To'g'ri cheat ovqat: krep uchun 6 ta retsept va ular uchun 7 ta plomba

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Ba'zan siz uni sotib olishingiz mumkin.

Qanday qilib yangi va quvvatli bo'lish haqida ko'proq maslahatlar to'pladik.

Qadam 1. Pancakesni pishiring

Frantsuz kreplari, amerikalik kreplar, golland pannekokenlari, shved ragmurkalari, hind dosalari, ukrain napilniki va rus kreplari - dunyodagi deyarli har bir mamlakatda bu taomni tayyorlashning o'ziga xos usuli bor. Siz uchun mashhur retseptlar to'plangan.

Sut bilan pancakes

Ingredientlar

• 4 tuxum;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 1 chimdik tuz;
• 1 litr sut;
• 400 g un;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• cho'chqa yog'i, sariyog ', kungaboqar yoki zaytun moyi - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Ingredientlarni aralashtirishning eng yaxshi usuli - chuqur idishda. Tuxumlarni sindirib, mikser yoki ko'pirtirish bilan ko'piklang. Shakar, tuz va sut qo'shing. Unni kichik qismlarga qo'shing, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Keyin bir necha osh qoshiq o'simlik yog'i - va xamir tayyor. Konsistensiyada u suyuq smetana o'xshash bo'lishi kerak.

Xamirni pishirayotganda skovorodkani oldindan qizdiring. Uni cho'chqa yog'i, kichik bir bo'lak sariyog 'yoki bir tomchi o'simlik moyi - kungaboqar yoki zaytun bilan yog'lang. Xamirni idishga yoki katta qoshiq bilan to'kib tashlang. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar kreplarni qovuring.

Agar siz uni ko'proq qoniqarli yoqtirmoqchi bo'lsangiz, tayyor pishirilgan mahsulotlarni sariyog 'bilan yog'lashingiz mumkin.

Dantelli pancakes

Ingredientlar

• 3 tuxum;
• 1 chimdik tuz;
• 300 ml qaynoq suv;
• 200 g un;
• 300 ml sut;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 2 osh qoshiq shakar;
• cho'chqa yog'i yoki yog' - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Retsept avvalgisiga o'xshaydi, farq pishirish usulida. Qaynayotgan suv bilan pancakes dantelga o'xshaydi.

Tuxum va tuzni birlashtiring, ko'pik paydo bo'lguncha uring va mikserni o'chirmasdan, qaynoq suvga quying. Aralashmaning hajmi sezilarli darajada oshadi - vahima yo'q, shunday bo'lishi kerak. Ko'pirtirish paytida un, keyin sut, sariyog 'va shakar qo'shing.

Oldindan qizdirilgan skovorodkada krep pishiring, cho'chqa yog'i yoki sariyog 'bilan yog'langan.

Pancakesni mazali qilish uchun sizga yuqori sifatli va yangi ingredientlar kerak. "" Sharqiy Evropa mintaqasidagi eng yirik tabiiy sut mahsulotlari ishlab chiqaruvchilardan biri.

"Savushkin mahsuloti" - bu faqat yangi sut, konservantlar va lazzat kuchaytirgichlarsiz, zamonaviy texnologiyalar va yuqori sifatli uskunalar. Yuqori sifatli va tabiiy sut mahsulotlari tanangiz uchun ajoyib energiya va ozuqaviy manbaga aylanadi.

Kefirdagi ochiq ish kreplari

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 500 ml kefir yoki yogurt;
• 1 chimdim pishirish soda;
• 300-400 g un;
• 1 chimdik tuz;
• 2 osh qoshiq shakar;
• 250 ml qaynoq suv;
• 2 osh qoshiq o'simlik yog'i.

Tayyorgarlik

Tuxum, kefir, soda, un, tuz va shakarni silliq bo'lguncha aralashtiring. Bo'laklardan qochishga harakat qiling. Kichik bo'laklarda xamirga qaynoq suv qo'shing va darhol aralashtiring.

Yog'langan skovorodkada kreplarni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Semolina bilan pancakes

Ingredientlar

• 6 stakan yog'siz sut
• 1 stakan irmik
• 2 choy qoshiq zaytun moyi
• 1 stakan qattiq bug'doy uni;
• 4 tuxum oqi;
• 1 chimdik tuz.

Tayyorgarlik

Qaynayotgan sutga irmik quyib, sariyog 'qo'shing va pishganicha pishiring. Konsistensiyaga e'tibor bering - juda qalin xamirni panga quyish qiyin bo'ladi.

Olingan bo'tqa sovib ketayotganda, bug'doy unini tuxum oqi bilan aralashtiring. Keyin ikkala massani birlashtiring, yaxshilab aralashtiring, tuzlang va pishirishni boshlang.

Diet jo'xori uni pancakes

Ingredientlar

• 1 stakan jo'xori uni
• 500 ml sut;
• 500 ml suv;
• 2 choy qoshiq shakar;
• 1 chimdik tuz;
• 1 tuxum;
• zaytun moyi - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Sut va suv bilan jo'xori uni pishiring. Uni sovutib oling, so'ngra suyuq smetana mustahkamligiga qadar blenderda maydalang. Xamirga shakar, tuz va tuxum qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Zaytun moyida kreplarni qovuring.

Diyet kepagi pancakes

Ingredientlar

• 1 tuxum;
• 1½ stakan kefir;
• 6 osh qoshiq maydalangan jo'xori kepagi;
• 4 osh qoshiq maydalangan bug'doy kepagi;
• 1 chimdik tuz;
• zaytun moyi - qovurish uchun.

Tayyorgarlik

Tuxumni ko'pirtirish yoki mikser bilan uring. To'xtamasdan, asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan kefirga quying, keyin kepak qo'shing. Aralashmani silliq mustahkamlik va tuzga keltiring.

Xamir tayyor. Zaytun moyida kreplarni qovuring.

2-qadam. To'ldirishni tanlang

Pancakes qalin smetana, qizil ikra yoki ozgina tuzlangan baliq bilan xizmat qiladi: qizil ikra, qizil ikra, alabalık. Tuzlangan qo'ziqorinlar yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Shirin pancakes uchun murabbo, konservalar, quyultirilgan sut, asal yoki shokolad mos keladi. Shirinni yangi rezavorlar, qaymoq va shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin.

Agar siz ortiqcha kilogramm olishdan qo'rqsangiz, yuqori kaloriyali va yog'li plombalardan saqlaning. Ularni asal, olma va doljin, apelsinni chinnigullar, gilos yoki qulupnay bilan almashtiring.

Qadam 3. To'ldirishni tayyorlang

Aperatiflar va shirinliklar uchun turli xil variantlar mavjud.

Jambon va pishloq bilan

Ingredientlar

• 20 g sariyog ';
• 8 bo'lak jambon;
• 40 g qattiq pishloq;
• 8 tuxum.

Tayyorgarlik

Idishni isitib oling, uni sariyog 'bilan surting va pankekni har ikki tomondan yaxshilab qizdiring. Yonmasligiga ishonch hosil qiling. Pancake o'rtasiga bir bo'lak jambon qo'ying, maydalangan pishloq seping va ustiga bir tuxumni muloyimlik bilan quying. Tuxum tugab qolmasligi uchun krepning chetlarini katlayın - siz krepni ikkiga bo'lishingiz mumkin. Qovurilgan tuxumni tezroq pishirish uchun panani qopqoq bilan yoping. Ingredientlar sakkizta krep uchun hisoblanadi.

Jigar pastasi bilan

Ingredientlar

• 1 piyoz;
• 1 sabzi;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 500 g tovuq jigari;
• 100 ml qaymoq (10%);
• 1 guruh arpabodiyon;
• 1 choy qoshiq maydalangan koriander
• 1 chimdik tuz;
• 30 g sariyog '.

Tayyorgarlik

Siz pateni qovurilgan idishda ham, sekin pishirgichda ham tayyorlashingiz mumkin - printsip bir xil. Tozalangan va tug'ralgan piyozni maydalangan sabzi bilan birlashtirib, o'simlik yog'iga qovuring.

Jigarni yuving va agar mavjud bo'lsa, undan o't yo'llarini olib tashlang. Sakatatni sabzavotli skovorodkaga soling va yorug'likgacha qovuring. Keyin qaymoq, arpabodiyon va koriander qo'shing va tuz qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va vaqti-vaqti bilan tayyorlikni tekshirib, taxminan 15 daqiqa davomida qopqoq ostida pishiring.

To'ldirishni sovutib oling, keyin uni blenderga soling, sariyog 'qo'shing. Pasta konsistensiyasigacha maydalang. Pancakesni boshlang, o'tlar bilan bezang va xizmat qiling.

Qo'ziqorin

Ingredientlar

• 300 g o'rmon qo'ziqorini (muzlatish mumkin);
• sariyog 'yoki o'simlik yog'i - qovurish uchun;
• 1 sabzi;
• 3-4 piyoz;
• 2 tuxum;
• 1 chimdik tuz;
• 1 chimdik qalampir.

Tayyorgarlik

Qo'ziqorinlarni muzdan tushiring va yuving. Keyin ularni mayda bo'laklarga kesib oling va yog'ga qovuring. Sabzi va piyozni oltin jigarrang bo'lgunga qadar alohida qovuring. Tuxumni qattiq qaynatib oling va maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. To'ldirishning kichik qismini pancake ustiga qo'ying va uni uchburchak, konvert yoki somonga soling.

Qizil ikra va avakado bilan

Ingredientlar

• 1 guruh yangi arpabodiyon;
• 100 g yumshoq krem pishloq (qayta ishlash mumkin);
• 120 g ozgina tuzlangan losos filesi;
• 1 o'rta avakado
• 1 choy qoshiq maydalangan qobig'i

Tayyorgarlik

Yangi arpabodiyonni mayda maydalab, pishloq bilan aralashtiring. Ularga krepning uchdan ikki qismini tarqating. Baliq va avakadoni mayda chiziqlar bilan kesib oling. Ularni ikkita "yo'lga" qo'ying, chetidan taxminan 3 santimetr orqaga qadam qo'ying. Baliqni maydalangan ohak qobig'i bilan seping. Pancakeni naychaga aylantiring va xizmat qiling.

Mayiz bilan tvorog

Ingredientlar

• 500 g yangi tvorog;
• 1 tuxum sarig'i;
• 2 osh qoshiq smetana;
• 3 osh qoshiq shakar;
• 1 choy qoshiq vanil
• ½ stakan mayiz;
• 30 g sariyog ';
• shakar kukuni yoki asal - xizmat qilish uchun.

Tayyorgarlik

Chuqur plastinka yoki plastmassa idishni oling, ichiga tvorogni elakdan o'tkazing. Olingan massaga sarig', smetana, shakar, vanil va mayiz qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va muzlatgichga bir necha soat yuboring. Ushbu pauza krep tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Ularga tvorogni to'ldiring, sariyog'da kreplarni qovuring. Shakar kukuni yoki asal bilan bezatilgan holda xizmat qiling.

Tvorog - qaymoqli

Ingredientlar

• 200 g yangi tvorog;
• 4 osh qoshiq sut;
• 3 osh qoshiq tug'ralgan ko'katlar;
• 1 chimdik tuz;
• 1 chimdik qalampir;
• 100 ml og'ir krem.

Tayyorgarlik

Tvorogni chuqur idishga soling va unga sut va o'tlarni qo'shing. Tuz, murch qo'shing va qaymoqqa qadar yaxshilab aralashtiring. Kremni alohida idishda ko'pirtiring va keyin tvorog bilan aralashtiring. To'ldirishni krep ustiga yoyib, uni aylantiring. Aperatif tayyor.

Banan bilan tvorog

Ingredientlar

• 3 ta pishgan banan;
• 1 limon;
• 200 g yangi tvorog;
• 2 choy qoshiq vanil shakar.

Tayyorgarlik

Bananlarni vilkalar bilan maydalang va go'shti qoraymasligi uchun limon sharbati bilan seping. Alohida idishda tvorog va shakarni birlashtiring. Aralashmani mayin holga kelguncha blender bilan uring. Unga banan pyuresi qo'shing va yana uring. Pancakes uchun nozik plomba tayyor.

Tvorogni to'ldirish uchun ajoyib variant - maydalangan "". Bu tvorog oqsil va kaltsiyga boy, chunki u tabiiy sigir sutidan tayyorlanadi va tarkibida konservantlar yoki sut yog‘i o‘rnini bosuvchi moddalar yo‘q. Uning yangi uy qurilishi ta'mi sizni befarq qoldirmaydi.

Sotuvda "" klassik va yog 'miqdori har xil bo'lgan maydalangan - 1% dan 9% gacha. Va past kaloriyali dietaga rioya qilganlar uchun - yog'siz.