Nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun zerdeçal bilan 5 ta kurs

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Issiq sho'rva, mazali kokteyl, mevali tovuq - zerdeçal har qanday taomni bezatadi. Lifehacker ushbu yorqin va foydali ziravorlar bilan siz uchun beshta ajoyib retseptlarni to'pladi.

Nonushta

Qovurilgan tuxum va salat bilan kartoshka pancakes

Achchiq kartoshka pancake nozik qaynatilgan tuxum sarig'i va tiniq salat bilan yaxshi ketadi.

Tarkibi:

• 1 ta kartoshka;
• 3 tuxum;
• salat (salat, aysberg, siz ismaloq yoki arugula olishingiz mumkin);
• ¼ choy qoshiq zerdeçal;
• ¼ choy qoshiq paprika;
• qora qalampir;
• tuz;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani mayda maydalagichda maydalang, tuz qo'shing, suvni qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib oling.
2. Bitta tuxumni sindirib, sarig'ini ajratib oling, uni kartoshkaga qo'shing, aralashtiring.
3. Kartoshka xamiriga zerdeçal va paprika qo'shing, aralashtiring.
4. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring. Tovaga bitta katta cho'zinchoq krep yoki bir nechta dumaloq krep soling.
5. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring. Tayyor bo'lgach, qog'oz peçete ustiga qo'ying.
6. Bir yirtqichlardan, qolgan ikkita tuxumni qaynatilgan usulda qaynatib oling.
7. Issiq (issiq emas!) Pancake ustiga ozgina salat, tuz qo'ying va ustiga qaynatilgan tuxum qo'ying, ularni tuz va qora murch bilan seping.
8. Xantal yoki golland sousi bilan xizmat qiling.

Zerdeçal kokteyli

Suvli, xushbo'y va sog'lom smetana ozgina zerdeçal bilan mukammal tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

• 1 ta muzlatilgan banan qobig'isiz
• 100 g ananas (yangi yoki konservalangan);
• 1 choy qoshiq yangi maydalangan zanjabil
• ½ choy qoshiq zerdeçal
• ½ choy qoshiq doljin
• 200 ml sabzi sharbati;
• 1 osh qoshiq limon sharbati

Tayyorlanishi:

1. Barcha qattiq ingredientlarni blenderga soling, ziravorlar qo'shing. Ko'pirtirish.
2. Limon sharbati va 100 ml sabzi sharbatini qo'shing. Yana ko'pirtiring.
3. Agar mustahkamlik juda qalin bo'lib tuyulsa, qolgan sabzi sharbatini qo'shing va yana ko'pirtiring.

Kechki ovqat

Issiq yasmiq sho'rva

Qizil yasmiq ziravorlar va sabzavotlar bilan yaxshi ketadigan yumshoq va yoqimli ta'mga ega.

Tarkibi:

• 1 stakan qizil yasmiq
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 1 ta kichik piyoz;
• 1 o'rta sabzi;
• 1 qizil bulg'or qalampiri;
• ¼ choy qoshiq maydalangan zira;
• ¼ choy qoshiq koriander;
• ¼ choy qoshiq zerdeçal;
• ½ choy qoshiq dudlangan paprika;
• qora qalampir;
• tuz;
• ko'katlar;
• pishloq yoki smetana (ixtiyoriy).

Tayyorlanishi:

1. Yasmiqni yuving, yirtqichlardan joylashtiring, etti stakan suv bilan yoping va kichik olovga qo'ying.
2. Qovurilgan idishda juda mayda tug'ralgan piyoz, maydalangan yoki tug'ralgan sabzi, bolgar qalampirini qovuring, ingichka chiziqlar bilan kesing.
3. Ziravorlar va maydalangan sarimsoq qo'shing. Aralashmani skovorodkada ozgina qizdiring.
4. Qovurilgan qovurilgan sho'rvaga qo'shing. tuz. Yasmiq tayyor bo'lgach, issiqdan olib tashlang.
5. Xizmat qilayotganda o'tlar bilan bezang. Sho'rva mayda tug'ralgan maydanoz va silantro aralashmasini, shuningdek, bir qoshiq smetana yoki bir hovuch maydalangan pishloqni mukammal darajada to'ldiradi.

Achchiq guruch

Ziravorlar bilan guruch boy ta'm va xushbo'y hidga ega. Isitadigan, zavqlantiradigan va sizni och qoldirmaydigan mukammal vegetarian taom.

Tarkibi:

• 1½ stakan guruch
• sarimsoq boshi;
• ½ choy qoshiq dudlangan paprika;
• ½ choy qoshiq zerdeçal
• 1 choy qoshiq yovvoyi sarimsoq;
• ½ choy qoshiq maydalangan zira;
• donalarda bir chimdik zira urug'i;
• tuz;
• Qalapmir;
• o'simlik moyi.

Tayyorlanishi:

1. Guruchni yaxshilab yuvib tashlang va uni yirtqichlardan joylashtiring. Toza suvga to'kib tashlang, tuzlamang, qaynatib oling. Guruch chiselda biroz qattiqlashganda issiqdan olib tashlang. Uni filtrga tashlang va yana sovuq suv bilan yuving.
2. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Sarimsoqni maydalang. Agar uni keyinroq idishingizga ilinib qolishini xohlamasangiz, chinnigullarni pichoq bilan maydalab, tovaga soling. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
3. Sarimsoq tayyor bo'lgach, panga ziravorlar qo'shing va bir necha soniya davomida yog'da qizdiring.
4. Idishingizda sarimsoqni ko'rishni istamasangiz, uni idishdan olish vaqti keldi. Guruchni qovurilgan idishga soling, tuzlang va to'liq isinguncha bir necha daqiqa ushlab turing.
5. Garnitura yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling.

Kechki ovqat

Ohak va ananas bilan tovuq

Tovuq filesi nafaqat ziravorlar bilan, balki ularning ta'mini to'liq qabul qiladigan mevalar bilan ham yaxshi ketadi. Shuning uchun siz uni ohak va ananas bilan g'ayrioddiy kombinatsiyada sinab ko'rishingiz kerak.

Tarkibi:

• 4 tovuq ko'kragi;
• 1 ohak;
• 200 g konservalangan ananas;
• 1 choy qoshiq zerdeçal
• 1 choy qoshiq arpabodiyon urug'i
• ½ choy qoshiq maydalangan chili;
• tuz.

Tayyorlanishi:

1. Pechni 200 darajaga oldindan qizdiring.
2. Tovuq filetosini taxminan 3 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.
3. Quruq ziravorlarni aralashtiring: zerdeçal, arpabodiyon, chili. Tatib ko'ring.
4. Tovuqni ohak bo'laklari va ananas bo'laklari bilan pishirish varag'iga, pishiriladigan idishga yoki oddiygina folga bo'lagiga joylashtiring. Agar siz achchiq ovqat va g'ayrioddiy kombinatsiyalardan qo'rqmasangiz, ozgina chili va ohak bo'laklari bilan seping. Barcha kompozitsiyani folga varag'i bilan yoping va pechga qo'ying.
5. Tovuq tayyor bo'lgach (odatda 30 daqiqa), yuqori varaqni oching va uni biroz qizartiring. Yoqimli ishtaha!