Nonushta uchun g'oyalar: 5 ta ingredient

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Yumshoq popoverlarga qaraganingizda, ular nima uchun ularning nomini olgani darhol ayon bo'ladi: pishirish paytida xamir tom ma'noda qolipdan chiqib ketadi, hajmi uch baravar ko'payadi va og'izda eriydigan havodor bulochkaga aylanadi. Popoverlarni tayyorlash juda oddiy va juda ta'sirli ko'rinadi. Ushbu rulolar nonushta uchun ideal, salat va issiq idishlarni sous bilan to'ldiradi, bu esa plastinkaning pastki qismidan popover bo'lagi bilan yig'ish uchun qulaydir.

Yumshoq bulkalar uchun xamir krep xamiridan ko'ra qiyinroq tayyorlanadi va nafaqat ingredientlar ro'yxati, balki mustahkamlik jihatidan ham ikkinchisiga juda o'xshaydi.

Birinchidan, mog'orni oling va eritilgan sariyog'ning yarmini surting. Siz maxsus uzun bo'yli popover qoliplarini sotib olishingiz yoki oddiy keks idishlaridan foydalanishingiz mumkin.

Endi sinovga o'tamiz. Haqiqatan ham tayyorlash uchun bir necha daqiqa kerak bo'ladi. Birinchidan, tuxum, sut va qolgan eritilgan sariyog'ni uring.

Endi un va bir chimdik tuz qo'shing. Xamirda minimal bo'laklar qolishiga ishonch hosil qilib, uring. E'tibor bering, biz pishirish kukuni, soda yoki undan ham ko'proq xamirturush ishlatmaymiz, tuxum retseptdagi asosiy ko'taruvchi kuchdir.

Va'da qilinganidek, birma-bir tayyor xamir mustahkamlik bo'yicha krep xamiriga o'xshaydi.

Qoliplarni hajmning ⅔ qismini olib, xamir bilan to'ldiring.

Popoverlarni taxminan yarim soat davomida 190 ° C da pishirish kerak. Pechdan olib tashlangandan so'ng, bug'ni chiqarish uchun har bir bulochkada kichik teshik oching, so'ngra 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Xamir nihoyatda yumshoq bo'lib chiqadi va bulochkalarning o'zlari ichi bo'sh bo'lib, biroz eklerlarni eslatadi.

Popoverlarga bir parcha sariyog ', murabbo, qaymoqli pishloq yoki oddiy qattiq pishloq bilan xizmat qiling. Bulochka mustaqil taom yoki asosiy taomga qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Tarkibi:

• 30 g sariyog ';
• 3 tuxum;
• 1 stakan (240 ml) sut
• ½ stakan (120 ml) un
• ¼ choy qoshiq tuz.

Tayyorgarlik

1. Sariyog'ni eritib oling. Mog'orlarni moylash uchun yog'ning yarmidan foydalaning.
2. Sariyog'ning qolgan qismini tuxum va sut bilan ko'pirtiring.
3. Ingredientlarning suyuq aralashmasiga elenmiş un va tuz qo'shing. Bir hil xamirni yoğurun.
4. Yog'langan qoliplarni ⅔ xamir bilan to'ldiring va bulkalarni 190 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring.