7 ta salqin guruchli kostryulkalar retsepti

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Nonushta uchun hindiston yong'og'i va sutli shirin taomlar yoki tushlik va kechki ovqat uchun go'sht, qo'ziqorin va jambon bilan achchiq ovqatlar.

1. Sut bilan guruchli kostryulkalar

Ingredientlar

• 400-450 g guruch;
• 100 g sariyog ';
• 200 g shakar;
• 5 tuxum;
• 1 litr sut;
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Guruchni 5-7 daqiqa qaynatib oling. Yuvib bo'lgandan so'ng, barcha suyuqlik shisha bo'lishi uchun filtrga tashlang va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring.

To'liq eritmaguncha shakarni tuxum bilan uring. Sut qo'shing, yana aralashtiring va guruch qo'shing. Pishirish idishini o'simlik moyi bilan yog'lang. Unga guruch va sut soling. Taxminan 45 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

2. Kokosli guruchli kostryulkalar

Ingredientlar

• 230 g guruch;
• 3 tuxum;
• 100 g shakar;
• 360 g tvorog;
• 50 g kokos yong'og'i;
• 2 g vanillin;
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, yuving va barcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga tashlang. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va qalin va zich ko'pik olinmaguncha uring.

Sariqlarni shakar, tvorog, kokos va vanil bilan birlashtiring. Keyin guruch qo'shing, aralashtiring va oqsillarni qo'shing.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang va hosil bo'lgan massani ichiga soling. Taxminan 25-30 daqiqa davomida 160 ° C da pishiring.

3. Qovoqli guruchli kostryulka

Ingredientlar

• 80-100 g guruch;
• 1 piyoz;
• 1 qovoq;
• 70-80 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 tuxum;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qalampir.

Tayyorgarlik

Guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, yuving va barcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga tashlang. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Qovoq va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Skovorodkada o'rtacha olovda yog'ning yarmini qizdiring. Piyozni 3-4 daqiqa davomida qovuring, keyin sovutib oling. Guruch, qovoq, tuxum va pishloqning yarmi bilan birlashtiring. Tuz va qalampir seping.

Qolgan yog' bilan pishirish idishini yog'lang. Unga qovoqli guruch soling, ustiga pishloq soling. Taxminan 20-30 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring.

4. Qo'ziqorin va pishloqli guruchli kostryulkalar

Ingredientlar

• 230 g guruch;
• 1-2 piyoz;
• 200 g shampignon;
• 1 sabzi;
• 80-100 g qattiq pishloq;
• 1 mayda maydanoz yoki arpabodiyon
• 3 tuxum;
• 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• ta'mga tuz;
• 2 choy qoshiq non bo'laklari yoki irmik
• 2-3 osh qoshiq smetana.

Tayyorgarlik

Guruchni yumshoq va salqin bo'lgunga qadar qaynatib oling. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling, qo'ziqorinlar - o'rta. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, pishloqni o'rta maydalagichda. Yashillarni maydalang. Oqlarni sarig'idan ajratib oling va zich va qalin ko'pik olinmaguncha uring.

Idishda o'rtacha olovda yog'ning yarmini qizdiring va qo'ziqorinlarni 8-10 daqiqa davomida qovuring, ozgina tuzlang. Keyin qolgan yog' va sabzi qo'shing, yana 8-10 daqiqa pishiring, tuz. Keyin sovutib oling.

Guruchni o'tlar, ⅓ pishloq va oqsillar bilan, sabzi va piyozni sarig'i bilan birlashtiring. Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping.

Unga birinchi navbatda guruchning yarmini, so'ngra qo'ziqorin bilan qovurilgan sabzavotni qo'ying va qolgan guruch bilan yoping. Ustiga smetana soling va pishloq seping. Taxminan 30-40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

5. Pishloq va jambon bilan guruchli kostryulkalar

Ingredientlar

• 400-450 g guruch;
• 150 g jambon;
• 100 g mozzarella pishloq;
• 1 sabzi;
• 100 g qattiq pishloq;
• 2-3 novda maydanoz;
• 2 tuxum;
• 150 g qaymoqli pishloq;
• 400 ml sut;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qalampir;
• 1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, yuving va barcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga tashlang. Jambonni mayda bo'laklarga kesib oling. O'rtacha qirg'ichda mozzarella, mayda qirg'ichda sabzi va qattiq pishloqni maydalang. Petrushkani maydalang.

Guruchni jambon, mozzarella, sabzi va maydanoz bilan birlashtiring. Tuxumni qaymoq va qattiq pishloq, sut, tuz va qalampir bilan uring.

Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Unga guruch va jambon soling va sut aralashmasi bilan yoping. Taxminan 30 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring.

6. Tovuq jigari bilan guruchli kostryulkalar

Ingredientlar

• 400-450 g guruch;
• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 80-100 g qattiq pishloq;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 400 g tovuq jigari;
• 2 chinnigullar sarimsoq;
• ta'mga tuz;
• 2 osh qoshiq mayonez;
• 200 ml sut;
• 3 tuxum;
• ½ choy qoshiq guruch ziravorlari;
• 1 osh qoshiq non bo'laklari.

Tayyorgarlik

Guruchni yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, yuving va barcha suyuqlikni to'kish uchun filtrga tashlang. Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling. Sabzi va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Skovorodkada o'rtacha olovda yog'ning yarmini qizdiring. Piyoz va sabzi 7-8 daqiqa davomida qovuring. Jigarni sarimsoq bilan blenderda maydalang. Keyin sabzavotli qovurish va tuz bilan aralashtiring. Mayonezni sut, tuxum, tuz va ziravorlar bilan birlashtiring.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Unga guruchning yarmini qo'ying va yarim mayonez-sut sousini, keyin jigar va sabzavotlarni, qolgan guruchni va sousni qo'shing.

Taxminan 40 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring. Pishirishdan 10-15 daqiqa oldin pishloq seping.

Hech qanday sababsiz qilyapsizmi?

10 ta ajoyib qiyma go'shtli kostryulkalar retseptlari

7. Qiyma bilan guruchli kostryulka

Ingredientlar

• 230 g guruch;
• 2 tuxum;
• 1 piyoz;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 400 g cho'chqa go'shti yoki boshqa qiyma go'sht;
• ta'mga tuz;
• tatib ko'rish uchun qalampir.

Tayyorgarlik

Guruchni pishganicha qaynatib oling. Barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun yuving va filtrga tashlang. Salqin va tuxum bilan aralashtiring. Piyozni maydalang. Skovorodkada o'rtacha olovda ikki osh qoshiq yog'ni qizdiring. 20-25 daqiqa davomida piyoz, tuz va qalampir bilan maydalangan go'shtni qovuring.

Qolgan yog' bilan pishirish idishini yog'lang. Unga guruchning yarmini, qiyma go'shtni va qolgan guruchni joylashtiring. Taxminan 25 daqiqa davomida 190 ° C da pishiring.

Shuningdek o'qing?

• Sizning sevimli taomingizga aylanadigan 10 ta duxovkali karam retsepti
• Tandirda mazali sabzavotlarni tayyorlashning 10 ta usuli
• Pechda va skovorodkada qovoqli pizza uchun 5 ta retsept
• Guruchli 10 ta qiziqarli salatlar
• Qovoqni pechda pishirishning 10 ta ajoyib usuli