Miyangizni aldash va ovqatni mazali qilishning 5 usuli

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Mazali pishirishni bilmasangiz ham, yaqinlaringizni xursand qilish imkoniyati bor.

Ikki hafta oldin men murabbiy bilan birga tanamdagi o'zgarishlarni kundaligini yurita boshladim. Jadvalga rioya qilish qiyin deb ayta olmayman, lekin mendan eng qiyin qismini tanlashni so‘rashsa, men ovqatni tanlagan bo‘lardim. Bu monoton, lekin eng muhimi, bu juda ko'p. Shu sababli, hamkasblarimizning taomni qanday mazali qilish haqida hozirgi maqolasini ko'rib, men uni o'qishga qaror qildim va unda haqiqatan ham foydali maslahatlar borligi ma'lum bo'ldi. Mana ular.

Ovqat yaxshi ko'rinishi kerak

Agar pazandachilik ko‘rsatuvini tomosha qilgan bo‘lsangiz, oshpazlar taomning tashqi ko‘rinishiga qanchalik e’tibor berishini bilasiz. Charlz Mishel tomonidan olib borilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, taomning ko'rinishi uning ta'miga ta'sir qiladi. Mana bir nechta maslahatlar:

1. Plastinka yoqimli rangga ega bo'lishi kerak. Oq - eng yaxshi variant.
2. Oziq-ovqatlarni ortiqcha to'plamang.
3. Qarama-qarshi ranglar, o'lchamlar va shakllardan foydalaning.
4. Bezaklardan foydalaning: sabzavotlar, o'tlar, sous.

Sozlama ham muhim

Dizaynerlar restoranning qanday ko'rinishiga alohida e'tibor berishadi. Bu tashrif buyuruvchilarning ovqatga buyurtma berish va ovqatlanish istagiga bevosita ta'sir qiladi. Siz ongsiz ravishda oshxonangizni, xonangizni yoki xonangizni kichik restoran deb o'ylashni xohlaysiz va agar bunga erisha olsangiz, taom yanada yoqimli bo'ladi.

Musiqa bilan boshlashga arziydi. Olimlar o'rtacha ovoz balandligidagi musiqa ovqatlanish tarzimizga ijobiy ta'sir qilishini isbotladilar. Kristofer C. Novak - boshqa tadqiqot muallifi - aniqroq bo'ldi va 62 dan 67 desibelgacha bo'lgan musiqa hajmi (oddiy suhbatning hajmi) odamni o'z ovqatidan mamnun qilishini aniqladi. Shu bilan birga, juda baland musiqa teskari ta'sir qiladi.

Mana yana bir qancha maslahatlar:

1. Haroratni pasaytiring. Tana issiqlikni saqlab qolish uchun ko'proq energiya kerakligini o'ylaydi.
2. Chiroqlarni o'chiring yoki shamlardan foydalaning.
3. Televizor yoki suhbat kabi ijtimoiy chalg'itadigan narsalardan foydalaning.

Og'ir idishlardan foydalaning

Charlz Mishelning yana bir ishi shuni ko'rsatdiki, biz ovqatni og'ir pichoq bilan iste'mol qilganimizda ko'proq zavqlanamiz.

Bundan tashqari, kumush idishlar respondentlarga taomlaridan ko'proq zavq olish imkonini berdi. Odamlar buning uchun ko'proq pul to'lashga ham tayyor edilar. Og'ir kumush buyumlar muvaffaqiyat kalitidir.

Nostalgiyani qo'zg'atadigan taom yanada yoqimli bo'ladi

Men tushuntiraman. Illinoys universiteti olimlari tomonidan olib borilgan tadqiqot natijasi shuni ko'rsatdiki, agar u xotiralarni qaytarsa, odam ovqat iste'mol qilishdan ancha yoqimli bo'ladi. Misol uchun, Granny's Chocolate Chip Cookie oddiy do'konda sotib olingan pechenelarga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi. Garchi ular farq qilmasa ham.

Xuddi shu narsa qishloq xo'jaligi oziq-ovqatlariga ham tegishli. Inson “Bu tovuq oddiy sharoitda boqilgan”, deb o‘ylaydi va vijdoni bezovta qilmasligini bilib, ovqatdan rohat oladi.

Va nihoyat, agar siz, masalan, makaron "eski oila retsepti bo'yicha" tayyorlangan deb aytsangiz, u ham biroz yaxshiroq ta'mga ega bo'ladi, chunki endi uning ta'mi tarix bilan bog'liq.

Ovqatlanuvchining psixologiyasiga moslash

Kornell universitetida juda qiziq tadqiqot o'tkazildi. Respondentlarga kechki ovqat uchun ikki shisha sharob berildi. Biri Kaliforniyadan (uzumzorlari bilan mashhur), ikkinchisi Shimoliy Dakotadan (umuman sharob bilan bog'liq emas). Respondentlar birinchisiga nisbatan ancha ishtiyoqli edilar va eng muhimi, ular Shimoliy Dakotadan sharob ichganlarga qaraganda o'rtacha ko'proq ovqat iste'mol qilishdi.

Xarakterli jihati shundaki, ikkala shisha ham oddiy do'konda uch dollardan sotib olingan. Agar siz taom bilan hayratlantirmoqchi bo'lsangiz, yuqori narxda yoki elitizmda o'ynang. Axir, rostini aytsam, hammamiz shunga yetaklaganmiz.