Gulli salat va karam sho'rva: mashhur parhezlar juda foydali va samaralimi?

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Layf xaker bu masalani dietolog bilan birgalikda tushunadi.

1. Ketogenik parhez

Bu juda ko'p yog'li, o'rtacha proteinli va uglevodlarga minimal dietadir. Muntazam dietada uglevodlar dietaning asosini tashkil qiladi. Ketogenik dietada energiya manbai yog'lardir. Uglevodlar etishmasa, jigar ularni yog 'kislotalari va keton tanachalariga aylantiradi, bu esa miyaning ishlashini ta'minlaydi.

Ushbu parhez dastlab bolalarda epilepsiyani davolash uchun ishlatilgan. Ammo keyin chidamlilik muhim bo'lgan sportchilar (marafonchilar, velosipedchilar va boshqalar) unga oshiq bo'lishdi. Va, nihoyat, yaqinda u vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar orasida mashhur bo'ldi.

Ketogenik parhez bilan ko'p miqdorda yog'ni o'z ichiga olgan narsaga ruxsat beriladi: go'sht va cho'chqa yog'i, pishloq, sariyog '(ham sariyog 'va sabzavot), yong'oq va urug'lar, sut mahsulotlari, avakado, qo'ziqorin, marul, tolaga boy sabzavotlar. Ba'zida siz quyuq yoki achchiq shokolad, mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin. Uglevodlarni o'z ichiga olgan ko'pchilik ovqatlar (makaron, non, shirinliklar, don va boshqalar) taqiqlanadi. Ketogenik dietada kamida uch oy o'tirish tavsiya etiladi.

Nutritionistning fikri

Bu dietada to'yingan yog'lar ko'p, oqsillar kam va uglevodlar deyarli yo'q. Bu otoimmün kasalliklar va bulimiya uchun foydali bo'lishi mumkin. Ammo uni oddiy parhez sifatida ishlatish mumkin emas.

Bunday parhez yog'larni yomon singdiradigan yoki irsiy kasalliklarga, shuningdek, oshqozon-ichak trakti kasalliklariga chalinganlar uchun xavfli bo'lishi mumkin.

2. Vaqti-vaqti bilan ro'za tutish

Bu intervalgacha ro'zadir. Eng keng tarqalgan rejim - 16 soat ovqatlanmasdan va faqat suv ichish, qolgan 8 soatda esa odatdagidek ovqatlanish. Yoki faqat dam olish kunlari och qolishingiz mumkin.

Bunday ovqatlanish tarafdorlari, "ochlik" davrida tananing otofagiya jarayonini boshlashiga ishonishadi - keraksiz hujayralardan xalos bo'lish va o'z-o'zini davolash. Shu tufayli inson nafaqat vazn yo'qotadi, balki immunitet tizimini ham mustahkamlaydi. Har 1-2 haftada intervalgacha ro'za tutish tavsiya etiladi.

Nutritionistning fikri

Ushbu parhez intervalgacha ro'za tutishga o'xshaydi. Kundalik bo'lmagan 16 soatlik ro'za vazn yo'qotishga ijobiy ta'sir ko'rsatishi isbotlangan. Biroq, bu amaliyot muntazam bo'lishi shart emasligini esga olish kerak. Siz o'zingiz uchun oyiga bir marta (maksimal bir hafta) tushirishni tashkil qilishingiz mumkin.

Intervalgacha ro'za tutish bilan insonning individual ko'rsatkichlariga qarash kerak. Bunday ovqatlanish homilador ayollar, aqliy zaifligi yoki oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklari bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. Bunga to'g'ri va oldindan tayyorgarlik ko'rish kerak: kechasi kamroq ovqatlanishga harakat qiling, yog'li ovqatlardan voz keching, dietaning kaloriya miqdorini kamaytiring.

3. Gullar dietasi

Izdoshlari o'z dietasiga qutulish mumkin bo'lgan gullarni qo'shadigan moda yo'nalishi. Ushbu parhez tarafdorlarining fikriga ko'ra, kurtaklari va gulbarglarida foydali moddalar - vitaminlar va antioksidantlar mavjud. Misol uchun, karahindiba gulining ichimligi jigar faoliyatini yaxshilaydi va kilogramm berishga yordam beradi. Atirgul barglari S vitaminiga boy. Yasemin va gibiskus choyni mukammal ravishda to'ldiradi, jo'kani omletga qo'shish mumkin, kapers o'rniga tuzlangan nasturtium kurtaklari iste'mol qilinadi.

Bunday ratsionda siz 1-2 ta taomni sabzavotli salatlar yoki barglar va gul kurtaklari qo'shilgan mevali smetanalar bilan almashtirishingiz mumkin. Siz o'zingizning farovonligingizga qarab cheksiz vaqtga amal qilishingiz mumkin.

Nutritionistning fikri

Bunday parhez bilan protein komponenti kam va uglevodlar deyarli yo'q. Agar siz faol hayot tarzi bilan shug'ullanmasangiz, unda gulli parhez ro'za tutish kuni uchun imkoniyat bo'lishi mumkin. Siz u bilan vazn yo'qotishingiz mumkin, lekin siz doimo uning ustida o'tirmasligingiz kerak.

Ba'zi gullar foydali xususiyatlarga ega: ular yurak-qon tomir kasalliklari (qovoq) xavfini kamaytiradi, ovqat hazm qilishni yaxshilaydi (nasturtium, momaqaymoq), diuretik ta'sirga ega (marigoldlar), yallig'lanishni engillashtiradi (rayhon) va qichishishni tinchlantiradi (yasemin). Ammo astma bilan og'rigan bo'lsangiz yoki allergiyaga moyil bo'lsangiz, gullardan foydalanishdan bosh tortganingiz ma'qul.

4. Hammayoqni sho'rva dietasi

Ushbu parhezning asosini karam, piyoz, sabzi, o'z sharbatida pomidor, shirin qalampir, selderey, jigarrang guruch va o'tlardan tayyorlangan sho'rva tashkil qiladi. Hafta davomida bu taomga ruxsat etilgan ovqatlar qo'shilishi mumkin: meva, sabzavotlar, sut, go'sht, sharbat.

Bunday dietani har uch haftada bir martadan ko'p bo'lmagan holda qo'llash tavsiya etiladi.

Nutritionistning fikri

Boshqa har qanday parhez kabi, bu parhez kaloriyalarni cheklashga asoslangan. Bu erda proteinlar va uglevodlar deyarli yo'q, tana suyuqlikni ushlab turmaydi. Agar siz tezda vazn yo'qotishingiz kerak bo'lsa, unda bu parhez idealdir. Biroq, natija uzoq muddatli bo'lishi haqiqat emas.

5. Tozalash dietasi

Tanadan toksinlarni olib tashlash, ortiqcha suyuqlik, qon shakar darajasini pasaytirish uchun mo'ljallangan. Ratsionda iste'mol qilinadigan kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi (600-800 kkalgacha). Sharbatlar va kompotlar, xom, qovurilgan yoki pishirilgan sabzavotlar, sabzavotli bulonlar, yangi mevalarga ruxsat beriladi. Bularning barchasi tuz va shakarsiz.

Qo'shimcha ta'sir qilish uchun siz laksatif choy ichishingiz, ovqatga qayin qalampiri qo'shishingiz va tozalovchi ho'qna qilishingiz mumkin. Ratsionning davomiyligi 6 dan 11 kungacha.

Nutritionistning fikri

Hech qanday holatda bunday dietani uyda ishlatmaslik kerak. Mutaxassisga murojaat qilish kerak. Ko'pgina tozalash protseduralari faqat shifokor nazorati ostida amalga oshiriladi va kontrendikatsiyaga ega. Shuning uchun uyda tajriba qilish eng yaxshi variant emas. Siz vaziyatni faqat og'irlashtirishingiz va hech bo'lmaganda oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolarga duch kelishingiz mumkin.

Bunday parhez ro'za tutishga tayyorgarlik sifatida yaxshi ishlaydi.

6. Xom parhez

Uning mohiyati oddiy: faqat xom o'simlik ovqatlarini, shuningdek, tuxum va baliqni iste'mol qiling. Ruxsat etilgan sabzavotlar, mevalar va quritilgan mevalar, urug'lar, o'sib chiqqan donalar, yong'oqlar, sut mahsulotlari, o'tlar va ziravorlar, yangi sharbatlar, asal, yashil va o'simlik choylari, o'simlik yog'i.

Bunday dietada o'tirish 3 dan 10 kungacha tavsiya etiladi.

Nutritionistning fikri

Ba'zi ovqatlarni umuman xom holda iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular hazm qilish qiyin. Siz, albatta, go'shtni xom ashyoni iste'mol qilmaysiz, baliqdan tashqari. Biroq, uning tarkibida sog'lig'ingizga zarar etkazadigan ko'p miqdorda zaharli moddalar va og'ir metallar (masalan, simob) bo'lishi mumkin.

Xom dieta panatseya emas. Shu bilan bir qatorda, siz o'zingiz uchun ikki xom kunni tashkil qilishingiz mumkin. Ammo yodda tuting: oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan bu taqiqlanadi, spazmlar bo'ladi.

7. Ishqoriy parhez

Bu oziq-ovqat ishqorli va kislotali oziq-ovqat ma'lum nisbati asoslangan - u 7 bo'lsa optimal: 3. Sobiq sabzavot, meva, o'tlar, rezavorlar, qovoq va kungaboqar urug'lari, o'simlik yog'i, yog'siz baliq va go'sht, jigarrang guruch va grechka o'z ichiga oladi.. Ikkinchisi - non, baklagiller, yog'li go'sht, tuxum, choy, qahva.

Tavsiya etilgan fraksiyonel (kuniga 4-5 marta) ovqatlanish, minimal tuz iste'moli, spirtli ichimliklarni rad etish, ko'p miqdorda suv.

Nutritionistning fikri

Oziq-ovqat tanamizning kislota-baz muvozanatini o'zgartirishi mumkinligi haqidagi da'vo juda ziddiyatli. Albatta, ratsionda meva va sabzavotlarning ustunligi foydali bo'ladi. Biroq, buning uchun shifokorlar bilan maslahatlashib, unga zarar bermaslik uchun tananing xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Qanday bo'lmasin, har qanday dietani boshlashdan oldin, siz tekshiruvdan o'tishingiz va sizda kontrendikatsiyalar mavjudligini aniqlashingiz kerak. Va esda tutingki, tezda yo'qolgan kilogramm odatda qaytib keladi.