Ro'za paytida qanday qilib to'liq va hushyor bo'lish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Ro'za qizg'in davom etmoqda, ammo kuch yo'q, axir, sabzi va shirin choy qo'shilgan bir bo'lak nondan tashqari nima yeyish kerakligini tushunish juda qiyinmi? Ammo iz elementlarning etishmasligi tufayli sog'lig'ingizga putur etkazmaslik va ochlikdan o'lmaslik uchun siz dietangizni muvozanatlashtira olishingiz kerak. Qanday qilib uni qoniqarli, sog'lom va hatto mazali qilish kerak, ushbu maqolada o'qing.

Ro'za paytida hayvonlardan olingan barcha mahsulotlar taqiqlanadi:

• go'sht, parranda go'shti, baliq (faqat ayrim kunlarda ruxsat etiladi) va ularning barcha hosilalari;
• sut mahsulotlari;
• tuxum;
• hayvon yog'i va sariyog'.

Yog 'pishirish faqat hafta oxiri, issiq ovqat esa haftada bir necha marta ruxsat etiladi.

Bu taqiqlarning barchasi muvozanatli ovqatlanishni qiyinlashtiradi. Nima bor! Bunday vaziyatda hatto oddiy salat tayyorlash ham qiyin. Ushbu maqolani yozishni boshlaganimda, salatdagi sariyog'ni qanday almashtirishni o'ylab, boshimni sindirdim. Pishirish va turli xil ovqatlanish rejalarini tuzishda mening tajribam jiddiy. Oddiy odamlar haqida nima deyishimiz mumkin!

Agar dietada oqsillar, yog'lar va uglevodlar to'g'ri bo'lsa, uni muvozanatli deb atash mumkin. Ammo taqiqlangan hamma narsaga muqobil sifatida birinchi bo'lib aqlga kelgan mahsulotlarda yog 'va protein etarli emasligi aniq. Axir, agar odam go'sht, sut, yog'li va issiq ovqatlarni iste'mol qila olmasa, odatda nima yeydi? To'g'ri: non, shirinliklar, mevalar, makaron, qo'ziqorinli kartoshka va bo'tqa (issiq kunlarda). Va bunday parhez qanchalik vegetarian bo'lishidan qat'i nazar, to'g'ri emas.

Ammo hammasi unchalik yomon emas! Ushbu oddiy ko'rsatmalar, umid qilamanki, sizning nozik menyuingizni mazali va muvozanatli qilishga yordam beradi.

Umuman o'simlik yog'i va yog'larni qanday almashtirish kerak

1. Yong'oq va urug'lar - yog'larning boshqa manbalarini ajoyib almashtirish. Ularni bo'tqa, suvda mussli, salatlarga qo'shing. Siz ularni hatto sabzavotli sho'rvaga ham sepishingiz mumkin! Juda mazali.
2. Avokado … Ha, men uning narxi odobsiz oshganini bilaman, lekin siz allaqachon go'shtni tejaysiz. Shuning uchun, men hech bo'lmaganda vaqti-vaqti bilan ushbu juda foydali mahsulot bilan o'zingizni zavqlantirishni taklif qilaman.
3. Hindiston yong'og'i suti … U ajoyib desert yoki nonushta qilish uchun ishlatilishi mumkin (masalan, buning uchun), uni issiq idishlarga qo'shish mumkin.
4. Hindiston yong'og'i chiplari … Oddiy va hatto quritilgan mevalarga qaraganda ancha foydali. Uzoq vaqt davomida to'yingan, sog'lom yog'lar va tolaga boy. Ular shuningdek, bo'tqa va mussli ustiga sepilishi mumkin.
5. Zaytun … Ular sog'lom yog'larga boy va yog'siz salatni mukammal ravishda to'ldiradi.

Sut mahsulotlarini qanday almashtirish kerak

O'simlik analoglari. Misol uchun, soya ovqatlari yaxshi ishlaydi. Umuman olganda, men sut mahsulotlarining ashaddiy raqibiman, shuning uchun ro'za tutishning bu taqiqi menga eng yaqin. Albatta, pishloqsiz hayot biroz zerikarli, lekin bundan tashqari, juda ko'p mazali narsalar bor. Yangi narsalarni sinash vaqti keldi. Misol uchun, turli xil pesto sosli sabzavotlar. Ular shunchaki sharobga borishadi, g'alati darajada, Buyuk Lentning ba'zi kunlarida ruxsat beriladi.

Proteinni qayerdan olish mumkin

Proteinga boy o'simlik ovqatlarida va bularning barchasi dukkaklilar: no'xat, yasmiq, barcha tasavvur qilinadigan va aqlga sig'maydigan loviya, no'xat … Men issiq ovqatga ruxsat berilgan kunlarda bo'tqa va kartoshkani emas, balki pishirishni tavsiya qilaman. dukkakli ekinlarning xilma-xilligi. Shunday qilib, siz kelajakda foydalanish uchun proteinni zaxiralaysiz, shuningdek, B vitaminlari etishmasligini qoplaysiz, bu, aytmoqchi, muhim ahamiyatga ega. B vitaminlari hujayralar tomonidan energiya ishlab chiqarish jarayonida bevosita ishtirok etadi. Ya'ni, oddiy tarzda, kun bo'yi burnimizni tishlamaslik uchun ularga kerak. Albatta, hushyor turishingizga yordam beradigan boshqa ko'plab narsalar bor, ammo bu boshqa maqola uchun mavzu.

Yong'oq ham proteinning yaxshi manbai hisoblanadi. Shuning uchun ularni saxiy qo'l bilan bo'tqa, mussli va salatlarga sepib turing.

Ro'za tutish vaqtida navbatda turishingizga yordam beradigan qoidalar

1. Mevalarga berilib ketmang. Kuniga 2-3 marta maksimal darajada. Mevalar qon shakarini keskin oshiradi va agar haddan tashqari iste'mol qilinsa, ko'p miqdorda fruktoza tufayli jigarga zarar etkazadi. Ularni yong'oq bilan birlashtirish yaxshidir. Bu shakarning qon oqimiga chiqishini sekinlashtiradi va sizni uzoqroq to'yingan his qiladi.

2. Sabzavotlar sizning hamma narsangizdir. Bu erda siz quruq suv kunlari uchun ham, issiq ovqatlar uchun ham yuragingiz xohlagan narsani topishingiz mumkin.

3. Yorma yaxshi narsa, lekin me'yorida va har doim yong'oqlar, urug'lar va yuqoridagi ro'yxatdagi boshqa ruxsat etilgan yog' manbalari bilan birga keladi. Karabuğday va jo'xori uniga afzallik beriladi. Birinchisi boshqa donli ekinlarga nisbatan juda past glisemik indeksga ega, ikkinchisi esa oqsilga boy. Shuning uchun jo'xori uni murabbiylar tomonidan juda yaxshi ko'radi, ular ko'pincha o'z mijozlari uchun ovqat rejalarini shu asosda tuzadilar.

Agar omadingiz bo'lsa va ular sizning yoningizda yangi quinoa yormalarini sotsa, unga pul tikishingiz mumkin. Bu hamma uchun foydalidir: u B vitaminlariga boy, ko'p proteinni o'z ichiga oladi va ayni paytda past glisemik indeksga ega.

4. Kamroq non, janoblar! U, albatta, hamma narsaning boshidir, lekin … Undagi xamirturush va kleykovina mavjudligi uni stolingizdagi eng yaxshi mahsulot emas. Men bir ekstremaldan ikkinchisiga shoshilishga va undan butunlay qochishga chaqirmayman, lekin men ro'za tutish paytida nafaqat vazn yo'qotgan, balki aksincha, ko'p narsaga erishgan ko'plab odamlarni bilaman. Bu faqat non, don va yovvoyi miqdorda mevalar bilan bog'liq. Ularning xatolarini takrorlamang.

5. Baliq kunlarida yog'li baliqni tanlang: skumbriya, sardalya, seld, qizil ikra, qizil ikra. Nega? Men sizning dietangizda yog' etishmasligidan shubhalanaman, shuning uchun men zaxiralaringizni to'ldirishni va shu bilan birga tanangizni g'ayrioddiy foydali omega-3 yog' kislotalari bilan boyitishni taklif qilaman. Aynan baliq yog'ida bu kislotalar eng qimmatlidir (ular o'simlik manbalarida ham mavjud, ammo ularning ta'siri bir xil emas).

6. Shirinliklardan ortiqcha foydalanmang. Fikrlar, menimcha, bu erda ortiqcha.

7. Ko'proq iching. Agar siz oxirigacha borgan bo'lsangiz va ro'za tutishning barcha qoidalariga qat'iy rioya qilsangiz, unda ovqatsiz kunlarda men sabzavot sharbatlarini tayyorlashni yoki iloji boricha ko'proq suv va o'simlik choyini ichishni taklif qilaman. Bu qiyin paytlarda ham hushyor turishingizga yordam beradi.

Va nihoyat - nozik menyuni diversifikatsiya qilishga yordam beradigan qiziqarli retseptlar:

• "RETseptlar: yong'oq va urug'li donli non";
• "RETseptlar: yong'oqdan olingan sut";
• "Yuguruvchilar uchun 4 ta yangi juda italyan makaron retsepti";
• RECEPTLAR: Yuguruvchilar uchun sabzavotli lazanya;
• "RETseptlar: 5 ta vitaminli salat";
• "RETseptlar: 12 ta mazali baqlajonli taomlar";
• "RETseptlar: Smoothies, yangi sharbatlar va mazali nonushtalar";
• "RETseptlar: 19 ta yashil smeti - o'zini yaxshi ko'radiganlar uchun tetiklik".

Balki hammasi shu. Sizga salomatlik!