2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Biz odatda yangi sabzavot, meva va rezavorlarni afzal ko'ramiz. Xuddi shu muzlatilgan ovqatlar kamroq mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Layf xaker bu haqiqatan ham shundaymi yoki yo'qligini tushunadi.
Ko'pchilik oziq-ovqatning ta'mi va yangiligini saqlab qolish uchun muzlatib qo'yishga harakat qildi, ammo ixtirochi Klarens Birdseye buni birinchi bo'lib amalga oshirdi. 20-asrning boshlarida u ovlangan baliqlarni muz ustiga qo'ygan eskimos baliqchilarni kuzatdi. -40 ° C haroratda ov bir zumda muzlab qoldi. Kechki ovqat paytida Birdseye bunday baliqlarning ta'mi yangi kabi ekanligini payqadi va bu g'oyani xizmatga oldi.
Bugungi kunda muzlatishning boshqa usullari qo'llaniladi. Misol uchun, sabzavotlar sovuq ishlov berishdan oldin qaynoq suv bilan quyiladi. Bunday harorat o'zgarishidagi oziq-ovqat ba'zi foydali elementlarni yo'qotadi. Ammo esda tuting:
Yangi ovqatlar, ular bilan hech narsa qilinmasa ham, ozuqa moddalarining bir qismidan mahrum.
Misol uchun, yashil no'xat o'rim-yig'imdan keyin 24-48 soat ichida C vitaminining yarmini yo'qotadi.
Ali Bouzari va Kaliforniya universitetidagi hamkasblari muzlatilgan va yangi sabzavotlarning ozuqaviy tarkibini solishtirishdi, ammo sezilarli farqlarni topmadilar. … Misol uchun, muzlatilgan makkajo'xori, ko'k va yashil loviya yangisiga qaraganda ko'proq S vitamini o'z ichiga oladi. Muzlatilgan brokkoli ham ko'proq B2 vitaminini o'z ichiga oladi.
Boshqa bir tadqiqotda tadqiqotchilar yangi va muzlatilgan oziq-ovqatlarning tola, magniy, sink, temir va kaltsiy miqdorini solishtirishdi, ammo sezilarli farqni topmadilar. …
Muzlatish kamerasida saqlanadigan muzlatilgan sabzavotlar va mevalar barcha vitaminlar va minerallarni saqlaydi.
Oziq moddalar miqdori haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Muzlatilgan va yangi ovqatlar o'rtasidagi asosiy farq ularning ta'midir.
Tavsiya:
Agar faqat sabzavot va mevalar bo'lsa, tanaga nima bo'ladi
Ratsionda faqat sabzavot va mevalarni qoldirish - bu tanlov qanchalik oqilona? Biz bu masala bo'yicha hozirgi tadqiqotlar bilan qurollangan holda buni aniqlaymiz
Qaysi biri sog'lom: sariyog ', margarin yoki yoyilgan
Layf xaker GOST standartlari, mahsulot kompozitsiyalari va ularning organizmga ta'sirini o'rganib chiqdi. Ma'lum bo'lishicha, margarin va skrep sog'ligimiz uchun unchalik zararli emas, sariyog'ning ham kamchiliklari bor
Ish jarayonini to'xtatmasdan, sog'lom va sog'lom bo'lishning 5 ta oson usuli
Qanday qilib kun bo'yi baquvvat va samarali bo'lish kerak? Ish joyida bajarish oson bo'lgan oddiy mashqlar yordam beradi
Qanday qilib sog'lom ovqatlarni yanada sog'lom qilish mumkin
Agar siz sog'lom taom tayyorlashga qaror qilsangiz, tabiiy ovqatlarning xususiyatlarini o'rganishga arziydi. Oziq-ovqat va oziq-ovqat tarkibiy qismlarini to'g'ri birlashtirganda, ularning sog'liq uchun foydalari ko'payadi. Ba'zi oziq-ovqatlar o'z-o'zidan sog'lom, ammo boshqa ingredientlar bilan birlashganda, ular salomatlik uchun kurashda kuchli qurolga aylanadi.
Sog'lom, sog'lom uyqu uchun 12 ta yoga mashqlari
Sog'lom va sog'lom uyqu: 12 ta yoga mashqlari. Meditatsiya. Eng muhim dam olishdan boshlaylik - ongni bo'shashtirish