Mundarija:
- Yaxshi makkajo'xori qanday tanlanadi
- Makkajo'xori pechkada qanday pishiriladi
- Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday pishiriladi
- Sekin pishirgichda makkajo'xori qanday pishiriladi
- Misrni bosimli pishirgichda qanday pishirish kerak
- Makkajo'xori pechda qanday pishiriladi
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Suvli va shirin boshoqlarni turli usullar bilan pishirish mumkin: yirtqichlardan, mikroto'lqinli pechda, sekin pishirgichda, bosimli pishirgichda va hatto pechda.
Yaxshi makkajo'xori qanday tanlanadi
Qaynatilgan makkajo'xori sizning ta'mingizga mos kelishi uchun siz do'konda yoki bozorda to'g'ri boshoqlarni tanlashingiz kerak. Eng mazalilari avgust oyining oxirigacha sotiladi. Keyinchalik ular haddan tashqari pishgan va qattiq bo'lishi mumkin.
Bir donni maydalash orqali makkajo'xori yoshini tekshirishingiz mumkin. Yosh urug'lardan sutga o'xshash oq suyuqlik oqadi.
Sutli oq yoki och sariq rangli donli yosh makkajo'xori pishirish uchun ideal. Quloq teginish uchun yumshoq bo'lishi kerak, lekin ayni paytda elastik bo'lishi kerak. Donalar bir-biriga mahkam o'rnashib, taxminan bir xil o'lchamda bo'lishi kerak.
Barglarga alohida e'tibor bering. Yaxshi makkajo'xori ichida ular yashil, qattiq, yangi.
Bargsiz makkajo'xori sotib olmang. Ehtimol, sotuvchi mahsulotning sifatsizligini sizdan yashirish uchun ularni ataylab olib tashlagandir.
Makkajo'xori pechkada qanday pishiriladi
Kastryulkada suvni qaynatib oling va unga makkajo'xori botirib oling. Barglarni olib tashlashning hojati yo'q: qaynayotganda ular makkajo'xoriga qo'shimcha lazzat va shiralilikni beradi. Ammo stigmalardan xalos bo'lish yaxshiroqdir. Quloqlar bir xil o'lchamda bo'lishi kerak, shunda ular bir vaqtning o'zida pishiriladi.
Yosh makkajo'xori 20-25 daqiqa davomida pishiriladi, etuk makkajo'xori - kamida 2 soat.
Qadimgi makkajo'xori pishirish jarayonini tezlashtirish uchun uni oldindan 2-4 soat davomida suvga solib qo'yishingiz mumkin. Yadrolar yumshaydi va tezroq pishadi.
Pishirish oxiriga kelib, idishdan namunani olib tashlang: bitta donni vilkalar bilan yirtib tashlang va tishlang. Agar u yumshoq va suvli bo'lsa, makkajo'xori tayyor. Suvni to'kib tashlang, qopqog'ini mahkam yoping va sochiq bilan o'rang. 10-15 daqiqa kuting. Bu bug'lanish makkajo'xori ta'mida yanada nozikroq bo'ladi.
Issiq makkajo'xori barglarini olib tashlang va xizmat qiling. Tuz va sariyog 'ta'mga.
Mikroto'lqinli pechda makkajo'xori qanday pishiriladi
Misrni tozalang va sovuq suvda 1 soat davomida namlang. Keyin uni plastik to'rva ichiga soling, u erda xona haroratida 2 osh qoshiq toza suv quying. Xaltani mahkam bog'lab, bug' aylanishi uchun bir nechta kichik teshiklarni oching. Qovoqlarni bir piyola va mikroto'lqinli pechga yuboring. Maksimal quvvatda 15 daqiqa davomida pishiring.
Mikroto'lqinli pechda makkajo'xorini tezroq pishirishingiz mumkin. Ko'chatlarni yuving, barglar va tolalarni olib tashlang. Misrni suvga botirilgan qog'oz sochiq bilan mahkam o'rang va plastinka ustiga qo'ying. Maksimal quvvatni tanlang va donni pechga 5 daqiqaga qo'ying. Hammasi! Makkajo'xori tayyor.
Mikroto'lqinli pechdan makkajo'xori olib tashlash uchun pishirish qisqichlaridan foydalaning: idish juda issiq.
Sekin pishirgichda makkajo'xori qanday pishiriladi
Quloqlarni tolalar va barglardan tozalang, yaxshilab yuvib tashlang. Ko'p pishirgichga maksimal belgigacha suv quying, makkajo'xori ichiga soling. Quloqlar idishga to'liq mos kelmasa, ularni bir necha bo'laklarga bo'ling. Yuqori bosim rejimini tanlang, taymerni 15 daqiqaga o'rnating. Pishirish oxirida makkajo'xori olib tashlang, uni ozgina quriting, ta'mga tuz va sariyog 'bilan tatib ko'ring.
Misrni bosimli pishirgichda qanday pishirish kerak
Ortiqcha makkajo'xori tozalang va yuving. Quloqlarni (butun yoki kesilgan) maishiy texnika idishiga joylashtiring. Misrni elektr bosimli pishirgich uchun maksimal quvvatda yoki mexanik bosimli pishirgich uchun o'rtacha olovda qaynatib oling. Pishirish vaqti boshoqlarning yoshiga qarab 10 dan 40 minutgacha.
Pishirgandan so'ng darhol issiq makkajo'xori iste'mol qiling. Sovutganda donlar shiraliligini yo'qotadi va qattiqlashadi.
Makkajo'xori pechda qanday pishiriladi
Chuqur pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang. U erda barglar va stigmalardan yuvilgan va tozalangan makkajo'xori qo'ying. Quloqlarning yarmi bo'lishi uchun iliq qaynatilgan suvni to'kib tashlang. Formani folga varag'i bilan yoping. Makkajo'xori donni yosh bo'lsa, 40 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan isitiladigan pechga yuboring va quloqlar pishgan bo'lsa 120 daqiqa. Tayyor taomga tuz qo'shing.
Tavsiya:
Sog'lom ovqatni qanday pishirish kerak
Sog'lom ovqatlanish nafaqat tanamizga, balki ruhiy holatimizga ham ta'sir qiladi. Uyda tayyorlangan taomlarni sog'lomroq qilishga yordam beradigan ba'zi maslahatlar
Pancarni qancha pishirish kerak va jarayonni qanday tezlashtirish kerak
Lavlagi 2 soat va 8-10 daqiqada pishirilishi mumkin. Bularning barchasi siz foydalanadigan narsaga bog'liq: pechka, multivark yoki mikroto'lqinli pech
Tovuq tuxumini qanday to'g'ri pishirish kerak?
Qattiq qaynatilgan, yumshoq qaynatilgan va paketli tuxumni qanday tayyorlashni sizga aytamiz. Bu savolni o'quvchimiz yubordi. Siz ham oʻz savolingizni “Layfxaker”ga bering – agar qiziq boʻlsa, albatta javob beramiz. Tovuq tuxumini qanday to'g'ri pishirish kerak?
No'xatni qanday pishirish va jarayonni qanday tezlashtirish kerak
Agar siz no'xat uzoq vaqt pishiriladi, tez yonadi, juda qattiq qoladi yoki aksincha, nordonni suyuq bo'tqaga aylantiradi deb o'ylasangiz, uni qanday pishirishni bilmaysiz
Pasxa kekini pishirish: Pishirish +1
Pasxa keklari nafaqat diniy bayramning ajralmas qismi, balki juda mazali bo'lakdir. Siz hayotingizda kamida bir marta Pasxa kekini pishirishga harakat qilishingiz kerak: kichik maslahatlar va bosqichma-bosqich retsept sizga mazali makaron tayyorlashga yordam beradi, lekin ba'zi bir yomon narsalarni emas.