Retseptsiz salat kiyinish qanday tayyorlanadi

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

To'g'ri kiyinish har qanday salatning ajralmas atributidir. Usiz biz yangi ko'katlar va sabzavotlar dengizida suzish imkoniga ega bo'lardik. Sovutgichingizning javonida bir nechta yoki minimal salat qo'shimchalari bo'sh joy topishi kerak, shuning uchun ko'pirtirgichlar va kosalarni tayyorlang, chunki biz ularni peshtaxtada qanday qilishni aniqlaymiz.

asos

Kerakli komponentlarni tekshirishdan boshlaylik. Ideal asos zaytun moyi hisoblanadi. Bir oz achchiq, o'tli lazzat bilan, kiyinishni ortiqcha yuklamasdan, ingredientlarning ta'mini muloyimlik bilan ta'kidlaydi. Zaytun moyining asl o'rnini engil yong'oq ta'miga ega avakado yog'i yoki tuproqli ta'mga ega zig'ir yog'i bo'lishi mumkin. Odatdagidek tozalangan o'simlik moyi, garchi salat kiyinish uchun mos bo'lsa-da, pishirishda yaxshiroq namoyon bo'ladi va ta'mning deyarli to'liq etishmasligi tufayli qovurish bilan kurashadi.

Asosiy yog'lar, kunjut yoki chili yog'i kabi sezilarli darajada mazali palitraga ega bo'lgan bir tomchi yog' bilan to'ldirilishi mumkin.

Kislota

Uy ehtiyojlari uchun oddiy stol sirkasini qoldirib, salatlarga olma, sharob yoki balsamik sirka qo'shish yaxshidir. Qabul qilinadigan muqobil yangi sharbat yoki sharbat bo'lib, u dunyoning istalgan burchagidan salat retseptlarida o'z o'rnini topadi.

Shirinlik

Tatlandırıcılar tanlovi yog'larni tanlash kabi kengdir. Kiyinishga oq yoki jigarrang shakar qo'shilishi mumkin, faqat ikkalasining kristallari butunlay eritilishi kerak. Shakarning ideal o'rnini bosuvchi suyuq asaldir, lekin agar siz aniq ta'mga ega bo'lgan yog'lar bilan birga yorqin tatlandırıcıdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, unda chinor yoki agave siroplariga ustunlik bering.

Qo'shimchalar

Salatlardagi turli xil qo'shimchalar - tasavvur qilish uchun xona va faqat ta'mli kurtaklar sizning yo'lboshchingizga aylanishi mumkin bo'lgan o'yinga o'xshaydi. Sosga bir chimdim ziravorlar qo'shing (chili bo'laklari yoki koriander, arpabodiyon va zira urug'larimi?), Qo'shishdan oldin timyan va bibariya barglari bir chimdim tuz bilan maydalanadi. Sarimsoqni salat kiyinish uchun qo'yish boshqalar uchun juda xavflidir, lekin uni piyoz yoki binafsha piyoz bilan almashtirish joizdir. Xantal hech qachon ortiqcha bo'lmaydi: u tuxum sarig'i kabi emulsifikator sifatida ishlaydi.

Boshqa narsalar qatorida, sizning tanlovingiz taom tegishli bo'lgan oshxonaga qarab belgilanishi mumkin: O'rta er dengizi taomlari uchun ba'zi kapers, yangi sabzavot va noodle bilan sovuq Osiyo salatlari uchun miso makaron.

Tayyorgarlik

Salat kiyinishi 3: 1: 0,5 nisbatda tayyorlanadi, ya'ni uch qismli yog'ga sirka (limon sharbati) va ½ qismli tatlandırıcı qo'shilishi kerak. Ko'proq kislotali kiyinish uchun siz kislotalashtiruvchining ikki qismini ishlatishingiz mumkin. Tuz va qalampir sizning ta'mingiz uchun qoladi, lekin shuni yodda tutingki, tayyor kiyinish kislotalilik, sho'rlanish va shirinlik nuqtai nazaridan biroz saralanishi kerak, "juda ko'p" bo'lishi kerak, chunki salat uni ancha yumshoq qiladi.

Bir stakan kiyinish uchun bir choy qoshiq xantal, piyoz va har bir qo'shilgan ziravorlardan bir chimdim kifoya qiladi.

Yoğurmaning ham o'ziga xos nozik tomonlari bor. Bu nafaqat hamma narsani asta-sekin aralashtirish, balki uni ingredientlardan salat idishining pastki qismiga oqib chiqmaydigan, balki ularni o'rab oladigan emulsiyaga aylantirish kerak. Buning uchun avval barcha tanlangan ingredientlarni alohida-alohida uring, so'ngra chayqalish bilan ishlashni davom ettirib, yog'ni quyishni boshlang. Kavanoz yordamida protsedurani soddalashtirishingiz mumkin, unga barcha komponentlarni qo'ying, qopqog'ini mahkam torting va yaxshilab silkiting.

Qolgan sarimsoq muzlatgichda havo o'tkazmaydigan idishda yoki barchasi bir xil bankada saqlanishi mumkin.