Bir chashkada qahva tayyorlash: braziliyalik, polyak va kubalik

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Biz kofeni stakanda pishiramiz. Umumiy printsip, lekin uchta turli retseptlar. Asosiy narsa har doim tafsilotlarda.

Ochiq Braziliya usuli

100 mililitr suv uchun to'qqiz gramm maydalangan qahva.

Biz issiq suvdan foydalanamiz, har uch usul uchun harorat 92 daraja Selsiy.

Ochiq Braziliya usuli jiddiy professional yondashuv bo‘lib, tatib ko‘ruvchilar kofeni kupalarda shunday sinab ko‘rishadi. Ichimlik 4 daqiqa davomida chiqariladi, shundan so'ng qahvaning yuqori qobig'ini faqat qoshiq bilan olib tashlash kerak.

Bir chashka ichida Varshava qahvasi

Nozik tuproqni suv bilan to'kib tashlang va likopcha bilan yoping.

Polsha qahvasi (aka Varshava qahvasi yoki kawa parzona) odatda erdan ichiladi. Hamma ham buni yoqtirmaydi, lekin ichimlik juda kuchli va tetiklantiruvchi bo'lib chiqadi.

Uyda pivo profili bilan o'ynashga harakat qiling! Agar bir xil donalar butunlay boshqacha ta'm bersa, hayratda qolasiz.

Bir chashka ichida kubalik qahva

Faceted stakan, 20 gramm qamish shakar va 13 gramm o'rta maydalangan qahva. Qahva va shakar aralashmasini aralashtiring va suv bilan yoping.

Bir tomchi rom va yaxshi sigaret kubalik qahva bilan yaxshi ketadi.

Maydalanishni, suv haroratini yoki pivo tayyorlash vaqtini o'zgartirish orqali chashka ta'mi yaxshiroq bo'lguncha tajriba qiling.

• Agar siz katta pufakchalarni ko'rsangiz, omadingiz bor: kofe yangi qovurilgan, kuchli gazsizlanish sodir bo'ladi, ta'mi va xushbo'yligi ochiladi. Ular bir tekis qazib olishga xalaqit bermasliklari uchun yorilib ketsin.
• Yengil qovurilgan Alp Arabikasini pishiring, Mutaxassislik sinfida eng yaxshisi.
• Bunday usullar uchun hech qachon arzon espresso aralashmalaridan foydalanmang, zavodda maydalangan qahva kamroq.
• Talab bo'yicha loviya sotadigan qahvaxonani toping yoki undan ham yaxshisi oddiy maydalagichni sotib oling.