Qizil, qora yoki oq smorodina kompoti uchun 8 ta eng yaxshi retseptlar

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Malina, gilos, olma, Bektoshi uzumni va tsitrus mevalari bilan aromatik ichimliklar darhol ichish yoki qish uchun tayyorlanishi mumkin.

4 ta muhim nuqta

1. Mevalarni barglar va qoldiqlardan ajratish kerak. Oq va qizil smorodina to'g'ridan-to'g'ri novdalar bilan ishlatilishi mumkin, ammo qora smorodina ko'pincha ulardan tozalanadi. Ammo bu ta'mga bog'liq masala. Barcha rezavorlar va mevalarni yaxshilab yuvish kerak.
2. Kompotni qaynatib, darhol ichish yoki qishga qoldirish mumkin. Pishirish jarayoni boshqacha bo'ladi, shuning uchun birinchi yoki ikkinchi usulni tanlang. Esda tutingki, barcha ingredientlar allaqachon 3 litrli bankada hisoblab chiqilgan.
3. Agar siz qish uchun kompot tayyorlayotgan bo'lsangiz, bankalar va qopqoqlarni oldindan sterilizatsiya qiling. Buni qanday qilish haqida yozdik.
4. Ichimlik bilan o'ralgan qutilarni aylantirib, iliq narsa bilan o'rash va to'liq sovutish kerak. Kompotni qorong'i, quruq, salqin joyda saqlash yaxshidir.

Klassik smorodina kompoti

Nima kerak

• suv;
• Qora smorodina uchun 250-300 g shakar yoki qizil va oq uchun 350-400 g shakar;
• 500 g qora, qizil yoki oq smorodina.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Kastryulda suvni qaynatib oling va shakarni eritib oling. Smorodina joylashtiring va qaynatilgandan keyin 5-10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va kompotni qopqoq ostida sovutib oling.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Mevalarni kavanozga soling va bo'yniga qaynoq suv quying. Yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Bir yirtqichlardan suvni to'kib tashlang va shakar qo'shing. Uning miqdori sizning xohishingizga ko'ra sozlanishi mumkin.

Aralashtirganda, siropni qaynatib oling. Uni rezavorlar solingan bankaga to'kib tashlang va uni aylantiring.

Berry barglari bilan qora va qizil smorodina kompot

Nima kerak

• suv;
• 300 g shakar;
• 300 g qora smorodina;
• 300 g qizil smorodina;
• 2-3 katta qora smorodina barglari.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Bir qozon qaynoq suvga shakar tushiring va u eriguncha kuting. Rezavorlar va yuvilgan barglar qo'shing, qaynatilgandan keyin 5-10 daqiqa davomida qaynatiladi va qopqoq ostida sovutiladi.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Suvni qaynatib oling. Barcha rezavorlar va yuvilgan barglarni idishga joylashtiring. Ularning bo'yniga qadar qaynoq suv quying. Yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Keyin idishdagi suyuqlikni kastryulga quying. Shakar qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatib oling. Siropni rezavorlar ustiga to'kib tashlang va kavanozni o'rang.

Apelsin bilan qizil yoki oq smorodina kompot

Nima kerak

• 400 g shakar;
• 3 litr suv;
• 600 g qizil yoki oq smorodina;
• ½ apelsin.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Bir yirtqichlardan qaynoq suvda shakarni eritib oling. Rezavorlar qo'shing, qaynatib oling va 5-10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, apelsin takozlarini qo'shing va kompotni qopqoq ostida sovutib oling.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Smorodina va yarim apelsinni 2-3 bo'lakka kesib, kavanozga joylashtiring. Tsitrusdan urug'larni olib tashlang.

Bir yirtqichlardan shakar tushiring va suv bilan yoping. Aralashtirganda, siropni qaynatib oling. U bilan bankani yuqoriga to'kib tashlang va uni o'rang.

Yalpiz va limonli qizil smorodina kompot

Nima kerak

• suv;
• 300-400 g shakar;
• 450-500 g qizil smorodina;
• 5 ta katta yalpiz novdalari;
• 3 dumaloq limon bo'laklari.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Kastryulda suvni qaynatib oling va shakarni eritib oling. Rezavorlar va yalpiz qo'shing va qaynatib oling. Kompotni 5-10 daqiqa qaynatib oling, issiqdan olib tashlang, limon qo'shing va ichimlikni qopqoq ostida sovutib oling.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Smorodina, yalpiz shoxlari va chuqurchaga aylangan limon bo'laklarini bankaga joylashtiring.

Shakar qo'shing va bankaning o'rtasiga qaynoq suv quying. Yoping va 10 daqiqaga qoldiring.

Keyin bo'yniga qaynoq suv qo'shing va kompotni burang.

Smorodina va gilos kompoti

Nima kerak

• 200-300 g shakar;
• suv;
• 300 g qizil, oq yoki qora smorodina;
• 200-300 g gilos.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Bir idish qaynoq suvga shakar qo'shing. U eriganida, rezavorlar qo'shing. Qaynatgandan so'ng, kompotni 5-10 daqiqa qaynatib oling va qopqoq ostida sovushini qoldiring.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Smorodina, gilos va shakarni kavanozga joylashtiring. Qaynayotgan suvni bo'yniga to'kib tashlang, bankani aylantiring va qumni eritib yuborish uchun silkiting.

Smorodina va krijovnik kompoti

Nima kerak

• suv;
• 200-250 g shakar;
• 300 g qora yoki qizil smorodina (bir oz oq qo'shishingiz mumkin);
• 200 g Bektoshi uzumni.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Kastryulda suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va eriguncha kuting. Rezavorlar qo'shing va qaynatilgandan keyin 5-10 daqiqa davomida pishiring. Qopqoq ostidagi kompotni sovutib oling.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Mevalarni idishga soling. Bo'yingacha qaynoq suv quyib, qopqog'ini yoping va 15 daqiqaga qoldiring.

Suyuqlikni yirtqichlardan to'kib tashlang va shakar qo'shing. Aralashtirganda, qaynab turgan holga keltiring. Siropni rezavorlar ustiga bo'yniga to'kib tashlang va kavanozni o'rang.

Urunib ko'r?

Sog'lom krijovnik murabbo qanday tayyorlanadi

Qora yoki qizil smorodina va malinali kompot

Nima kerak

• 250 g shakar;
• suv;
• 250-300 g qora yoki qizil smorodina;
• 250-300 g malina.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Bir yirtqichlardan qaynoq suvda shakarni eritib oling. Rezavorlar qo'shing, qaynatib oling va 5-10 daqiqa davomida pishiring. Issiqlikdan olib tashlang va sovushini qoldiring, qopqog'ini yoping.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Barcha rezavorlarni bankaga soling va shakar bilan yoping. Qaynayotgan suvni bo'yniga to'kib tashlang, idishni o'rang va kristallarni eritish uchun silkiting.

O'zingizni erkalayapsizmi?

10 ta ajoyib malinali pirog

Qora smorodina va olma kompoti

Nima kerak

• 500 g olma;
• suv;
• 200-300 g shakar;
• 250-300 g qora smorodina;
• 1 choy qoshiq limon kislotasi - qishga tayyorgarlik uchun.

1. Kompotni qanday tayyorlash mumkin

Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling va yadrolarni olib tashlang. Kastryulda suvni qaynatib oling, u erda shakarni eritib, meva qo'shing.

5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra smorodina qo'shing. Kompotni yana 5-10 daqiqa davomida pishiring va qopqoq ostida sovutib oling.

2. Qish uchun kompot qanday tayyorlanadi

Olmalarni mayda bo'laklarga kesib oling va yadrolarni olib tashlang. Ularni smorodina bilan birga idishga soling.

Yuqoriga qaynoq suv quyib, 5 daqiqaga qoldiring. Suyuqlikni kastryulga o'tkazing, shakar va limon kislotasini qo'shing.

Aralashtirganda, siropni qaynatib oling. Uni bankaga to'kib tashlang va uni aylantiring.

Shuningdek o'qing???

• O'rik kompotini qanday tayyorlash va uni qishga tayyorlash
• Qish uchun olma kompotini qanday tayyorlash mumkin: 7 ta retsept va 7 ta sir
• Xushbo'y gilos murabbo uchun 7 ta retsept
• Asl qovoq murabbo uchun 5 ta retsept
• 8 ta eng yaxshi olma murabbo retseptlari