Ko'p pishirgichda pishirish uchun qulayroq bo'lgan 10 ta sevimli taomingiz

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bo'tqa, qovurilgan, palov va boshqa ko'plab taomlarni tezroq va osonroq tayyorlash mumkin. Lifehacker multivark uchun eng yaxshi retseptlarni to'pladi.

Quyida tavsiflangan retseptlar 2-4 litrli idish uchun. Ko'p pishirgichingiz hajmiga qarab ingredientlar miqdorini o'zgartiring.

1. Sekin pishirgichda "Do'stlik" pyuresi

Ajoyib nonushta varianti. Agar sozlamalar imkon bersa, ovqatni kechqurun yuklash mumkin va kechiktirilgan boshlash funksiyasidan foydalanib, sutli bo'tqa xushbo'yligi bilan uyg'onish mumkin.

Ingredientlar

• 1 stakan tariq;
• 1 stakan guruch
• 5 stakan sut;
• 3 osh qoshiq shakar;
• ½ choy qoshiq tuz;
• Xizmat qilish uchun 50 g sariyog '+.

Tayyorgarlik

Donni yaxshilab yuvib tashlang. Keyin ularni ko'p pishirgichga qo'ying va sut bilan yoping. Tuz, shakar va sariyog 'qo'shing. Aralashtiring va 50-60 daqiqa davomida "Porridge" rejimini yoqing.

Tayyor bo'tqalarni plastinkalarga joylashtiring va sariyog 'bilan ta'mga soling (ixtiyoriy).

2. Sekin pishirgichda karabuğday pyuresi

Sekin pishirgichdagi karabuğday maydalangan va yumshoq bo'lib chiqadi. Kotlet, kolbasa yoki gulash uchun ajoyib garnitura. Bunday holda, barcha pishirish donning o'zini saralash va yuvishga to'g'ri keladi.

Ingredientlar

• 1 stakan grechka;
• 2 stakan suv;
• ta'mga tuz;
• sariyog '- xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Tozalangan grechkani ko'p pishirgichli idishga quying va sovuq suv bilan to'ldiring. Tuz, aralashtiramiz. "Porridge" rejimini tanlang (ba'zi modellarda alohida rejim mavjud, bu "Grechka" deb ataladi).

Pishirish vaqti - 30 daqiqa. Agar qopqog'ini ochib, bo'tqani aralashtirsangiz, grechka hali tayyor emasligini tushunsangiz, 10-15 daqiqa qo'shing.

3. Sekin pishirgichda tovuq va qo'ziqorin bilan qovurilgan kartoshka

Kartoshka, tovuq va qo'ziqorin aralashmasini kim yoqtirmaydi? Ehtimol, faqat pechka oldida turish uchun juda dangasa bo'lganlar. Ammo sekin pishirgich bilan hamma narsa juda oson.

Ingredientlar

• 400 g tovuq filesi;
• 400 g shampignon;
• 200 g pishloq;
• 7 o'rta kartoshka;
• 3 ta o'rta piyoz;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

Tovuq, qo'ziqorin va tozalangan kartoshkani yuving va chiziqlar bilan kesib oling. Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling.

Ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va go'sht, piyoz, qo'ziqorin, kartoshkani qatlamlarga qo'ying. Tuz, qalampir yoki go'sht va kartoshka qatlamlarini ta'mingizga boshqa ziravorlar bilan seping. Suv qo'shishning hojati yo'q: champignons suyuqlik beradi.

50 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini yoqing. Vaqt tugagach, multivarkning qopqog'ini oching va tarkibini maydalangan pishloq bilan seping. Mazali pishloq qobig'ini yaratish uchun Pishirish rejimini 10 daqiqa davomida yoqing.

4. Sekin pishirgichda sabzavotli güveç

Issiq bu alohida taom, sovuq esa go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida xizmat qilishi mumkin.

Ingredientlar

• 3 ta pomidor;
• 2 ta kichik sabzi;
• 2 piyoz;
• 1 ta kichik o'simlik iligi;
• 1 baqlajon;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• arpabodiyon yoki boshqa o'tlar dastasi - ta'mga;
• ta'mga tuz, qalampir va boshqa ziravorlar;
• suv.

Tayyorgarlik

Avvalo, katta kubiklarga bo'lingan baqlajonni sho'r suvda yarim soat davomida namlang. Bu sabzavot achchiq ta'mga ega bo'lmasligi uchun kerak.

Bu vaqtda, qolgan ingredientlarni tayyorlang: qovoq va sabzi teridan tozalang, pomidorni yuving, piyozni tozalang (agar xohlasangiz, yana bir necha chinnigullar sarimsoq olishingiz mumkin). Piyozni yarim halqalarga kesib oling va sabzavotlarning qolgan qismini katta kubiklarga bo'ling. Ko'katlarni maydalang.

Bir piyola o'simlik moyi bilan yog'lang va u erga piyoz va sabzi yuboring. 10-15 daqiqa davomida "Fry" rejimini yoqing. Keyin qopqog'ini oching va qolgan sabzavotlar, o'tlar va ziravorlar qo'shing. Bir oz suv qo'shing: sabzavotlar ostidagi ikki barmoq. Aralashtiring va multivarkni 40 daqiqa davomida "Stew" rejimiga qo'ying.

5. Sekin pishirgichda no'xat sho'rva

Ko'p pishirgich nafaqat ikkinchi, balki birinchi taomlar bilan ham ajoyib ish qiladi.

Ingredientlar

• 3 litr suv;
• 1 stakan no'xat
• 300 g cho'chqa go'shti;
• 150 g dudlangan go'sht (qovurg'a, pastırma, tovuq oyoqlari);
• 2 ta katta kartoshka;
• 1 katta piyoz;
• 1 katta sabzi;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga qarab tuz va qora qalampir;
• ko'katlar, krujkalar va smetana - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

No'xatlarni tartiblang va namlang. Buni oldindan qilish va uni bir necha soat davomida pishirishga ruxsat berish yaxshiroqdir.

Ko'p pishirgich kosasini o'simlik moyi bilan yog'lang va unda tozalangan va tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring ("Fry" rejimida 10-15 daqiqa).

Bu vaqt ichida go'shtni yuving va kesib oling. Uni dudlangan go'sht va sarimsoq bilan birga press orqali sekin pishirgichga yuboring. 10 daqiqa davomida "O'chirish" rejimini yoqing.

Keyin tozalangan va tug'ralgan kartoshka va no'xat qo'shing. Suv, tuz, qalampir bilan to'ldiring va "Sho'rva" rejimida 1, 5 soat davomida pishiring. Krutonlar, tug'ralgan o'tlar va smetana bilan xizmat qiling.

6. Sekin pishirgichda qo'ziqorin kremli sho'rva

Birinchi kursning yana bir versiyasi. Ko'p pishirgichda, ayniqsa bosimli pishirgichda qaymoqli sho'rvalar tayyorlash juda qulay, shuning uchun pechkaga qaytishni xohlamaysiz.

Ingredientlar

• 1 litr suv;
• 300 g o'rmon qo'ziqorini;
• 200 ml qaymoq;
• 3 ta o'rta kartoshka;
• 1 o'rta piyoz;
• 30 g sariyog ';
• bir guruh yashil piyoz;
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.

Tayyorgarlik

O'simlik moyi bilan yog'langan ko'p pishirgichda tug'ralgan piyozni 10 daqiqa davomida qovuring. Keyin tug'ralgan qo'ziqorinlarni qo'shing (eng yaxshisi porcini) va yana 10 daqiqa qovuring.

Bu vaqtda kartoshkani tozalang va ularni kub shaklida kesib oling. Uni suv bilan birga idishga yuboring. Tuz va qalampir seping. 1 soat davomida "Sho'rva" yoki "Pishirish" rejimini yoqing.

Keyin qo'l blenderidan foydalanib, hamma narsani silliq pyurega aylantiring. Kremni to'kib tashlang, sariyog 'qo'shing, asbobning qopqog'ini yoping va 10-20 daqiqa davomida isitishni yoqing.

Tug'ralgan o'tlar bilan xizmat qiling.

7. Sekin pishirgichda palov

Eng mazali palov tabiatda qozonda olinadi, ammo ko'p pishirgichda hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, bundan ham yomoni bo'lmaydi.

Ingredientlar

• 600 g tovuq;
• 2 stakan uzun donli guruch
• 3 ta o'rta sabzi;
• 3 ta kichik piyoz;
• 5 chinnigullar sarimsoq;
• 1 kichik chilli pod
• 2 choy qoshiq palov ziravorlari;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• suv.

Tayyorgarlik

Palov uchun tovuqning yog'li qismlarini olish yaxshidir: tovuq oyoqlari, qanotlari. Go'shtni yuving va qismlarga bo'ling. Ba'zilari suyakda bo'lsa, muhim emas.

Ko'p pishirgich kosasini o'simlik moyi bilan yog'lang va tovuqni oltin jigarranggacha qovuring ("Fry" rejimida 15-20 daqiqa).

Bu vaqt ichida piyoz va sabzi tozalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Grilda pishirilgan go'shtga sabzavot qo'shing. Aralashtiring. Har bir narsani suv bilan to'ldiring, shunda u ovqatni deyarli qoplamaydi. Achchiq qalampir po'stlog'ini qo'shing va tegishli rejimda yana 10 daqiqa qaynatib oling.

Guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Palov uchun uzun donli guruchdan foydalanish yaxshidir: u chinakam maydalangan bo'lib chiqadi. Sekin pishirgichni oching, qalampirni olib tashlang va guruch qo'shing. Ziravorlar qo'shing va tozalangan sarimsoq chinnigullarini guruchga yopishtiring.

Agar kerak bo'lsa, bir oz ko'proq suv qo'shing. 40 daqiqa davomida "Guruch" rejimini yoqing (ba'zi modellarda palov uchun maxsus funktsiya mavjud). 20 daqiqadan so'ng, sarimsoqni olib tashlash va palovni aralashtirish uchun pishirishni to'xtating.

Vaqt tugagach, multivarkni isitish rejimida qoldirish mumkin. Palovni yana bir oz terlashiga ruxsat bering.

8. Sekin pishirgichda cho'chqa go'shti qovuriladi

Tushlik yoki kechki ovqat uchun mazali taom. Oddiy pechda qovurilgan bir necha soat davomida qaynatish kerak. Ko'p pishirgichda pishirish jarayoni 60-80 daqiqagacha qisqartiriladi.

Ingredientlar

• 500 g cho'chqa go'shti xamiri;
• 5 ta o'rta kartoshka;
• 1 katta sabzi;
• 1 katta piyoz;
• 1 stakan suv;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz, qora qalampir va dafna yaprog'i.

Tayyorgarlik

Piyoz va sabzi tozalang. Birinchisini yarim halqalarga, ikkinchisini doira yoki kublarga kesib tashlang. Ko'p pishirgich idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga sabzi bilan piyoz yuboring va 15 daqiqa davomida qovuring ("Fry" rejimi).

Bu vaqt ichida go'shtni yuving va mayda bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang va to'g'rang. Tomat pastasini bir stakan suvda eritib oling.

Piyoz va sabzi qovurilganda, ularga go'sht va kartoshka qo'shing, pomidor sousi, tuz, murch bilan to'kib tashlang, dafna yaprog'ini qo'ying. Aralashtiring va 1 soat davomida "Quenching" rejimini o'rnating.

9. Sekin pishirgichda frantsuz go'shti

Rus oilalarida frantsuzcha uslubdagi go'sht - kartoshka yoki qo'ziqorin bilan ishtahani ochuvchi qaymoqli pishloq ko'ylagi. Odatda bu taom bayramona hisoblanadi va pechda pishiriladi. Uni ko'p pishirgichda pishirish mumkinligini kam odam biladi va bu yarim vaqtni oladi va go'sht yanada shirali bo'ladi.

Ingredientlar

• 300 g cho'chqa go'shti;
• 200 g qattiq pishloq;
• 1 katta piyoz;
• 2 ta katta kartoshka;
• 2 ta katta pomidor;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 4 osh qoshiq mayonez;
• ta'mga ko'ra tuz va qora qalampir.

Tayyorgarlik

Go'shtni 0,5-1 sm qalinlikdagi medalyonlarga kesib oling, cho'chqa go'shtini ozgina urib, har bir bo'lakni tuz bilan seping va bir chetga qo'ying.

Piyozni halqalarga, kartoshka va pomidorni tilimga kesib oling. Tozalangan sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va mayonez va bir chimdik qalampir bilan aralashtiring. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga go'sht bo'laklarini joylashtiring. Ularning har birini mayonez bilan yog'lang (uni to'liq ishlatishga urinmang). Keyingi qatlam piyoz, keyin kartoshka va yana mayonez. Har bir bo'lakning ustiga bir nechta pomidor bo'laklari bilan tugating.

Pirzolalarni maydalangan pishloq bilan seping va Pishirish rejimini yoqing. 40 daqiqadan so'ng siz stolga yaqin bo'lganlarga qo'ng'iroq qilishingiz mumkin.

10. Sekin pishirgichda achchiq tovuq

Ushbu taom oddiy va bayramona kechki ovqat uchun mos keladi. Achchiq shirin tovuq pivo bilan yaxshi ketadi.

Ingredientlar

• 800 g tovuq oyoqlari yoki qanotlari;
• 1 limon;
• 8 chinnigullar sarimsoq;
• 3 osh qoshiq soya sousi
• 2 osh qoshiq xantal;
• 2 osh qoshiq zaytun moyi
• 1 osh qoshiq asal;
• 1 osh qoshiq paprika;
• 1 choy qoshiq kayenne qalampiri

Tayyorgarlik

Tovuqni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Idishning pastki qismini zaytun moyi bilan surting va qopqog'ini yopmasdan, go'shtni ikki tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Soya sousi, limon sharbati, asal, juda mayda tug'ralgan sarimsoq, xantal va ziravorlarni birlashtiring. Aralashmani tovuq ustiga to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida "Stew" rejimini yoqing.

Qisqichbaqasimon qobiqni xohlasangiz, oxirgi 5-10 daqiqada Pishirish rejimiga o'tishingiz mumkin.

Multivarkda nima pishirasiz? Izohlarda imzo retseptlaringizni baham ko'ring.