Suvli kurka kotletlari uchun 10 ta retsept

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qisqichbaqa qobig'i qovoq, olma, qovoq, ismaloq, tvorog va boshqalar bilan yumshoq parranda go'shtini yashiradi.

Qiyma go'shtdan foydalaning yoki kurka filetosidan o'zingizni tayyorlang. Agar muzlatilgan ovqatni olsangiz, uni muzlatgichda oldindan eritib yuboring.

Qovurish uchun oddiy skovorodka yoki panjara panidan foydalaning. Pishiriqlar tayyor ekanligiga ishonch hosil qilish uchun birini sindirib tashlang. Ichidagi go'sht pushti rangsiz bo'lishi kerak.

Sabzavotlar, guruch, kartoshka yoki makaron va pomidor kabi turli xil soslar bilan bezatilgan kurka pattilarini issiq yoki sovutilgan holda xizmat qiling. Bundan tashqari, mazali uy qurilishi burgerlari uchun ajoyib ingredient.

1. Piyoz va kartoshka bilan kurka kotletlari

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 1 ta kartoshka;
• 100 g oq non bo'laklari;
• 50 ml sut;
• 500 g maydalangan kurka;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• har qanday ziravorlar - ixtiyoriy;
• 50-70 g un;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Piyozni mayda to'g'rang. Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Non ustiga sut quyib, 7-10 daqiqaga qoldiring.

Katta idishda qiyma go'sht, sabzavotlar, namlangan non, tuz, qalampir va ziravorlarni birlashtiring. Kichik pirojnoe hosil qiling va ularni unga botiring.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-7 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

2. Semolina, smetana va xantal qo'shilgan kurka kotletlari

Ingredientlar

• 500 g kurka filesi;
• 2 piyoz;
• 2-3 tuxum;
• 1 choy qoshiq xantal
• 2 osh qoshiq smetana;
• 1 osh qoshiq irmik
• 1-2 osh qoshiq un;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Turkiya filetosini mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni maydalang. Chuqur idishda parranda go'shti, sabzavot, tuxum, xantal, smetana, irmik va unni birlashtiring. Tuz va qalampir seping va yaxshilab aralashtiring. Qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va muzlatgichda bir yarim soatga qoldiring.

Keyin qiyma go'shtni olib tashlang, yana aralashtiring va kichik pattilarni hosil qiling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-7 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

3. Zira, zerdeçal va korianderli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 600 g maydalangan kurka;
• ½ choy qoshiq maydalangan zira;
• 1 choy qoshiq maydalangan koriander
• ½ choy qoshiq maydalangan zerdeçal
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• 1 tuxum;
• ¾ choy qoshiq tuz;
• ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi.

Tayyorgarlik

Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing. Katta idishda qiyma go'shtni zira, koriander, zerdeçal, sarimsoq, limon sharbati, tuxum, tuz va qalampir bilan birlashtiring.

Kichik pirojnoe hosil qiling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Qobiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar, har tomondan 3-6 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

4. Pesto va tvorogli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 450 g maydalangan kurka;
• 1 tuxum;
• 3-4 osh qoshiq pesto;
• 150 g kam yog'li tvorog;
• 2 osh qoshiq quritilgan piyoz;
• ½ choy qoshiq tuz;
• ½ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• 1 chimdik maydalangan qizil qalampir;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Chuqur idishda qiyma go'shtni tuxum, pesto, tvorog, piyoz, tuz, qora va qizil qalampir bilan birlashtiring. Kichik pirojnoe hosil qiling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-6 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

5. Qovoq va sarimsoqli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 1 o'rta qovoq;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• ⅛ kichik piyoz;
• 450 g maydalangan kurka;
• 50 g maydalangan krakerlar;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Qovoqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va ortiqcha namlikni siqib oling. Sarimsoq va piyozni maydalang.

Chuqur idishda qiyma go'sht, kraker, sabzavotlar, tuz va qalampirni birlashtiring. Kichik pirojnoe hosil qiling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-7 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

6. Olma va pishloqli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 1 kichik olma;
• 50 g qattiq yoki yarim qattiq pishloq;
• 300 g maydalangan kurka;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq jo'xori uni;
• ½ choy qoshiq tuz;
• ¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• ½ choy qoshiq muskat yong'og'i;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Olmani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pishloqni o'rta idishda maydalang. Qiyma, tuxum, jo'xori uni, tuz, qalampir va muskat yong'og'i bilan birlashtiring. 10-12 daqiqaga qoldiring, so'ng pirojnoe shakllang.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-6 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

Menyuga qo'shilsinmi?

Baliq keki uchun 10 ta original retseptlar

7. Qovoqli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 150 g qovoq;
• 450 g maydalangan kurka;
• ½ choy qoshiq paprika;
• ½ choy qoshiq zerdeçal
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 1-2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Piyozni mayda to'g'rang. Qovoqni o'rta qirg'ichdan o'tkazing yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing. Har bir narsani maydalangan go'sht, qalampir, zerdeçal, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Kichik pirojnoe hosil qiling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-7 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

Kechki ovqat tayyorlansinmi?

Tvorog, irmik, olma, tovuq go'shti va boshqalar bilan 10 ta rangli qovoqli kostryulkalar

8. Ismaloqli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 300 g muzlatilgan ismaloq;
• 100 g feta pishloq;
• 450 g maydalangan kurka;
• 2 tuxum oqi;
• 90 g jo'xori uni;
• 1 choy qoshiq quritilgan piyoz
• ½ choy qoshiq sarimsoq kukuni;
• 1 chimdik tuz;
• ¼ choy qoshiq maydalangan qora qalampir;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Ismaloqni eritib, ortiqcha namlikni siqib chiqaring. Pishloqni maydalang. Har bir narsani maydalangan go'sht, oqsil, jo'xori uni, piyoz, sarimsoq kukuni, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Kichik pirojnoe hosil qiling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 4-7 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring.

Hammani davolaysizmi?

10 ta mazali ismaloq salatlari

9. Karam, sabzi va qo'ziqorinli kurka kotletlari

Ingredientlar

• 5-6 shampignon;
• 300 g kurka ko'kragi;
• 200 g kurka son filesi;
• 150 g karam;
• 1 piyoz;
• 1 ta kichik sabzi;
• 1 kichik achchiq qalampir;
• 2-3 quritilgan pomidor - ixtiyoriy;
• 1 tuxum;
• 1 choy qoshiq paprika;
• ta'mga tuz;
• 200 g non bo'laklari;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 150 g smetana.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni 5-7 daqiqa qaynatib oling. Turkiya, karam, piyoz, sabzi, qalampir va pomidor bilan birga go'sht maydalagichdan o'ting. Tuxum, qalampir va tuz qo'shing.

Tug'ralgan go'shtni to'kib tashlang va kichik pattilar hosil qiling. Har birini non bo'laklariga botirib oling.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Barcha qismlarni har tomondan 4-5 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Smetana quyilgandan so'ng, qopqog'ini yoping va taxminan 30 daqiqa davomida past olovda pishiring.

Esingizdami?

Aromatik shampignon sho'rvalari uchun 10 ta retsept

10. Cho'chqa go'shti bilan kurka kotletlari

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 100 g oq non bo'laklari;
• 50 ml sut (suv bilan almashtirilishi mumkin);
• 350 g maydalangan kurka;
• 350 g qiyma cho'chqa go'shti;
• 1 tuxum;
• ta'mga qarab tuz va qalampir;
• 100 g un;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Piyozni mayda to'g'rang. 7-10 daqiqa davomida non bo'laklari ustiga sut quying.

Turkiya va cho'chqa go'shtini piyoz, non, tuxum, tuz va qalampir bilan birlashtiring. Kichkina pirojnoe hosil qiling va har birini unga botiring.

Yog'ni skovorodkada o'rtacha olovda qizdiring. Har tomondan 5-7 daqiqa davomida bo'laklarni qovuring, keyin olovni kamaytiring va yana 5-6 daqiqa pishiring.

Shuningdek o'qing????

• 10 ta oddiy va mazali turp salatlari
• 10 ta mazali bodring va pomidor salatlari
• Siz albatta tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan 10 ta mazali mol go'shti salatlari
• Pishloqli 10 ta salqin salat
• Tuxumli 15 ta mazali salatlar