Mazali va foydali taomni qanday tez tayyorlash mumkin: baliq güveç

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-13 03:21

Agar siz oqsil miqdori yuqori bo'lgan taom tayyorlashga qaror qilsangiz, unda ideal kechki ovqat uchun asosiy mezonlarni o'zida mujassam etgan oddiy baliq, kalamar va no'xat go'shti retseptiga e'tibor bering: tayyorlash tezligi, foydalari va ajoyib ta'mi.

Ingredientlar

• 400 g oq baliq filesi;
• 200 g tozalangan kalamar tana go'shti;
• 90 g piyoz;
• 150 g shirin qalampir;
• 1 chinnigullar sarimsoq;
• 300 g qaynatilgan no'xat;
• O'z sharbatida 700 ml pomidor;
• 40 ml quruq oq sharob;
• 1 choy qoshiq quritilgan bibariya
• 115 ml suv yoki baliq suvi.

Tayyorgarlik

Nohutga oldindan g'amxo'rlik qilishingiz kerak bo'ladi. Yuvilgan no'xatni ertalab namlash yaxshidir, keyin yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Konservalangan nohut yoki boshqa dukkakli ekinlarni tatib ko'rish vaqtni tejashga yordam beradi.

Piyoz va qalampirni yarim halqalarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar zaytun moyida qovuring. Sabzavotlarga quritilgan bibariya, sarimsoq qo'shing va yarim daqiqadan so'ng quruq oq sharobni quying.

Sharobning yarmi bug'langanda, o'z sharbatida pomidorni sabzavot bazasiga qo'shing va ular silliq sousga aylanguncha kuting. Pomidorlarni yog'och qoshiq bilan yoğurish orqali jarayonni tezlashtirishingiz mumkin. Keyin pomidor sousiga bir oz suv yoki baliq bulonini quying, tuz va no'xat qo'shing.

Har qanday zich oq baliq filesi güveç uchun mos keladi. Siz idishga dengiz mahsulotlarining butun aralashmasini qo'shishingiz yoki tozalangan kalamarning yangi tana go'shti ustida turishingiz mumkin, ular avval halqalarga kesilishi kerak.

Idishni qopqoq bilan yoping va o'rtacha olovda 10-12 daqiqa qaynatib oling.

Tayyor güveçni xizmat qilishdan oldin kapers va maydanoz bilan to'ldirish mumkin.