Agar siz to'g'ri ovqatlanishni istasangiz, dietangizni qanday diversifikatsiya qilish kerak

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Agar siz hali ham to'g'ri ovqatlanish bug'langan tovuq ko'krak va bodring deb hisoblasangiz, unda siz ushbu maqolani o'qib chiqishingiz kerak.

Ko'pchiligingiz, ehtimol, to'g'ri ovqatlanishga o'tish uchun bir necha marta urinib ko'rgansiz, lekin uzoq davom etmadi. Aksariyat odamlar birinchi haftada buzilishlarga duch kelishadi, chunki ular dietani qanday muvozanatli va xilma-xil qilishni bilishmaydi.

Oziq-ovqatga sog'lom yondashuv faqat grechka va tovuq ko'kragidan iborat kam va zerikarli parhezni anglatmaydi. To'g'ri ovqatlanish shirinliklar, sendvichlar va boshqa ko'p narsalarni ham o'z ichiga olishi mumkin.

1. Tanish idishlarga yangi soyalar qo'shing

Oddiy salat yoki yon piyola yog', sous yoki marinad qo'shib osongina boshqa narsaga aylantirilishi mumkin.

• Misol uchun, zaytun moyi salatlar va yonma-ovqatlar uchun juda yaxshi. Bir tomchi kunjut yog'i ovqatingizga mazali lazzat qo'shadi, kokos moyi esa qovurish yoki shirinliklar uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, uni donga qo'shish mumkin.
• Fesleğen, parmesan, zaytun moyi, qarag'ay yong'oqlari, sarimsoq asosida tayyorlangan uy qurilishi pesto sousi har qanday makaron va yonma-ovqatlar, shuningdek, pomidor yoki stracciella kabi nozik pishloqlarga asoslangan salatlar bilan yaxshi ketadi.
• Limon sharbati ko'plab salatlar bilan yaxshi ketadi.
• Pomidor va reyhan go'shtli taomlar va makaron uchun ajoyib sous bo'ladi. Bundan tashqari, tabiiy yogurt, bodring, sarimsoq, arpabodiyon yoki silantroga asoslangan sous go'shtga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Bundan tashqari, uni salat kiyinish sifatida ishlatishingiz mumkin.
• Agar chindan ham xohlasangiz, sarig'iga asoslangan uy qurilishi mayonezini tayyorlashingiz mumkin.
• Endi marinadlar haqida. Bir oz soya sousi go'sht yoki sabzavotlarga zarar bermaydi. Pishirishdan oldin go'sht yoki parranda go'shti kefirda silantro bilan marinadlanishi mumkin va qizil sharob qizil go'shtga yoqimli soya qo'shadi. Shuningdek, baliq, go'sht yoki parranda go'shtini qizil piyoz, ziravorlar va tabiiy o'tlar aralashmasida marinadlab ko'ring. Biz aniq aytamiz, pushaymon bo'lmaysiz.

2. Yangi sog'lom taomlarni sinab ko'ring

Siz har qanday yirik supermarketda osongina sotib olinadigan sog'lom va mazali mahsulotlar yordamida dietaga ozgina xilma-xillik qo'shishingiz mumkin.

• Yangi ismaloq salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lib, ajoyib garnitür qilish uchun pishiriladi.
• Brokkoli va gulkaram omletlarga qo'shilishi yoki to'liq garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
• Qushqo'nmas - engil, sog'lom garnitür uchun yana bir g'oya. Yog'siz skovorodkada ozgina quriting yoki panjara foydalaning.
• Quinoa salatga qo'shiladi yoki garnitür sifatida xizmat qiladi. Bu don kunjut yog'i bilan yaxshi ketadi.
• Selderey - bu salatlarga qo'shilishi mumkin bo'lgan vitaminlar xazinasi. Selderey ham sharbatdan siqib chiqariladi: uni olma, sabzi yoki pomidor sharbati bilan aralashtirib ko'ring yoki ismaloq qo'shing.
• Avokadolarni salat shaklida kesish yoki butun donli nonli sendvich uchun pyure qilish mumkin.
• Arugula, aysberg marul, friz - bu ko'katlar yonma-ovqatlarni bezashga yoki tanish salatlarni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.
• Mango tvorogga qo'shiladi, smetanalar tayyorlanadi va taomga tropik lazzat berish uchun salatlarga kesiladi.
• Ko'k, qora, malina, smorodina, kızılcık va lingonberries butun yil davomida do'konlarda mavjud. Mevalar don, tvorog va turli shirinliklar uchun ajoyib qo'shimcha hisoblanadi.
• Susan salatlar va shirinliklarga ham qo'shiladi. Siz uni butun donli avakado tostiga ham sepishingiz mumkin.
• Matcha ajoyib ichimlik, agar siz hali uni tatib ko'rmagan bo'lsangiz, tezda tuzalib keting. U qahvadan yaxshiroq tetiklantiradi va kokos suti bilan yaxshi ketadi.

3. Ovqat pishirishning yangi usullarini o'rganing

Agar siz ovqatni faqat qovurish va qaynatish mumkin deb o'ylasangiz, unda siz qattiq adashasiz. Turli xil pishirish usullari taomingizga yangi lazzat beradi.

Pishirish

Go'sht, baliq, sabzavot, mevalar (masalan, asalli olma), shuningdek, güveç shaklida ularning turli xil kombinatsiyalari uchun javob beradi.

Pishirilganda mahsulotlarning tabiiy ta'mi va xushbo'yligi, ularning shiraliligi va to'yimliligi saqlanib qoladi. Bundan tashqari, ushbu pishirish usuli bilan yog'ni ishlatish shart emas - folga yoki pishirish qog'ozi etarli.

O'chirish

Go'sht, sabzavot va don uchun javob beradi. Siz to'g'ri pishirishingiz kerak: qopqoq ostida past olovda va sabzavotlarni teng qismlarga bo'ling, shunda idish bir tekis pishiriladi. Pishirish uchun nafaqat suvdan, balki soslar va bulonlardan ham foydalanishingiz mumkin.

Bu pishirish usuli, pishirishdan farqli o'laroq, oziq-ovqatda ko'proq vitamin va minerallarni saqlaydi.

Bug'da pishirish

Qo'ziqorinlardan tashqari hamma narsa uchun javob beradi. Siz hatto bug'da pishirilgan rulon yoki krep tayyorlashingiz mumkin.

Pishirish kabi, bug'da pishirish mahsulotlarning maksimal foydali xususiyatlarini saqlab qoladi, qaynatish yoki qovurishdan farqli o'laroq, idish suvli va kam yog'li bo'lib chiqadi. Agar sizda bu funktsiyaga ega bug'li pishirgich yoki multivark bo'lsa, unda bug'lash juda oson. Yana bir ortiqcha - idishni buzish deyarli mumkin emas, u albatta yonmaydi.

Quritish

Sabzavotlar, qo'ziqorinlar va mevalar uchun javob beradi. Quritilgan mahsulot o'zining foydali moddalarini saqlab qolgan holda suvsizlanadi.

Quritilgan mevalar sog'lom gazak bo'ladi: ular oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Qishda esa quritilgan sabzavotlar va qo'ziqorinlardan tayyorlangan idishlar oshxonani unutilmas xushbo'y hidlar va issiq yoz kunlarining xotiralari bilan to'ldiradi.

Bundan tashqari, elektr panjara, mangal, ko'p pishirgich, yopishmaydigan kostryulkalar va boshqa foydali narsalarni unutmang.

4. O'tlar va ziravorlardan foydalaning

Sizning do'stlaringiz: quritilgan sarimsoq, arpabodiyon, maydanoz, dafna yaprog'i, qora qalampir, bolgar qalampiri, qizil achchiq qalampir, zerdeçal, Provans o'simliklari, pushti tuz, doljin, muskat yong'og'i, zanjabil, kori, koriander. Bu oshxonada albatta yordam beradigan ko'p qirrali to'plam. Va bu erda maxsus tavsiyalar mavjud.

• Go'shtli taomlar uchunYaxshi ishlang: reyhan, zerdeçal, oregano, koriander, kekik, maydanoz, zanjabil, muskat yong'og'i, xantal urug'i, chili qalampiri, bibariya va tarragon.
• Baliq uchunquritilgan o'tlar aralashmasi, bibariya, marjoram, qalampirning barcha turlari, muskat yong'og'i, timyan, quritilgan sarimsoq, adaçayı, yalpiz, estragon, timyan juda yaxshi.
• Pishiriqlar uchunDolchin, vanilin, zanjabil (pechenye va piroglar uchun), kardamon, mevali ichimliklar va bezaklar uchun yulduzli qizilmiya, muskat yong'og'i, chinnigullar, bibariya va za'faron kabi ziravorlar idealdir.

5. Ichimliklaringizga xilma-xillik qo'shing

Suv muvozanatini saqlashni oson va yoqimli qilish uchun sog'lom ichimliklar uchun oddiy retseptlarga e'tibor bering:

• 1 litr suv + 1 limon + ta'mga qarab yarim bodring + yalpiz;
• 1 litr suv + 1 greyfurt + ta'mga ko'ra bibariya + 1 osh qoshiq asal;
• 1 litr suv + 100 g qulupnay + ta'mga qarab yarim bodring + rayhon;
• 1 litr suv + 1 limon + 50 g yangi zanjabil + tatib ko'rish uchun yalpiz;
• 1 litr suv + yarim bodring + 100 g qulupnay + yarim kivi;
• 0,8 litr suv + 0,2 litr yashil choy + ta'mga yalpiz + 1 ohak;
• 1 litr suv + yarim apelsin + yarim limon + yarim ohak.

Yana nima ichish mumkin?

• Choy - qora, yashil, o'simlik - tanlov sizniki.
• Qahva mukammal tonlaydi va tetiklantiradi, asosiysi qachon to'xtash kerakligini bilishdir. Maydalangan qahvaga (suv quyishdan oldin) 2-3 dona tabiiy vanil qo'shib, turkchada tayyorlashga harakat qiling. Sutli qahvaga kelsak, standart kappuchinoda 150 kkal borligini yodda tutish kerak.
• Yangi siqilgan sharbatlar: sabzavot sharbatlarini deyarli hech qanday cheklovlarsiz ichishingiz mumkin. Sabzi sharbatiga har doim bir tomchi qaymoq yoki sariyog 'qo'shishingiz kerakligini unutmang, aks holda ozuqa moddalari shunchaki so'rilmaydi. Ammo mevalar bilan ehtiyot bo'ling, chunki ularning ko'pchiligi uglevodlarga boy.
• Berry mevali ichimliklar shakarsiz.
• Shakarsiz uy qurilishi limonadlari.
• Mineral suv.

Umid qilamizki, endi siz har kuni gastronomik zavqdan bahramand bo'lishingiz mumkin. To'g'ri ovqatlanish siz uchun oson va xilma-xil bo'lsin!