo'laklarga bo'lish mumkin.

Muzlatilgan sabzi yangi sabzi kabi qaynatiladi. Uni oldindan muzdan tushirishingiz shart emas.

Tavsiyalarda ko'rsatilgan vaqtga e'tibor qarating. Lekin sabzi tayyorligini pichoq, vilkalar yoki tish pichog'i bilan tekshirishni unutmang: ular yumshoq sabzavotga osongina mos kelishi kerak.

Bir yirtqichlardan sabzi qanday pishiriladi

To'liq sabzi

Sabzini bir yirtqichlardan joylashtiring va butunlay sovuq suv bilan yoping. Agar siz issiq qo'shsangiz, sabzavot tezroq pishiriladi, lekin notekis.

Idishning qopqog'ini yoping va suvni yuqori olovda qaynatib oling. Keyin uni kamaytiring va sabzi hajmiga qarab 25-40 daqiqa davomida pishiring.

Tug'ralgan sabzi

Uni qaynoq suvga soling. O'rtacha olovda yopilgan sabzi hajmiga qarab 6-15 daqiqa davomida pishiring.

Kastryulkada sabzi qanday bug'lanadi

Bir yirtqichlardan bir oz suv quying va qaynatib oling. Yuqoriga filtr yoki bug'lash tokchasini qo'ying. U suvga tegmasligi kerak.

Sabzini filtrga yoki stendga joylashtiring va yoping. To'liq sabzavot 25-35 daqiqa, tug'ralgan 8-15 daqiqa davomida pishiriladi.

Sabzini sekin pishirgichda qanday pishirish kerak

Ko'p pishirgich idishiga bir oz suv quying va ustiga bug'lash idishini qo'ying. U erda sabzavotlarni joylashtiring va qopqog'ini yoping.

"Bug'da pishirish" rejimini o'rnating. To'liq sabzi 20-30 daqiqa va tug'ralgan sabzi taxminan 10 daqiqa davomida pishiring.

Mikroto'lqinli pechda sabzi qanday pishiriladi

Sabzini mikroto'lqinli pechga xavfsiz idishga joylashtiring. Bir oz suv quying va qopqoq yoki plastinka bilan yoping.

Idishlar o'rniga oddiy plastik to'rvadan foydalanishingiz mumkin. U erda sabzavotlarni qo'ying va bir oz suv quying. Qulaylik uchun sumkani erkin bog'lab, plastinka ustiga qo'ying.

Sabzini to'liq quvvat bilan pishiring. Tug'ralgan sabzi 3-8 daqiqada va butun sabzi 10-15 daqiqada tayyor bo'ladi.

Pechda qaynatilgan sabzi qanday pishiriladi

Bunday sabzi ta'mi va rangi bo'yicha oddiy qaynatilganlardan kam bo'lmaydi. Qoida tariqasida, butun sabzavotlar shu tarzda pishiriladi.

1-2 sabzi folga bilan o'rang. Kattaroq yumshoqlik uchun siz ularni o'simlik moyi bilan yog'lashingiz mumkin.

Sabzini pishiriladigan idishga joylashtiring va 30-40 daqiqa davomida 200 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Keyin olib tashlang va folga ichida to'liq sovushini kuting.