Mundarija:

Klassik frantsuz kreplari uchun oddiy retsept
Klassik frantsuz kreplari uchun oddiy retsept
Anonim

Frantsuz kreplari oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin va ertalab issiq siropda xizmat qilib, o'zingizni va yaqinlaringizni quvontiradi.

Klassik frantsuz kreplari uchun oddiy retsept
Klassik frantsuz kreplari uchun oddiy retsept

Ingredientlar

  • 8 ta krep;
  • 100 g sariyog ';
  • 75 g shakar;
  • 2 apelsin (sharbati va qobig'i);
  • 4 osh qoshiq (60 ml) brendi

Tayyorgarlik

Birinchidan, sevimli retsepti yordamida yoki bizning tanlovimizda tasvirlanganlardan birini ishlatib, yupqa pancakes qiling. Pancakes oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin, masalan, kechqurun, nonushta uchun issiq siropda idishga xizmat qilish uchun.

frantsuzcha krep: krep
frantsuzcha krep: krep

Ushbu retsept bo'yicha sirop uchun ingredientlar klassikadan faqat qo'shilgan spirtda farqlanadi: qimmat Cointreau o'rniga har qanday mavjud brendi ishlatiladi.

Fransuz kreplari: ingredientlar
Fransuz kreplari: ingredientlar

Kastryulni o'rtacha olovga qo'ying va undagi sariyog 'va shakarni eritib oling. Yog'ni yoqishdan ehtiyot bo'ling. Kristallarning bir tekis karamellashishini ta'minlash uchun idishlarni vaqti-vaqti bilan silkitib turing. 3-4 daqiqadan so'ng aralash yoqimli oltin jigarrang rangga ega bo'ladi.

Frantsuz kreplari: aralashtiramiz
Frantsuz kreplari: aralashtiramiz

Apelsin sharbatini to'kib tashlang, qobiq qo'shing va yana 3-4 daqiqa olovda turing. Keyin konyakni quying va siropni yoqish uchun chetga chiqing.

Frantsuz kreplari: sirop
Frantsuz kreplari: sirop
Fransuz kreplari: sharbat siropi
Fransuz kreplari: sharbat siropi

Olov tillari yo'qolganda, siropga 3-4 bo'lak krep qo'ying, ularni oldindan uchburchak shaklida katlayın. Pancakes to'plami sirop bilan to'liq to'yingan bo'lsa, uni plastinka ustiga qo'ying va keyingisini qo'ying.

Frantsuz kreplari: siropdagi pancakes
Frantsuz kreplari: siropdagi pancakes

Pancakes bilan birgalikda siz avval oq plyonkalardan tozalangan siropga apelsin bo'laklarini qo'yishingiz mumkin.

Frantsuz pancakes: apelsin takozlar
Frantsuz pancakes: apelsin takozlar

Taom har doim issiq holda beriladi. Bir qoshiq vanilli muzqaymoq yoki bir qoshiq qaymoq bilan bezang.

Tavsiya: