Qish uchun olma kompotini qanday tayyorlash mumkin: 7 ta retsept va 7 ta sir

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Agar ba'zi olma siz uchun etarli bo'lmasa, kompotga olxo'ri, nok yoki uzum qo'shing. Bundan ham mazali bo'ladi.

Mazali olma kompotining 7 ta sirlari

1. Kompot uchun pishgan yoki ozgina pishmagan shirin va nordon olma eng mos keladi. Ortiqcha pishgan yumshoq mevalar pishirilganda parchalanishi mumkin.
2. Pishirishdan oldin olma va boshqa ingredientlarni yaxshilab yuvib tashlang.
3. Olmani tozalash ixtiyoriydir. Teri bo'lgan mevalar issiqlik bilan ishlov berishdan keyin shaklini yaxshiroq saqlaydi.
4. Qish uchun kompot ikki marta quyish usuli bilan bankalarda darhol tayyorlash osonroq. Bunday holda, qutilarni sterilizatsiya qilish mumkin emas, lekin oddiygina soda bilan yaxshilab yuviladi. Lekin qovoqlari mikroblardan qutulish uchun ishonch hosil bo'lishi kerak. Buni qanday qilish haqida ushbu maqolada o'qing.
5. Ichkarida bo'sh joy qolmasligi uchun banklarni eng yuqori qismiga quyish kerak.
6. Agar olma juda shirin bo'lsa, ikkinchi quyishdan oldin bankaga ½ choy qoshiq limon kislotasini quyishingiz mumkin. Bu kompotga yoqimli nordonlik qo'shadi va mevali ta'mga ega bo'ladi.
7. Kompot bilan o'ralgan bankalarni aylantirib, iliq narsa bilan o'rash va to'liq sovutish kerak. Kompotni salqin va qorong'i joyda saqlang.

Barcha ingredientlar 3 litrli banka uchun o'lchamda.

Qish uchun klassik olma kompoti

Ingredientlar

• 800 g olma;
• suv;
• 300 g shakar.

Tayyorgarlik

Olmalarni bir nechta katta bo'laklarga kesib oling va ulardan urug'larni olib tashlang. Mevalarni idishga joylashtiring.

Olma ustiga qaynoq suv quyib, bankani sterillangan qopqoq bilan yoping. 30-40 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring.

Keyin idishdagi suyuqlikni kastryulga quying. U erda shakarni to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling. Siropni bir necha daqiqa qaynatib oling, ustiga olma quyib, bankani o'rang.

Olma bilan 10 ta mazali va original pirog →

Butun olma kompoti

Ingredientlar

• 8-15 kichik olma;
• 2 ta yalpiz barglari - ixtiyoriy;
• suv;
• 300 g shakar.

Tayyorgarlik

Olmalarni idishga soling. U meva bilan to'liq yoki faqat yarmi bilan to'ldirilishi mumkin. Olma qancha ko'p bo'lsa, kompot shunchalik konsentrlangan bo'ladi.

Lazzatlanish uchun siz olma uchun yalpiz qo'shishingiz mumkin. Kavanozni qaynoq suv bilan to'ldiring, sterillangan qopqoq bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring.

Kavanozni yirtqichlardan to'kib tashlang va shakar qo'shing. Aralashtirganda, siropni qaynatib oling. Suyuqlikni bankaga qaytaring va uni o'rang.

Olma bilan 15 ta retseptlar, albatta, foydali bo'ladi →

Olma va nok kompoti

Ingredientlar

• 500 g olma;
• 200-300 g nok;
• suv;
• 350 g shakar.

Tayyorgarlik

Olma va nokni choraklarga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Mevalarni idishga joylashtiring. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, sterillangan qopqoq bilan yoping va 20 daqiqaga qoldiring.

Suyuqlikni yirtqichlardan to'kib tashlang va shakar qo'shing. Aralashtirganda, qaynab turgan holga keltiring. Mevaga qaynayotgan sirop qo'shing va bankani o'rang.

Nok bilan 10 ta pirog, ularga qarshi turish mumkin emas →

Olma va olxo'ri kompoti

Ingredientlar

• 500 g olma;
• 400 g olxo'ri;
• suv;
• 300 g shakar.

Tayyorgarlik

Olmani katta, urug'siz bo'laklarga kesib oling. Olma va butun olxo'rini idishga joylashtiring. Qaynayotgan suv bilan to'ldiring, sterillangan qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqaga qoldiring.

Infuzion suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va u erda shakar qo'shing. Aralashtirganda, siropni qaynatib oling. U bilan olma va olxo'rini to'kib tashlang va bankani o'rang.

Tuzlangan olxo'ri uchun 4 ta retsept - mazali va achchiq gazak →

Olma va uzum kompoti

Ingredientlar

• 600 g olma;
• 400 g har qanday uzum;
• suv;
• 300 g shakar.

Tayyorgarlik

Olmalarni katta bo'laklarga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Olma va uzumni idishga soling. Uzumni novda bilan qoldirish mumkin.

Kavanozni qaynoq suv bilan to'ldiring, sterillangan qopqoq bilan yoping va 5-10 daqiqaga qoldiring.

Infuz qilingan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va shakar qo'shing. Aralashtirganda, qaynab turgan holga keltiring. Qaynayotgan siropni bankaga to'kib tashlang va uni aylantiring.

Quritilgan mevali kompotni qanday tayyorlash mumkin →

Olma va apelsin kompoti

Ingredientlar

• 600 g olma;
• 1 apelsin;
• suv;
• 250 g shakar.

Tayyorgarlik

Olmani mayda bo'laklarga, apelsinni esa tilimga yoki yarim doira shaklida kesib oling.

Mevalarni idishga soling, qaynoq suv bilan yoping va sterillangan qopqoq bilan yoping. Uni 20-30 daqiqaga qoldiring.

Suyuqlikni yirtqichlardan to'kib tashlang, shakar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling. Siropni yana bankaga to'kib tashlang va uni aylantiring.

O'rik va apelsindan murabbo tayyorlash uchun juda oddiy retsept →

Olma va böğürtlenli kompot

Ingredientlar

• 400 g olma;
• suv;
• 300 g karapuz;
• 250 g shakar.

Tayyorgarlik

Olmalarni katta bo'laklarga kesib oling va urug'larni olib tashlang. Mevalarni idishga soling, ustiga qaynoq suv quying, sterillangan qopqoq bilan yoping va 15-20 daqiqaga qoldiring.

Suvni yirtqichlardan to'kib tashlang va unga shakar qo'shing. Aralashtirganda, siropni qaynatib oling. Böğürtlenni bankaga tashlang, qaynab turgan sirop bilan to'ldiring va o'rang.

O'rik kompotini qanday tayyorlash va uni qishga tayyorlash →