Pechda pishirilgan olma qanday tayyorlanadi: 15 ta eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bu issiq, aromatik, mazali mazali shirinliklar muzqaymoq bilan yaxshi ketadi.

1. Pishirilgan akkordeon olma

Ingredientlar

• 6 ta olma;
• 170 g sariyog ';
• 70 g shakar + sepish uchun bir oz;
• 2 osh qoshiq maydalangan doljin
• 60 g jo'xori uni;
• vanilli muzqaymoq, karamel sousi - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Olmani uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va urug'larni olib tashlang. Terining yon tomonida bir-biridan 5-8 mm masofada olma ustida bir nechta parallel kesmalar qiling. Mevalarni to'liq kesib tashlamang.

Olmalarni, teri tomoni yuqoriga qarab, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Bir oz eritilgan sariyog 'bilan surting va shakar bilan seping. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Qolgan eritilgan sariyog ', 70 g shakar, doljin va jo'xori uni birlashtiring. Olma bir oz soviganida, tayyorlangan aralashma bilan kesishni boshlang. Yana 10 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Xizmat qilishdan oldin siz har bir olmani bir qoshiq muzqaymoq bilan bezashingiz va karamel sousini sug'orishingiz mumkin.

2. Olma parchalanishi

Ingredientlar

• 2-3 olma;
• 70 g shakar;
• 1 osh qoshiq suv
• 35 g butun donli un;
• 35 g jo'xori uni;
• 35 g sariyog ';
• yogurt yoki muzqaymoq - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Olmalarni tozalang va yadrosini tozalang. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va idishga soling. 50 g shakar va suv qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling.

Olmalarni kichik pishiriladigan idishga o'tkazing. Un, jo'xori uni va qolgan shakarni birlashtiring. Tug'ralgan sariyog 'qo'shing va maydalangangacha aralashtiring.

Olmalarni un aralashmasi bilan yoping. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa davomida 190 ° C ga qizdirilgan pechda pishiring. Krujkani xuddi shunday yoki sevimli yogurt yoki muzqaymoq bilan xizmat qiling.

3. Tvorog va asal bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 4 ta olma;
• 150 g tvorog;
• 1 osh qoshiq asal;
• har qanday yong'oqlardan bir nechta;
• mayiz - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Olmaning yuqori qismini kesib oling va go'shtini oling. Blenderda urug'lardan tozalangan olma pulpasini, tvorog, asal va yong'oqlarni maydalang. Agar so'ralsa, to'ldirishga mayiz qo'shing.

Olmalarni tvorog aralashmasi bilan to'ldiring va kesilgan tepalar bilan yoping. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring va 190 ° C da 25-35 daqiqa davomida pishiring.

4. Krem pishloqli pishirilgan olma

Ingredientlar

• 4 ta olma;
• 6-8 osh qoshiq qaymoqli pishloq;
• shakar yoki asal - ta'mga;
• 2-3 osh qoshiq mayiz;
• 1 hovuch tug'ralgan bodom
• 1 chimdik vanil.

Tayyorgarlik

Olmalarning tepalarini kesib oling va yadrolarini qirib tashlang. Pishloqni shakar yoki asal, mayiz, yong'oq va vanil bilan birlashtiring.

Tayyorlangan aralashma bilan mevalarni to'ldiring. Taxminan 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

5. Karamellangan olma bilan teskari mini tortlar

Ingredientlar

• 3 ta olma;
• 200 g shakar;
• 1 osh qoshiq sariyog '
• 1 choy qoshiq tuz
• ½ limon;
• 200 g puff pasta;
• vanilli muzqaymoq - ixtiyoriy.

Tayyorgarlik

Olmalarni tozalang, ularni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling va yadrolarini olib tashlang. Kastryulka yoki yirtqichlardan shakar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, jigarrang sirop hosil bo'lguncha qaynatib oling.

Sariyog'ni siropda eritib oling. Tuz va limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Issiqlikni juda kamaytiring va olma yarmini karamelga qo'shing. Ularni 5-10 daqiqa davomida pishiring. Olmalarni pishirishning yarmigacha aylantiring, shunda ular karamel bilan to'liq to'yingan bo'ladi.

Muffin qolipining har bir bo'linmasiga bir yarmini, kesilgan tomonini yuqoriga qo'ying. Qolgan karamelni meva ustiga to'kib tashlang.

Xamirni engil yoyib, olma kattaligidagi 6 ta doira kesib oling. Xamirni meva ustiga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida 230 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Keyin idishni pishirish varag'i bilan yoping va uni keskin aylantiring.

Shirin vanilli muzqaymoq bilan xizmat qilish mumkin.

6. Quritilgan o'rik bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 100 g jigarrang shakar;
• 80 ml suv;
• 4 ta olma;
• 100 g quritilgan o'rik;
• yong'oqlar - ixtiyoriy;
• ½ choy qoshiq maydalangan doljin;
• ½ choy qoshiq maydalangan zanjabil;
• 1 osh qoshiq sariyog '

Tayyorgarlik

Kichik pishirish idishida shakar va suvning yarmini birlashtiring. Olmaning yuqori qismini kesib oling va go'shtini oling.

Tug'ralgan quritilgan o'riklarni, qolgan shakarni, doljin va zanjabilni birlashtiring. Agar so'ralsa, tug'ralgan yong'oq qo'shing. Olmalarni aralashma bilan to'ldiring va ularni siropli idishga soling.

Har bir olma ustiga bir parcha sariyog 'qo'ying. Vaqti-vaqti bilan sirop quyib, 180 ° C da 40-50 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin olma siropi bilan sug'orib oling.

Tayyorlanasizmi?

Oddiy puff pastry olma strudel

7. Tvorog, banan va beze bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 4 ta olma;
• ½ banan;
• 100 g tvorog;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 tuxum oq.

Tayyorgarlik

Olmaning yuqori qismini kesib oling yoki mevalarni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling. Yadrolarni olib tashlang va mevalarni pishirish varag'iga qo'ying. Banan va tvorogni blender bilan silliq bo'lguncha uring.

Olmani aralashma bilan to'ldiring va shakarning bir qismini seping. 10 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Proteinni mikser bilan urib oling. Ko'pirtirish paytida qolgan shakarni qo'shing. Sizda qalin krem bo'lishi kerak. Olma ustiga qo'yish uchun pishirish shprits yoki sumkadan foydalaning.

Ularni yana 15-20 daqiqa davomida 120 ° C da pishiring. Meringue tiniq bo'ladi, lekin ichkarida kremsi bo'ladi.

Yangi ko'nikmalarni o'rganasizmi?

Uyda beze tayyorlashning 3 ta eng yaxshi usuli

8. Yulaf va yong'oq bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 4 ta olma;
• 120 g sariyog ';
• 4 osh qoshiq jo'xori uni;
• 4 osh qoshiq jigarrang shakar
• 3 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin
• ¼ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i;
• bir chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Olma pulpasini qirib tashlang. Yumshoq sariyog ', jo'xori uni, shakar, yong'oq, doljin, muskat yong'og'i va tuzni birlashtiring.

Olmalarni tayyorlangan aralashma bilan mahkam to'ldiring. Bo'laklarni kichik pishiriladigan idishga joylashtiring va folga bilan yoping.

Formani 30 daqiqa davomida 190 ° C ga oldindan isitiladigan pechga qo'ying. Keyin folga olib tashlang va yana taxminan 20 daqiqa pishiring.

Tajriba?

Olma bilan sut kokteyli

9. Karamelda pishirilgan olma

Ingredientlar

• 7 ta olma;
• 1 osh qoshiq limon sharbati
• 2 choy qoshiq doljin
• ½ choy qoshiq tuz;
• 2 osh qoshiq + 40 g un;
• 330 g jigarrang shakar;
• 115 g sariyog ';
• 100 g oq shakar.

Tayyorgarlik

Olma va urug'larni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularga limon sharbati, yarim doljin, tuz, 2 osh qoshiq un va 220 g jigarrang shakar qo'shing.

Yaxshilab aralashtiramiz va kichik idishga soling. Tug'ralgan sariyog ', 40 g un, oq shakar, jigarrang shakar va doljinni birlashtiring.

Olmalarni yog 'aralashmasi bilan yoping. 40-45 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechda pishiring. Olma yumshoq bo'lishi kerak va karamel qalinlashishi kerak. Xizmat qilishdan oldin idishni 10 daqiqa sovutib oling.

Bolaligingizni eslaysizmi?

Olma bilan tvorogli kostryulka

10. Xamirda pishirilgan olma

Ingredientlar

• 4 ta olma;
• 4 choy qoshiq shakar;
• ½ choy qoshiq doljin
• 300 g puff pasta;
• 1 tuxum - ixtiyoriy;
• 2-3 osh qoshiq shakar kukuni.

Tayyorgarlik

Yadrolarni kesib, har bir olmada depressiya hosil qiling. U erda bir qoshiq shakar va bir chimdik doljin seping.

Xamirni yoyib, 4 ta teng bo'laklarga bo'ling. Har birining o'rtasiga olma qo'ying va xamirning chetlarini bir-biriga bog'lab, mevalarni o'rang.

Olmalarni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring. Xamirni yanada qizartirish uchun uni kaltaklangan tuxum bilan surtishingiz mumkin. Shirinni taxminan 20 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring. Xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan seping.

Qiladimi?

Bekon bilan puff pastry tayoqchalari

11. Pishirilgan olma bo'laklari

Ingredientlar

• 50 g shakar;
• ⅛ choy qoshiq doljin;
• 6 ta olma.

Tayyorgarlik

Bir piyola ichida shakar va doljinni birlashtiring. Olmani uzunligi bo'ylab chorak va yadroga kesib oling. Shakar aralashmasiga bo'laklarni botirib oling.

Ularni pishirish varag'iga bir qatorga qo'ying. 200 ° C da 30-35 daqiqa davomida pishiring. Pishirishning yarmiga qadar takozlarni bir tekis pishirilguncha aylantiring.

Urunib ko'r?

Olma va banan bilan pishiriqlar

12. Olma-klyukva parchalanishi

Ingredientlar

• 5 ta olma;
• ½ limon;
• 150 g kızılcık;
• 2 osh qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 3 osh qoshiq oq shakar;
• 55 g suyuq asal;
• 1 choy qoshiq maydalangan doljin
• 100 g jo'xori uni;
• 70 g jigarrang shakar;
• 3 osh qoshiq un;
• 4 osh qoshiq sariyog ';
• ½ choy qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

Olmani mayda kubiklarga kesib oling va yadrolarni olib tashlang. Ularga limon sharbati, kızılcık, kraxmal, shakar, asal va doljin qo'shing.

Kichkina pishiriladigan idishga tashlang va joylashtiring. 30 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga qo'ying.

Yulaf ezib, jigarrang shakar, un, tug'ralgan sariyog 'va tuzni birlashtiring. Olma va kızılcık aralashmasi bilan seping va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa pishiring.

O'zingizga yordam bering?

Qovoq va olma pirogi

13. Kekik bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 900 ml olma sharbati;
• 60 g sariyog ';
• 8 ta olma;
• yangi kekikning bir necha novdalari.

Tayyorgarlik

Sidrni bir yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatib oling. Taxminan 20 daqiqa davomida, suyuqlik miqdori taxminan 3 barobar kamayguncha pishiring. Kastryulni olovdan olib tashlang va sariyog'ni sidrda eritib oling.

Olmalarni tozalang va yadrosini tozalang va bo'laklarga bo'ling. Bir piyola ichida olma, bir oz sidr va deyarli barcha tug'ralgan kekiklarni birlashtiring. Kichkina qolipga o'tkazing, folga bilan qoplangan va taxminan 10 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Qolgan sidrni olma ustiga to'kib tashlang va yumshoq bo'lgunga qadar yana 15 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin qolgan kekik bilan seping.

Retsept saqlansinmi?

Sholg'om, olma va sabzi salatasi

14. Olxo'ri va smetana sousi bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 50 g o'rik;
• ta'mga ko'ra yong'oqlar;
• 3 osh qoshiq smetana;
• 1-2 osh qoshiq shakar;
• 5 ta olma.

Tayyorgarlik

10-15 daqiqa davomida o'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Keyin uni mayda bo'laklarga kesib oling va yong'oq, smetana va shakar bilan aralashtiring.

Olmalarning tepalarini va yadrolarini kesib oling. Olmalarni pishirish varag'iga yoki pishiriladigan idishga joylashtiring va smetana aralashmasi bilan to'ldiring. Agar so'ralsa, tepalar bilan yoping. Taxminan 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

Menyuni diversifikatsiya qilish?

Ko'rinmas olma pirogi

15. Brie pishloq, asal va yong'oq bilan pishirilgan olma

Ingredientlar

• 4 ta olma;
• 220 g brie pishloq;
• 3 osh qoshiq asal;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan yong'oq.

Tayyorgarlik

Olmalarning tepalarini va yadrolarini kesib oling. Mevalarni pishloq, asal va yong'oq bilan to'ldiring.

Olmalarni tepaga soling. Taxminan 35 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring, shirinlik yumshoq bo'lguncha.

Shuningdek o'qing???

• Krem pishloq bilan pishirilgan olma
• Sharobda kızılcık bilan pishirilgan olma
• Dolchin bilan pishirilgan olma
• Asal, yong'oq va mayiz bilan pishirilgan olma
• Yulaf, yong'oq, xurmo va asal bilan pishirilgan olma