2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Layfxaker gastroenterolog Anna Yurkevich bilan birgalikda foyda izlagan.
"Kuniga kamida bir marta, osh oshqozonda bo'lishi kerak" - shunga o'xshash narsa, kichik o'zgarishlar bilan, sho'rvaning foydalari haqida so'z eshitiladi. Lekin nega sho'rva shunchalik foydali taom hisoblanadiki, tushlik paytida usiz qilolmaysiz?
Bugun, ehtimol, hamma allaqachon sho'rva yeyishning hojati yo'qligini biladi. Nima uchun sho'rvalarga bo'lgan muhabbat paydo bo'ldi? Chunki bu oshqozonni to‘ldirishning nisbatan sodda va arzon usuli. Hozir biz oziq-ovqat mo'l-ko'l davrda yashayapmiz va bu har doim ham shunday emas edi. Ota-onalarimiz hali ham umumiy tanqislik vaqtini eslashadi, shu jumladan oziq-ovqat do'konlarida. Va o'sha paytda sho'rvalar, borscht, bulyonlar va boshqalar yordamga keldi.
Keling, o'ylab ko'raylik: boshqa idishlarda bo'lmaydigan sho'rvada nima foydali?
- Bulyon. Jiddiymi? Xo'sh, nima uchun birinchi bulonni to'kib tashlash tavsiya etiladi? Va ikkinchisi foydali bo'ladimi? Albatta, go'shtni qaynatishda paydo bo'ladigan ko'pik tuyadi keltira olmaydi.
- Sabzavotlar. Ularda kerakli moddalar saqlanib qolishi uchun minimal issiqlik bilan ishlov berish sharti bilan ular foydalidir. Albatta, tolalar hech qaerga ketmaydi. Lekin biz xom sabzavotlardan maksimal darajada foydalanamiz.
- Go'sht. Bu foydali. U bilan bahslashadigan hech narsa yo'q. Ammo siz qaynatilgan go'shtni yangi sabzavotli salat bilan ham iste'mol qilishingiz mumkin!
Men sho'rvalarga qarshi emasman. Agar siz ularni yaxshi ko'rsangiz, iltimos. Ammo agar siz ularni faqat "sog'lig'ingiz uchun" kuch bilan iste'mol qilsangiz, menimcha, o'zingizni qiynamasligingiz kerak.
Tavsiya:
Retseptsiz sho'rva qanday tayyorlanadi
Sho'rva qanday pishiriladi? Juda oddiy - sizga retseptlar ham kerak emas! Ushbu maqola universal qo'llanma bo'lib, uning yordamida siz o'nlab turli xil sho'rvalar tayyorlashingiz mumkin
Qanday qilib mukammal tovuq suvi va unga asoslangan 4 sho'rva tayyorlanadi
Tovuq bulyoni sog'lom narsadir. Uni krutonlar bilan iste'mol qilish va sho'rva, sous yoki garnitür uchun asos qilish mumkin. Asosiysi, uni to'g'ri pishirish
Gulli salat va karam sho'rva: mashhur parhezlar juda foydali va samaralimi?
Layf xaker dietolog bilan mashhur dietalar qanchalik samarali ekanligini va vazn yo'qotish uchun ularga amal qilish kerakmi?
Yorqin rang, ta'm va xushbo'y hidli 10 oshqovoq sho'rva
Champignons, köfte, nok, loviya va zanjabil qo'shilgan bu qovoq sho'rvalari sizni har qanday ob-havoda isitadi. Sinab ko'ring, sizga albatta yoqadi
Klassik gazpacho retsepti - oddiy ingredientlardan tayyorlangan tetiklantiruvchi sho'rva
Gazpacho - an'anaviy ispan pomidor sho'rvasi. U sovuq holda xizmat qiladi, shuning uchun uni issiq kunda tushlik yoki kechki ovqat uchun ideal qiladi. Va hatto pechka yonida turishingiz shart emas. Barcha ishlar blender va muzlatgich tomonidan amalga oshiriladi