Ko'rinadiganidan ko'ra sog'lomroq bo'lgan 7 ta taom

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Sog'lom ovqatlanish haqida shunchalik ko'p afsonalar mavjudki, siz qanday oziq-ovqat sog'lom ekanligini va qanday zarar etkazishini darhol aniqlay olmaysiz. Ko'pgina mahsulotlar aybsiz aybdor bo'lib chiqdi: sog'lom turmush tarzi tarafdorlari ularga e'tibor bermaydilar, ammo behuda. Nima uchun ketchup, makaron va shokolad ko'p odamlar o'ylagandan yaxshiroq ekanligini tushunish.

Kartoshka

Kartoshka ko'pincha to'g'ri ovqatlanish va vazn yo'qotish shon-sharafi uchun dietadan chiqarib tashlanishi kerak bo'lgan oziq-ovqatlar ro'yxatida qayd etilgan. Albatta, agar siz har kuni katta plastinka qovurilgan kartoshkani o'rab qo'ysangiz, vazn yo'qotishingizni kutish soddalikdir. Va shunga qaramay, kartoshka biz aytganidek yomon emas.

Bu suv muvozanatini saqlash va miyani kislorod bilan ta'minlashni yaxshilash uchun muhim bo'lgan kaliy manbai. O'rta kattalikdagi kartoshkada kunlik zarur bo'lgan kaliyning 20% gacha bo'ladi. Ushbu elementning maksimal miqdorini olish uchun teri bilan pishirilgan kartoshkani iste'mol qiling. Albatta, ildiz mevalari oldindan yaxshilab yuvilishi kerak.

Kartoshka tarkibidagi tolalar C va B6 vitaminlari bilan birgalikda xolesterin darajasini pasaytirishga yordam beradi, shuning uchun ko'ylagi kartoshkasini sevuvchilar qon tomirlari va yuraklari haqida xotirjam bo'lishlari mumkin.

Shokolad

Oziqlanishni sevuvchilar qisman bu erda. Agar siz muntazam ravishda oddiy tushlikni shokoladli bar bilan almashtirsangiz yoki har kuni bir bar sutli shokolad iste'mol qilsangiz, tanangiz sizga rahmat aytishi dargumon. Sutli shokoladni achchiq shokolad bilan almashtiring. Ehtimol, u unchalik mazali emas (garchi kimdir buni yoqtirsa ham), lekin, albatta, sog'lom.

Birinchidan, shokolad iste'moli yurak-qon tomir kasalliklari xavfini kamaytiradi: Teobromin va katexin qon tomirlari salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shokoladda maydalangan kakao qancha ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi. Shu nuqtai nazardan, achchiq shokolad sutli shokoladdan afzalroq, ammo oq shokoladni umuman jiddiy qabul qilmaslik kerak.

Ikkinchidan, tarkibida flavonoidlar ko'p bo'lgan shokolad himoya qiladi Shokoladni iste'mol qilish terini ultrabinafsha nurlanishidan sezilarli darajada himoya qiladi. bizning terimiz ultrabinafsha nurlar ta'siridan. Albatta, bu endi siz quyoshdan himoyalanishni unutib, kun bo'yi plyajda suzishingiz mumkin degani emas, ammo shokoladni afsuslanmasdan dietangizga qaytarish uchun yaxshi sabab bor.

Qahva

"Kofeindan voz keching", - deydi sog'lom turmush tarzi gurulari. "Kofe emas, choy iching", - to'g'ri ovqatlanish haqida onlayn nashrlarda aks-sado berdi. Ushbu ichimlikning muxoliflarining do'stona xorni tinglashga shoshilmang.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kofeinni ko'paytirish terining bazal hujayrali karsinomasi xavfini kamaytirish bilan bog'liq. teri saratonining bir turi bo'lgan bazal hujayrali karsinoma xavfini kamaytiradigan kofe iste'moli. Qahva jigar uchun ham foydalidir: kuniga ikki stakan qahva, alkogol va boshqa ichimliklar sirrozdan o'limga yordam beradi: Singapur Xitoy sog'liqni saqlash tadqiqoti sirozdan himoya qiladi.

Qahva dofamin ishlab chiqarishni ko'paytirish orqali depressiya bilan kurashishga yordam beradi, 2-toifa diabet xavfini kamaytiradi … Xo'sh, etarli dalillar bormi? Shuni yodda tutingki, me'yorida hamma narsa yaxshi, shuning uchun uni kofe bilan oshirib yubormaslik yaxshiroqdir.

Sariyog

Bu eng nosog'lom oziq-ovqatning timsolidir. Qattiq yog ', nima foydali? Ammo sariyog'dan voz kechishga shoshilmang, bu siz o'ylagandan ko'ra yaxshiroqdir.

Sariyog'da ko'rish, normal metabolizm va jinsiy gormonlar sintezi uchun muhim bo'lgan A vitamini mavjud. Bu vitamin yog'da eriydi, shuning uchun neft manba sifatida idealdir.

Sariyog' E (immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi), K (kaltsiyning so'rilishida ishtirok etadi va buyraklarning normal ishlashiga yordam beradi) va D (saraton va yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun muhim) vitaminlariga boy. Ha, bu vitaminlarning barchasi yog'da eriydi. Tasavvur qiling-a, bu nimani anglatadi? To'g'ri, siz sariyog' eyishingiz kerak.

joylashtirish

Va ovqat haqida qayg'uradiganlar uchun yana bir dahshatli tush. Bir plastinka bug'langan makaron - yaxshi, dahshat, qattiq kaloriya. Yoki u qadar qo'rqinchli emasmi?

Bu qaysi makaronni tanlashga bog'liq. Qattiq bug'doyli makaron tolaga boy bo'lib, biz yaxshi hazm qilishimiz uchun kerak bo'ladi. Elyaf hatto vazn yo'qotishga yordam beradi: u uzoq vaqt davomida to'liqlik tuyg'usini ta'minlaydi, shuning uchun tushlik uchun bir plastinka makaron - va siz atirlarsiz kechki ovqatgacha davom etasiz. Bundan tashqari, sifatli to'liq donli makaron qon shakarining keskin ko'tarilishiga olib kelmaydi.

To'liq donli xamirda homilador ayollar homilaning normal rivojlanishi uchun zarur bo'lgan foliy kislotasi (aka B9 vitamini) mavjud. Erkaklar uchun bu vitamin ham foydalidir: sperma ishlab chiqarishga yordam beradi.

Va nihoyat, selen. U metabolizmni tartibga solishda ishtirok etadi, qalqonsimon bez va immunitet tizimini qo'llab-quvvatlaydi. To'liq bug'doydan tayyorlangan makaron selenning yaxshi manbai bo'lib, uni oddiy ratsioningizga kiritish oson.

Agar siz hali ham kilogramm berishdan qo'rqsangiz, yog'li va mazali soslardan voz keching. Buning o'rniga makaronga sifatli ketchup qo'shing.

Yong'oq

To'g'ri ovqatlanish tarafdorlari yong'oqlarni muntazam ravishda ishlatishga qarshi ikkita asosiy dalilga ega: ular kaloriya va yog'da juda yuqori ekanligini aytishadi. Shunday bo'lsin, lekin siz yong'oqlarni menyudan bir marta va umuman chiqarib tashlamasligingiz kerak.

Yong'oqlar tola va oqsildir. Yaxshi hazm qilish uchun tola kerak, oqsil esa qurilish materiali bo'lib, ularsiz tananing normal ishlashi mumkin emas. Bodom va findiqda ko'p miqdorda E vitamini mavjud bo'lib, u immunitet tizimini mustahkamlaydi va miyani kislorod ochligidan qutqaradi. Bundan tashqari, bodomlar sog'lom kattalardagi odamlarda bodom va bodom terilarining ichak mikrobiotasiga prebiyotik ta'siri uchun foydalidir. ichak mikroflorasi uchun.

Yong'oqlar uchun foydalidir yong'oqni iste'mol qilish yoshlarning kognitiv faoliyatiga ta'siri. miya uchun, yeryong'oq esa yeryong'oq iste'moli sog'lom kattalardagi yurak-qon tomir kasalliklari xavfi ko'rsatkichlarini yaxshilashga yordam beradi. yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolarni oldini olish.

Ketchup

Sog'lom turmush tarzi fanatiklaridan pomidor sousi behuda ko'p narsalarni oladi. Kraxmal, bo'yoqlar va lazzatlar aralashmasi haqiqiy pomidor uchun to'liq mos o'rinbosar deb hisoblaydigan vijdonsiz ishlab chiqaruvchilarning hiyla-nayranglari uchun hamma aybdor. Bunday xayollarni ularning vijdoniga qoldiraylik.

Haqiqiy va sog'lom ketchup ishlab chiqarish uchun sizga unchalik ko'p ingredientlar kerak emas: tomat pastasi, suv, shakar, tuz va ziravorlar. Bunday ketchuplar kam, lekin ular tabiiy unvonga loyiqdir.

Janob. Ricco - tanlangan portugal va ispan pomidorlaridan yuqori sifatli tomat pastasi asosida tayyorlangan tabiiy ketchup. Xuddi shu kraxmal kabi qo'shimcha quyuqlashtiruvchi moddalar kerak emas: pomidor tarkibidagi pektin mustahkamlik uchun javobgardir. Biz bo'yoqlarsiz qila olamiz - bu erda likopen bizga yordam beradi, bu esa pomidorni qizil qiladi. Natijada uy qurilishi soslaridan ko'ra yomonroq bo'lmagan mazali va sog'lom mahsulot.

Pektin va likopen yana nimaga yaxshi? Pektin xolesterin va qon shakar darajasini pasaytiradigan tabiiy enterosorbent hisoblanadi. Likopen ateroskleroz rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va bizni saraton kasalligidan himoya qiladi pomidor likopeni va o'pka saratoni oldini olish: eksperimentaldan insoniy tadqiqotlargacha. Olma va xushbo'y hidlardan ko'ra pomidordan tayyorlangan yaxshi ketchup yangi pomidorga qaraganda ko'proq konsentratsiyaga ega.

Sevimli taomlaringizga sous qo'shing va xavotir olmang: tabiiy ketchupning sog'liq uchun foydasi shubhasizdir. Asosiysi, kompozitsiyada kraxmal mavjud emas, u arzon ketchupga qo'shimcha qalinlashtiruvchi sifatida qo'shiladi.