Sog'lom oziq-ovqat etkazib berish xizmatlari kilogramm berishga yordam beradi: shaxsiy tajriba

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Aleksandra Tachalova to'rtta sog'lom oziq-ovqat yetkazib berish xizmatini sinovdan o'tkazdi va nima yoqdi, nima yoqmadi va asosiy maqsadi - vazn yo'qotishga erisha oldimi yoki yo'qligini aytdi.

Ovqatlanish odatlari bolalikdan shakllanadi. Agar siz yoshligingizda ovqatlansangiz va ortiqcha ovqatlanishni o'rgatgan bo'lsangiz, unda to'g'ri ovqatlanishni boshlash oson ish emas. Hozir bozorda tayyor sog'lom oziq-ovqat yetkazib berish bo'yicha ko'plab xizmatlar mavjud bo'lgani yaxshi. Ushbu maqolada men sizga ularning yordami bilan qanday qilib ozishga muvaffaq bo'lganimni aytib beraman va turli xil ovqatlanish dasturlarini solishtiraman.

Bolaligimda men to'liq bola edim, keyin 18 yoshimda yog'li, shirin va kraxmalli ovqatlarni iste'mol qilishni to'xtatdim va osonlik bilan 50 kg gacha vazn yo'qotdim. Ammo keyin 27 yoshga kelib, o'troq turmush tarzi va tez-tez ish safarlari tufayli men semirib ketdim va o'tgan yilning oxirida tarozi menga 56 kg ko'rsatdi. Keyin men biror narsani o'zgartirishim kerakligini angladim, masalan, mos quvvat tizimini tanlash va unga qat'iy rioya qilish. Sog‘lom taom tayyorlashga vaqtim ham, imkoniyatim ham yo‘q edi, shuning uchun tayyor sog‘lom taom yetkazib beruvchi kompaniyalarni izlashga bordim.

Men Sankt-Peterburg va Moskvada to'rtta sog'lom oziq-ovqat yetkazib berish xizmatlarini sinab ko'rdim. Ulardagi dasturlar beshta ovqatlanish uchun mo'ljallangan: nonushta, ikkinchi nonushta, tushlik, peshindan keyin choy, kechki ovqat va ikkinchi kechki ovqat.

Keling, har bir xizmatni alohida ko'rib chiqaylik: bizga nima yoqdi, nima yoqmadi va nima uchun.

Eat2Fit

• Qayerda ishlaydi: Sankt-Peterburg.
• Sayt: eat2fit.ru.

Men bu xizmat haqida 2015 yilda, odobsiz qimmat bo'lganida bilib oldim: sinov kuni 4500 rublni tashkil etdi. Men buni chindan ham sinab ko'rmoqchi edim, lekin samolyot qanoti narxidagi oziq-ovqat byudjetga to'g'ri kelmadi.

2017-yilda men Eat2Fit-ga ikkinchi imkoniyat berdim. O'sha paytda xizmat uzoq muddatli oziq-ovqat dasturlari narxini qayta ko'rib chiqdi. Uning foydasiga tanlov qilish uchun qo'shimcha dalil barcha dasturlarning professional ovqatlanish bo'yicha mutaxassislari tomonidan ishlab chiqilganligi edi.

Men sinov kuni qaror qildim va ular menga olib kelgan narsalarni suratga oldim.

Bizga nima yoqdi:

1. Mazali ikkinchi nonushta: findiq va mayizli tvorog tartlet.

2. Kuskusli mol go'shti stroganofi ham ajoyib bo'ldi.

3. Qushqo'nmas va napoli sosli cod juda yumshoq va suvli edi.

4. Eat2Fit-da har bir porsiyaga choy, saqich, nam salfetkalar va shisha suv kiritilgan. Boshqa xizmatlar bunday bonusni taklif qilmagan yoki buning uchun qo'shimcha haq so'rashgan.

Nima yoqmadi:

1. Nonushta bo'tqasi mazasiz moddaga o'xshardi. Va tvorog va olma bilan bahor rulolarida men deyarli tvorog topolmadim. Demak, savol tug'iladi: vazn yo'qotganimda mushaklarimni yo'qotmasligim uchun zarur bo'lgan oqsil manbai qayerda?

2. Peshindan keyin gazak uchun yangi meva keltirildi. Bu juda qiyin, chunki ishtahani termal ishlov berilmagan mevalardan oshiradi.

3. Tushlik uchun nordon mevali ichimlik meni kutayotgan edi, men uni lavaboga quydim. Shunga qaramay, unga kamida bir oz shakar qo'shishga arziydi.

Umuman olganda, menga taom yoqdi, lekin solishtirish va eng yaxshisini topish uchun boshqa xizmatlarni sinab ko'rishga qaror qildim.

Aqlli ovqat

• Qayerda ishlaydi: Sankt-Peterburg, Moskva, boshqa yirik shaharlarda filiallari mavjud.
• Sayt: smart-food.su.

Sog'lom oziq-ovqat yetkazib berish xizmati dastlab Yekaterinburgdan. Kompaniya dastlab IT loyihasi bo'lib, ovqatlanish, sog'lom turmush tarzi va ovqatlanishga tibbiy yondashuv bilan hech qanday aloqasi yo'q. U Sankt-Peterburgda ishlay boshlaganida, men darhol sinab ko'rishga qaror qildim. Boshlash uchun men turli xil dasturlarni sinab ko'rish uchun tuzatish emas, balki odatdagi kundalik ovqatlanishni oldim.

Nonushtaga pishloq va pomidorli omlet olib kelishdi. Qattiqlik nuqtai nazaridan u omletdan ko'ra ko'proq taglikka o'xshardi - uni pichoq bilan ko'rish uchun uzoq vaqt kerak bo'ldi.

Tushlik uchun dahshatli nordon yogurt bilan yeyilmaydigan granola bor edi.

Tushlik uchun pishirilgan lavlagi, piyoz va oq pishloqli salatni, ikkinchisiga teriyaki sousi bilan ilon balig'ini va sabzavotli qovurilgan guruchni tatib ko'rish taklif qilindi. Birinchi taom rikotta bilan qalin sabzi sho'rva edi. Menga ilon balig'i va sho'rva yoqdi, lekin guruch juda quruq bo'lib chiqdi, salat juda o'rtacha edi.

Rikota pishloqli mazali va qoniqarli mevali smeti meni tushdan keyin gazak uchun kutayotgan edi.

Kechki ovqat g'alati tuyuldi. Bresaola, nok va anorli salat umuman oson taom emas. Bundan tashqari, quritilgan go'sht hazm qilish qiyin bo'lgan mahsulotdir. Lekin, umuman olganda, salat menga yoqdi.

Eat4 Health

• Qayerda ishlaydi: Sankt-Peterburg - Moskva.
• Sayt: eat4health.ru.

Kompaniya Sankt-Peterburg bozorida nisbatan yaqinda paydo bo'ldi. Saytda u kaloriya tarkibini hisoblashda yordam berishi uchun ovqatlanish mutaxassisi bilan aloqa qilish uchun kontaktlarni qoldirishni taklif qiladi. Ammo ularning dietologi kim va qanday ma'lumotga ega ekanligi haqida hech qanday ma'lumot yo'q, bu shubhalarni keltirib chiqaradi. Biroq, biz o'lpon to'lashimiz kerak: kundalik ratsion bilan birga olib kelingan menyuda BJU tartibi mavjud edi.

Umuman olganda, Eat4Health o'rtacha sifatli restoran taomlarini eslatdi, bu erda siz taroqli taomlar yoki molekulyar oshxona bilan to'yintirmaysiz, ammo porsiya mazali va katta bo'ladi. Va bu har doim mening yuragimni zabt etadi!

Bizga nima yoqdi:

1. Oziq-ovqat juda ko'p, lekin eng muhimi shundaki, u shunchaki yeyish mumkin emas, balki haqiqatan ham mazali.

2. Cheesecakes mazali edi. Albatta, parhez emas, balki bolalikdagi kabi!

3. Qisqichbaqalar bilan Udon shunchaki bomba edi. Menga yoqadigan hamma narsa: ko'proq makaron, dengiz mahsulotlari, ko'p yog'. Mmm!

4. Shokoladli pancakes biroz rezina bo'lsa ham, juda yaxshi bo'lib chiqdi.

Nima yoqmadi:

1. Nonushta uchun yangi bo'tqa. Muzlatgichdan murabbo qo'shib, uning ta'mini yaxshiladim.

2. Turkiya quruq edi, faqat ketchup uni saqlab qoldi.

Natijada, bu juda qutulish mumkin bo'lgan oziq-ovqat bo'lib, u, ehtimol, dietolog nuqtai nazaridan sog'lom ovqatlanish bilan hech qanday aloqasi yo'q. Muzlatilgan va chuchvara yeyishdan charchagan va oziq-ovqat uchun oyiga 60-70 ming pul sarflashga qodir bo'lganlar uchun mos keladi.

Porsiya

• Qayerda ishlaydi: Sankt-Peterburg.
• Sayt: myportion.ru.

Men biznes tushlikdan boshlashga qaror qildim va ularni nonushta bilan to'ldirdim. Keyinchalik bilib olganimdek, bu format kuniga 2000 kkal uchun mo'ljallangan, bu mening vazn yo'qotish maqsadimga zid edi. Bundan tashqari, men bu taomni faqat ish kunlarida iste'mol qildim, dam olish kunlari esa restoranlarga bordim va o'zimni cheklamadim.

Bir necha hafta o'tgach, men bu samarasiz ekanligini angladim va to'liq ovqatlanishga o'tdim. Birinchi haftada men kuniga 1600 kkal, bir hafta o'tgach - 1400 kkal uchun mo'ljallangan dastur bo'yicha ovqatlandim, bir hafta o'tgach esa 1200 kkal iste'mol qila boshladim.

Oyiga oziq-ovqat xarajatlari 80 000 rublgacha oshdi (hozir 100 000), lekin men restoranlarga borishni to'xtatdim, u erda byudjetimning katta qismini qoldirdim.

Xo'sh, men nima yedim?

Nonushta uchun ko'pincha bo'tqa. Ba'zida ko'p donli krep yoki tvorog bilan to'ldirilgan pancakes bor edi. Bundan tashqari, oqsilli narsa har doim bo'tqa bilan, masalan, tuxum yoki tvorogdan tayyorlangan idishlar bilan xizmat qilgan. Har doim yangi edi.

Tushlik uchun har doim shirinlik bor. Pishirish oyiga bir necha marta sodir bo'ladi va har safar men buni juda intizorlik bilan kutaman.

Tushlik uchun har doim uchta taom bor: salat, sho'rva, ikkinchi va ichimlik (mevali ichimlik yoki kompot). Men yegan hamma narsadan menga dengiz mahsulotlari bilan makaron va risotto, shuningdek, tovuq va kurka sous-vide ko'proq yoqdi - juda suvli va mazali.

Peshindan keyin gazak uchun sizni meva va tvorogdan engil narsa kutmoqda, ba'zida ular yogurtli shirinliklar yoki shunchaki yogurt olib kelishadi.

Kechki ovqat odatda baliq va pishirilgan sabzavotlardan iborat. Ba'zan dana yoki kiyik go'shti go'shti bor.

Ikkinchi kechki ovqat - kefir, fermentlangan pishirilgan sut yoki yogurt.

Nima yoqmadi:

1. Yangi sabzavotlar bilan omlet.
2. Men hech qachon selderey salatlarini yoqtirmasdim.
3. Go'sht yoki baliq lazanyasi. Italiyada haqiqiy lazanya bolonyasini iste'mol qilganlar, albatta, bu parhez variantini yoqtirmaydi.
4. Yogurtga asoslangan ba'zi shirinliklar juda zerikarli va siz boshqacha narsani xohlaysiz.

Kuniga 1200 kkal rejimiga o'tgandan so'ng, men halol faqat "Porsiya" ni iste'mol qilsam ham, hech qanday maxsus o'zgarishlar va natijalarni sezmadim. Keyin men ushbu xizmatning ovqatlanish mutaxassisi bilan uchrashuvga yozdim. Darvoqe, u meni kaloriya miqdorini kamaytirishga silliq o'tishim uchun maqtadi. Chunki bu yondashuv bilan mening tanam kaloriyalarni kamaytirish stressini his qilmadi, ya'ni u vazn yo'qotish jarayoniga qarshilik ko'rsatmadi.

Dietolog bilan uchrashuvda men boshqa ko'plab qiziqarli va noaniq fikrlarni bilib oldim:

1. Ovqatlar orasida 2, 5-3 soatlik interval bo'lishi kerak. Peshindan keyin choy va kechki ovqat o'rtasida uzoq (5 soat) tanaffus qildim, chunki ish tufayli kechki ovqatni ertaroq qila olmadim.
2. Ovqatlanish ketma-ketligi muhim ahamiyatga ega. Men kunning boshida eng mazali taomni iste'mol qila olaman, masalan, tushlikdan keyin gazak yoki tushlik va kechki ovqatni o'zgartirib, salat uchun ball to'plashim mumkin edi, lekin agar siz har bir kun uchun 1200 kkal chegarasini saqlasangiz ham buni amalga oshirib bo'lmaydi. kun. Kundalik ovqatlanish tanadagi yog 'yoqish jarayonlarini aynan u tuzilgan kombinatsiyada qo'zg'atadigan tarzda o'ylangan.
3. Agar siz oldindan ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, avval suv iching, agar bu yordam bermasa, sog'lom ovqat izlang.

Dietolog bilan maslahatlashish va to'g'ri dietaga rioya qilish natijalarni berdi: men ikki oy ichida 3 kg yo'qotdim va maktab jinsilariga kirdim.

Lekin bundan tashqari, haftada uch marta ot sporti bilan ham shug‘ullanaman. Bu krossfit yoki kardio mashg'ulot emas, shuning uchun keling, an'anaviy ravishda ot sportini kichik jismoniy faollik sifatida ko'rib chiqaylik, bu ham rol o'ynagan.

Quruq qoldiqda

Agar siz sog'lig'ingizni yaxshilashni yoki to'g'ri ovqatlanish tufayli kilogramm berishni istasangiz, u holda menyusi professional ovqatlanish mutaxassisi tomonidan ishlab chiqilgan xizmatlarni tanlang. Shunda siz kaloriya miqdori va oqsillar, yog'lar va uglevodlar muvozanati haqida qayg'urmaysiz va siz uchun optimal dietani tanlaydigan dietologga murojaat qilishingiz mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash va etkazib berishga e'tibor bering: agar u yozda paketda keltirilsa, unda ba'zi ingredientlar muzlatgichingizni ko'rish uchun yashamasligi mumkin. Shuning uchun, men muzlatgichli sumkada qismlarni etkazib beradigan xizmatlarni tanlashni maslahat beraman.

G'olibga kelsak, bu erda bo'lishi mumkin emas, chunki barchasi sizning didingizga bog'liq.