Yolg'on ovqatlar: bizga qanday ovqatlanish tendentsiyalari yuklanmoqda va ular sog'lom deb aytilmoqda
Yolg'on ovqatlar: bizga qanday ovqatlanish tendentsiyalari yuklanmoqda va ular sog'lom deb aytilmoqda
Anonim

To'g'ri ovqatlanish modasi o'zining "qahramonlarini" yaratadi. Eng sog'lom nonushta - bu mussli, eng qulay tushlik - sushi, eng foydali tushlik - quritilgan mevalar yoki smetanalar bilan yogurt. Ammo barcha super qahramonlar tanangizni qutqarishga tayyor emas - ba'zi ovqatlar faqat niqoblangan.

Yolg'on ovqatlar: bizga qanday ovqatlanish tendentsiyalari yuklanmoqda va ular sog'lom deb aytilmoqda
Yolg'on ovqatlar: bizga qanday ovqatlanish tendentsiyalari yuklanmoqda va ular sog'lom deb aytilmoqda

Moda sanoatida bo'lgani kabi, ovqatlanishning ham o'ziga xos tendentsiyalari bor, ularga rioya qilish odatiy holdir. Ammo ular iloji boricha ko'proq tovarlarni sotish uchun ixtiro qilingan. Siz hatto "sog'lom" unvoni qanday o'tganini kuzatishingiz mumkin: odamlar tofu va mussli iste'mol qilishdi, xom ovqat va parhez ovqatlanishga o'tishdi va sog'lom va shaklda bo'lish uchun hamma narsani qilishdi. Ammo tendentsiyalar o'zgarishi bilan biz ushbu superfoodlarning barchasi unchalik foydali emasligini bilib oldik. Va ba'zilari sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Shuning uchun biz faqat foydali deb ko'rsatadigan 15 ta mahsulot ro'yxatini taklif qilamiz.

Banan chiplari

flickr.com
flickr.com

Banan chiplari shirinliklar uchun ajoyib o'rinbosar sifatida tanilgan. Banan chipslarini yeyish mumkin bo'lsa, nega shokolad barini iste'mol qilish kerak! Banan sog'lom, to'g'rimi? Lekin gap shundaki, banan chiplari chuqur qovurilgan. Hatto bitta porsiyada 10 gramm to'yingan yog' mavjud bo'lib, u xolesterin darajasini oshiradi. Yangi banan iste'mol qilganingiz ma'qul, shunda sog'lig'ingiz yaxshilanadi.

Sushi

flickr.com
flickr.com

Sushi ko'p miqdorda iste'mol qilinganda sog'lom oziq-ovqat qanday nosog'lom bo'lib qolishiga misol bo'la oladi. Sushi ozgina issiqlik bilan ishlov beradi, shuning uchun ular sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi. Ammo restoranlarda sushi ko'pincha simobga boy baliqdan tayyorlanadi. Va agar siz simobni juda ko'p iste'mol qilsangiz, siz zaharlanish alomatlarini olishingiz mumkin. Qaysi? Uyqusizlik, ko'ngil aynishi, soch to'kilishi, yuqori qon bosimi … va boshqa ko'plab noxush oqibatlar.

Musli

flickr.com
flickr.com

Mussli sog'lom nonushta bilan sinonimga aylandi. Ko'p odamlar kunni sog'lom narsa bilan boshlash uchun bekon va tuxumdan voz kechishdi. Ammo javonlardagi mussli paketlari yoqimsiz sirni yashiradi. Mevali tayyor don tarkibida taxminan 500 kaloriya va har bir porsiyada cheksiz miqdordagi shakar mavjud. Shunday qilib, agar siz haqiqatan ham sog'lom mussli iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda bir paket jo'xori uni, quritilgan mevalar, kungaboqar urug'larini sotib oling, aralashtirib, sog'lom nonushta qiling va chiroyli paketda soxta emas.

Energiya barlari

flickr.com
flickr.com

Energiya barlari ko'pincha sog'lom oziq-ovqat va parhez oziq-ovqat do'konlarining ixtisoslashgan joylarida topiladi. Shunga qaramay, ularni parhez deb atash mumkin emas. Ularda foyda topish qiyin, hatto shirinliklardan ham zararli bo'lishi mumkin. Gap shundaki, energiya barlari asosan tanangizni yog 'to'plash va kilokaloriyalarni saqlashga majbur qiladi, ular bitta barda 500 tagacha bo'lishi mumkin - tushlik uchun biz qancha ovqatlanishimiz kerak. Yana barni eyishga qaror qilganingizda, bu raqamlarni eslang.

Kam yog'li yogurt

flickr.com
flickr.com

Odamlar vazn yo'qotmoqchi bo'lganlarida, ular eng kam yog'li ovqatlarni qidiradilar. Ular kam yog'li yogurt sotib oladilar va o'z tanalariga yordam bergan deb o'ylashadi, lekin ular noto'g'ri. Mahsulotning yog 'miqdori sezilarli darajada kamayganda, ko'p ta'm yo'qoladi. Kompensatsiya qilish uchun ishlab chiqaruvchilar shakar qo'shadilar. Va kam yog'li yogurt ortiqcha shirin bo'lib chiqadi.

Glutensiz mahsulotlar

flickr.com
flickr.com

Agar siz tibbiy jihatdan kleykovina iste'mol qila olmasangiz, glyutensiz dietaga o'tishdan boshqa tanlovingiz yo'q. Boshqalar uchun glyutensiz oziq-ovqatlarni sotib olish pulni behuda sarflash bo'ladi. Bu yuqori darajada tozalangan ovqatlar tarkibida to'liq don yo'q, ya'ni ularda tola va antioksidantlar kam. Shunday qilib, agar kleykovinadan voz kechish muhim bo'lmasa, pulingizni behuda sarflamang!

Izotonik

flickr.com
flickr.com

Do'konda sotib olingan sport ichimliklar zararli. Umuman olganda, bu sayyorada bunday soyalarning foydali mahsulotlari yo'q. Ular sog'lom oziq-ovqat hisoblanadi, chunki ular limonadlarga qaraganda sog'lomroqdir. Shakarli soda, albatta, shakar va kimyoviy tarkibiy qismlardan tayyorlangan mutlaq yovuzlikdir. Ammo bu sport ichimliklarini foydali qilmaydi. Ular shakar, bo'yoqlar va konservantlarga to'la, shuning uchun ularning ko'pchiligi Evropa va Yaponiyada taqiqlangan. Agar mashg'ulotdan keyin tiklanishni istasangiz - izotonik tayyorlang.

To'liq don mahsulotlari

flickr.com
flickr.com

To'liq donalar sog'lomdir, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda xun tolasi va B guruhi vitaminlari mavjud, ammo bunday ovqatlar bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Gap shundaki, ishlab chiqaruvchilar ko'pincha to'liq donli mahsulotlarni chaqirishadi, ular faqat shartli ravishda shunday. To'liq don - bu urug'larning barcha qismlarini o'z ichiga olgan don. Oziq-ovqatlarda tez-tez uchraydigan tozalangan donalar uzoqroq saqlanadi va nozik tuzilishga ega, ammo ular ham tana uchun kamroq qimmatlidir.

Tayyor smoothies

flickr.com
flickr.com

Agar siz uyda smetana tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz to'g'ri yo'ldasiz. Aralash tabiiy sharbatlar, meva va sabzavotlardan ko'ra organizm uchun sog'lomroq nima bo'lishi mumkin? Uyda siz oshpazsiz, xohlagan narsangizga qo'shishingiz mumkin. Ammo ba'zi odamlar o'zlari mexnat tayyorlashni unutishadi yoki vaqtlari yo'q va tayyor mahsulotlarni sotib olishadi. Ehtiyot bo'ling! Ularda siz o'ylagandan ko'ra ko'proq shakar bo'lishi mumkin!

Popkorn istaysizmi

flickr.com
flickr.com

Popkorn dietasi haqida eshitganmisiz? U juda mashhur edi. Kim popkorndan voz kechadi? Ammo mikroto'lqinli makkajo'xori g'oya emas. U barcha sun'iy yog'larga qo'shiladigan diatsetilni o'z ichiga oladi. Mazali, lekin juda zararli. Diasetilni iste'mol qilish xavfsiz, ammo nafas olish mumkin emas. Va sizning oldingizda issiq popkorn bo'lsa, nafas olish juda oson.

Muzlatilgan tushlik

flickr.com
flickr.com

Muzlatilgan tayyor ovqatlar har kuni ovqat pishira olmaydigan band odamlar uchun qutqaruvchidir. Ammo yarim tayyor mahsulotlarni zararli qiladigan bitta nuance bor: ular juda sho'r. Qayta ishlangan oziq-ovqat o'z ta'mini yo'qotadi va ishlab chiqaruvchilar muammoni ovqatga tuz, shakar va yog' qo'shish orqali hal qilishadi. Tayyor ovqatlar tarkibida tuz ko'p, ammo ozuqaviy moddalar kam. To'liq donalar juda kam uchraydi.

Muffinlar

flickr.com
flickr.com

Muffin sevuvchilar yangi kekler konfet va qovurilgan donutlardan ko'ra foydaliroq ekanligini bahona qilishadi. Ammo keks ham 400-800 kilokaloriyani o'z ichiga oladi! Agar keksiz yashay olmasangiz, ingredientlari kamroq bo'lganini tanlang. Mahsulot tarkibi qanchalik sodda bo'lsa, undagi shakar, yog' va kaloriyalarni yashirish shunchalik qiyin bo'ladi.

Granola

flickr.com
flickr.com

Granola atamasi odatda pishirilgan don va yong'oqlardan iborat sog'lom nonushta deb ataladi. Mahsulot atrofidagi shov-shuv, asosan, yaxshi reklama tufayli yuzaga kelgan. Granolaga o'xshash musslida bo'lgani kabi, u ko'pincha shakarga boy bo'lib, bitta porsiyaning kaloriya miqdorini o'rtacha 600 kilokalorgacha oshiradi. Don aralashmasida don va tolalarga qaraganda ko'proq shakar bo'lsa, u butunlay foydasiz bo'ladi. Agar chindan ham sog'lom taom iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, ingredientlarni diqqat bilan o'qing.

Yong'oq yog'i

flickr.com
flickr.com

Yong'oqlar bizning holatimizni yaxshilaydigan va dietaning bir qismi sifatida ortiqcha vazn bilan kurashishga yordam beradigan ko'plab oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Ammo yong'oqlarni xamirga aylantirgandan so'ng, barcha foyda butunlay yo'qoladi. Qayta ishlash jarayonida tabiiy yog'lar parchalanadi, ammo mahsulotga sun'iy yog'lar qo'shiladi. Shuningdek, tuz, shakar, konservantlar va bo'yoqlar. Makaron o'rniga bodom yog'ini ishlatish yaxshiroqdir.

Quritilgan mevalar

flickr.com
flickr.com

Quritilgan mevalar juda yaxshi. Ularni uyda quritganingizda, barcha vitaminlar, tolalar va minerallarni saqlab qolasiz. Ammo agar siz do'konda shakarlangan meva sotib olsangiz, unda siz bir qop shakar olasiz. Ishlab chiqaruvchilar yoqimli ta'm uchun quritilgan mevalarga sukroz qo'shadilar. Va mevaning rangini saqlab qolish uchun oltingugurt qo'shiladi. Ushbu qo'shimchalar xavfli bo'lishi mumkin va, albatta, kilogramm berishga yordam bermaydi.

Tavsiya: