Mundarija:

Yumshoq va engil muhallabi uchun retsept
Yumshoq va engil muhallabi uchun retsept
Anonim

To'g'ri tayyorlangan muhallabi nafaqat Napoleon tortini, balki boshqa ko'plab shirinliklar uchun ham ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, unga pechene botirib yoki krep bilan ovqatlanishingiz mumkin.

Yumshoq va engil muhallabi uchun retsept
Yumshoq va engil muhallabi uchun retsept
un va yog'siz smetana
un va yog'siz smetana

Ingredientlar

  • 6 tuxum sarig'i;
  • 2 osh qoshiq chang shakar;
  • 1 litr iliq sut.

Tayyorgarlik

Tuxum sarig'ini ko'pirtirgich bilan uring, shakarli shakar qo'shing. Aralashmani oq rangga aylanmaguncha qattiq uring. Aralashmani aralashtirib, unga sut quying.

Har bir narsani yirtqichlardan to'kib tashlang va aralashtirib, qalinlashguncha eng past olovda pishiring. Krem qizib ketmasligiga ishonch hosil qiling, aks holda sarig'i omletga aylanadi.

Tayyor krem qaysi holatda (vertikal yoki gorizontal) bo'lishidan qat'i nazar, qoshiqni yupqa qatlam bilan qoplashi kerak, undan tomizmasdan.

Krem uchun boshqa retseptlar mavjud: un, sariyog ', kraxmal bilan. Biroq, ular kamroq engil va mazali, qalinroq, tayyorlash qiyinroq va buzish osonroq bo'ladi.

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan krem barcha shirin taomlar uchun, shuningdek, shirin sous sifatida mos keladi.

Tavsiya:

Qovoqni yumshoq qilish uchun qanday va qancha pishirish kerak

Qovoqni yumshoq qilish uchun qanday va qancha pishirish kerak

Layf xaker qovoqni qanday tanlash va tozalashni tushunadi. Sabzavotni pechkada, ko'p pishirgichda, ikki qavatli qozonda yoki mikroto'lqinli pechda pishiring: mazali bo'ladi

Yumshoq va yupqa krep uchun 8 ta retsept

Yumshoq va yupqa krep uchun 8 ta retsept

Yupqa kreplarni sut, kefir, smetana yoki suv bilan, olma bilan va hatto unsiz tayyorlang. Bu mazali bo'ladi. Shuning uchun ushbu retseptlarni sinab ko'ring

Yumshoq go'sht uchun kalamarni qanday tayyorlash mumkin

Yumshoq go'sht uchun kalamarni qanday tayyorlash mumkin

Ta'msiz kauchuk kalamarni unuting. Layf xaker ularni to'rt xil usulda pishirishni va har safar yumshoq, mayin go'sht olishni o'rgatadi

Suvli va yumshoq pirzola uchun 5 ta retsept

Suvli va yumshoq pirzola uchun 5 ta retsept

Go'shtni achchiq sousda marinadlang, mazali plomba qo'shing, smetana xamirida qovuring va pishloq qobig'i ostida pishiring. Ushbu retseptlar har qanday go'shtdan mazali pirzola tayyorlaydi

Yumshoq tvorog keki uchun 3 ta retsept

Yumshoq tvorog keki uchun 3 ta retsept

Tvorog, ayniqsa xamirturushsiz pishiriqlar, tvorogsiz pishirilgan mahsulotlarga qaraganda yumshoqroq, yumshoq va suvli bo'lib chiqadi. Shunday ekan, albatta sinab ko'ring