Non va sabzavotlar bilan birlashtirilgan asl piknik gazaklari

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Bayramlar davom etmoqda, ob-havo yaxshilanmoqda, ya'ni ochiq havoda sayr qilish ko'proq bo'ladi. Shuning uchun biz sizga o'zingiz bilan tabiatga olib boradigan qiziqarli taomlar uchun yana bir nechta variantni taklif qilishga qaror qildik. Bugun bizda kechki ovqat bor - Andrey Azarov va uning Talerka.tv dan qiziqarli atıştırmalıklar uchun retseptlar!

Biz sizga beshta ishtaha taklif qilamiz - lobio, o'tlar qo'shilgan yumshoq pishloq, forshmak, yovvoyi sarimsoq va babaganushli bekon - ular ham non, ham lavash, ham sabzavot bilan yaxshi ketadi.

Boboganush

Babaganush (baba ganush yoki baba ganuj) - mashhur sharqona taom bo'lib, asosan ziravorlar (masalan, kunjut pastasi, zaytun moyi, limon sharbati) bilan aralashtirilgan tayyor baqlajon pyuresidan iborat. Kek va pita noni bilan yaxshi ketadi!

Tarkibi:

• 1 kg baqlajon;
• 1/2 osh qoshiq. tahin;
• yarim limon sharbati;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 2-4 st. l. zaytun yog'i;
• bir chimdik zira;
• 1/2 quruq achchiq qalampir;
• 2 osh qoshiq tuz;
• shilantro yoki maydanoz.

Tahina (tahina) - kunjut xamiri. Siz uni o'zingiz pishirishingiz mumkin.

Forshmak

Forshmak (nem. Vorschmack - ishtahani ochuvchi) - qiyma goʻshtdan (yoki seld baligʻidan) tayyorlanadigan, kartoshka, smetana, piyoz va qalampir qoʻshib pishirilgan taom boʻlib, ishtahani ochuvchi deb ataladi. Yoyilgan non bilan xizmat qiling.

Tarkibi:

• 2 ta katta qaynatilgan kartoshka;
• 1 ta ziravorlangan seld filetosi;
• 1 piyoz;
• 1-2 osh qoshiq. l. cho'chqa yog'i (bu erda: gvineya parrandasidan);
• tuz, qora murch.

O'tlar bilan yumshoq pishloq

Tvorogli gazakning frantsuzcha versiyasi engil qovurilgan non uchun juda yaxshi. Agar siz yangi qora nonni asos qilib olib, salat va bir necha bo'lak yangi bodring qo'shsangiz, bu tostni osongina sendvichga aylantirish mumkin!

Tarkibi:

• 300 g uy qurilishi yumshoq tvorog;
• 4 ta piyoz;
• bir chinnigullar sarimsoq;
• bir dasta maydanoz va maydanoz;
• bir novda yalpiz;
• bir juft kekik novdalari;
• 1/4 osh qoshiq. zaytun yog'i;
• tuz, qora murch.

Yovvoyi sarimsoq bilan cho'chqa yog'i

Bu appetizator varianti qora non bilan yaxshi ketadi. O'zgartirish uchun siz u erda bir dasta arpabodiyon qo'shishingiz mumkin!

Tarkibi:

• 50 g cho'chqa yog'i;
• bir guruh yosh yovvoyi sarimsoq;
• 1 choy qoshiq tuz.

Lobio

Lobio (gruzin tilidan ლობიო, [Lobi]) - gruzin taomi, shuningdek, loviya (ham yashil, yashil loviya va loviya) uchun umumiy nom. Pita noni, o'tlar va sabzavotlar bilan yaxshi ketadi.