3 ta mashhur pivo gazaklari

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Qoidaga ko'ra, biz sizga nosog'lom yuqori kaloriyali gazaklarni sog'lomroq alternativalar bilan almashtirish usullari haqida gapirib beramiz, ammo istisnolardan biri ko'pikni sevuvchilar uchun eng katta festival - Oktoberfest davri bo'ladi. Bayramni nishonlash uchun Myunxenga borishning hojati yo'q, shunchaki sevimli ichimlik, yaxshi kompaniya va bir nechta oddiy va eng mashhur pub aperatiflarini zaxiralang.

Oddiy simitlar

Ro'yxatdagi eng ko'p vaqt talab qiladigan retsept - bu simit retsepti, ammo tashvishlanmang, biz uni ham juda soddalashtirdik.

Simit tayyorlash uchun shakar va xamirturushni iliq suvda eritib, ularga un va tuz aralashmasini qo'shing. Biz klassik nemis ishtahani italyan qo'shimchalari - zaytun va quritilgan bibariya bilan to'ldirishga qaror qildik. Biz ularni un bilan birga pishirishning eng boshida qo'yamiz.

Xamirturush eritmasini un va qo'shimchalar bilan birlashtiring, xamirni yoğurun.

Undan diametri 5 sm ga yaqin kolbasa yoyib chiqamiz. Kolbasani 10 ta teng bo‘laklarga bo‘lib to‘g‘raymiz va biz simit yeyishga o‘rganib qolgan timsol bilan uzoq vaqt skripka qilish o‘rniga, xamirdan oddiy sharchalar hosil qilamiz va Ularni yarim soatga qoldiring.

Vaqt o'tishi bilan biz idishlarni suv bilan olovga qo'yamiz va suyuqlik qaynashi bilanoq, unda ozgina jigarrang shakar va soda suyultiriladi. To'plarni qaynab turgan soda eritmasida ular ko'tarilguncha, taxminan bir daqiqa qaynatib oling, so'ng ularni pergamentga o'tkazing va ularni 230 darajaga oldindan qizdirilgan pechda 13-15 daqiqa davomida yoki qizarib ketguncha pishiring.

Piyoz halqalari

Ikkinchi appetizer - har qanday pubning menyusidagi eng ko'p byudjet elementi - piyoz halqalari. Biznikilar nafaqat pivo ichishadi, balki uning asosida pishiradi.

Piyozni taxminan 5 mm qalinlikdagi halqalarga kesib oling, yog'ni isitish uchun qo'ying va pivo xamiriga o'ting. Ikkinchisini tayyorlash uchun muz ko'pikini un, tuzning saxiy qismi, quritilgan kekik va maydalangan paprika bilan urish kifoya.

Piyoz halqalarini vilkalar bilan xamirga botirib, ortiqcha xamirni to'kib tashlang, so'ngra qizarib ketguncha gazakni chuqur qovuring.

Pishloq tayoqchalari

Biz final uchun ko'pchilikning sevimlisini saqlab qoldik: pishloq tayoqchalari tiniq nonda, albatta, qovurilganidan keyin darhol xizmat qilish kerak.

Sevimli qattiq pishloqingizni kub shaklida kesib oling, kublarni sut bilan urilgan tuxumga botirib, non bo'laklariga soling. Biz pishirgan achchiq pita nonini tanladik. Nonning birinchi qatlamidan so'ng, tayoqlarni tuxumga qayta botirib, yana non bo'laklariga aylantiring. Qayta pishirish butun pishloq blokining bir tekis qoplanishining kafolati bo'lib, bu eritilgan pishloq qovurish vaqtida oqmasligini anglatadi.

Yog'ni isitib oling, unga tayoqlarni soling va bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qovuring.

Natijada, biz ajoyib pivo likopchasini olamiz, unga siz bir (yoki bir nechta) bizniki xizmat qilishingiz yoki o'zingizning sevimli taomingizni cho'milish sifatida tanlashingiz mumkin.

Simitlar uchun

Tarkibi:

• 2 stakan (240 g) un
• 1 stakan (240 ml) suv
• 1 choy qoshiq xamirturush
• ¼ stakan (45 g) pishirish soda;
• 1 choy qoshiq granüllangan shakar;
• ½ choy qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq qamish shakar
• ¼ stakan tug'ralgan zaytun;
• ¼ stakan tug'ralgan quyoshda quritilgan pomidor;
• 1 choy qoshiq quritilgan bibariya

Tayyorgarlik

1. Xamirturush va bir choy qoshiq shakarni iliq suvda eritib, eritmaga un va tuz qo'shing. Keyin bibariya, tug'ralgan pomidor va zaytun yuboring. Xamirni yoğurun.
2. Xamirni 5 sm kolbasaga aylantiring va 10 ta teng qismga bo'ling. Har bir qismni yumaloqlang va yarim soat davomida iliq holda qoldiring.
3. Tegishli simitlarni soda va shakar qamishining qaynoq eritmasida taxminan bir daqiqa qaynatib oling, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing va 230 daraja haroratda 13-15 daqiqa davomida pishiring.

Piyoz halqalari uchun

Tarkibi:

• 2 o'rta piyoz;
• 1 ½ stakan (180 g) un
• 1 ¼ chashka (300 ml) pivo
• 1 choy qoshiq quritilgan kekik va maydalangan qalampir;
• ½ choy qoshiq tuz;
• chuqur yog'li yog'.

Tayyorgarlik

1. Yog 'isishiga ruxsat bering.
2. Piyozni 1/2 dyuymli halqalarga kesib oling.
3. Unni ziravorlar bilan aralashtirib, pivo bilan suyultiring. Xamirni un bo'laklari yo'qolguncha uring.
4. Piyoz halqalarini xamirga soling, ortiqcha aralashmani to'kib tashlang va hamma narsani qizdirilgan yog'ga botiring. Piyozni qizarguncha qovuring, har tomondan ikki daqiqa.

Pishloq tayoqchalari uchun

Tarkibi:

• 250 g qattiq pishloq;
• 1 stakan non pishirish;
• 1 tuxum;
• 1 osh qoshiq sut
• qovurilgan yog'.

Tayyorgarlik

1. Qattiq pishloqni kub shaklida kesib oling va har birini sut bilan kaltaklangan tuxumga botiring.
2. Pishloqni non bo'laklariga botirib, taxminan bir daqiqa davomida qovuring. Issiq xizmat qiling.