Kokos pishiriqlari uchun 8 ta retsept

2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14

Shakar, shokolad, jo'xori uni, quyultirilgan sut, limon va hindiston yong'og'i kremi - bunday mazali taomga qarshi turish qiyin.

1. Yumshoq kokos pishiriqlari

Ingredientlar

• 80 g sariyog ';
• 80 g shakar;
• bir chimdik tuz;
• 2 tuxum;
• 100 g kokos yong'og'i;
• 110 g un;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• bir chimdim vanillin.

Tayyorgarlik

Yumshoq sariyog 'va shakarni mikser bilan urib oling. Tuz qo'shing va tuxumni birma-bir qo'shing, har bir qo'shilgandan keyin ko'piklang.

Sariyog'ni hindiston yong'og'i parchalari bilan aralashtiring. Unni pishirish kukuni va vanil bilan birga elakdan o'tkazing. Xamirga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Bu yopishqoq bo'lib chiqadi.

Massani plastik o'ram bilan yoping va 30-40 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Xamirni kichik to'plarga aylantiring. Ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga bir-biridan 2-3 sm masofada joylashtiring. Har bir bo'lakni engil tekislang va pishirish varag'ini 10-15 daqiqa davomida 170 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Cookie-fayllar qizarib ketishi kerak.

2. Tuxumli kokos pishiriqlari

Ingredientlar

• 2 tuxum;
• 80-100 g shakar;
• bir chimdik tuz - ixtiyoriy;
• 170 g kokos yong'og'i.

Tayyorgarlik

Tuxum va shakarni birga 2 daqiqa ko'pirtiring. Bundan tashqari, ta'mni muvozanatlash uchun ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Chipslarni qismlarga to'kib tashlang, massani yaxshilab aralashtiring.

Xamirni kichik to'plarga aylantiring va pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Cookie-larni 20-25 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga joylashtiring.

3. Tuxumsiz shakar kokos pishiriqlari

Ingredientlar

• 250 g un;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• bir chimdik tuz;
• 225 g sariyog ';
• 200 g shakar;
• 130 g kokos yong'og'i;
• 5 choy qoshiq sut;
• ozgina vanil ekstrakti;
• o'simlik yog'i - moylash uchun.

Tayyorgarlik

Un, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni birga elakdan o'tkazing. Yumshoq sariyog'ni shakar bilan alohida mikser bilan uring. Hindiston yong'og'i parchalari, un aralashmasi, sut va vanil ekstrakti qo'shing.

Bir hil xamirni yoğurun. Undan bir nechta kolbasa hosil qiling va har birini folga bilan o'rang. Ularni muzlatgichga 30 daqiqaga qo'ying.

Kolbasalarni tilimga kesib oling va moylangan pishirish varag'iga qo'ying. 150 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring, pechene qizarguncha pishiring.

Pishirgandan keyin shirinlik darhol yumshoq bo'ladi. Biroz vaqt o'tgach, pishiriqlar qattiqlashadi, lekin ichkarida yumshoq bo'lib qoladi.

4. Limon kremi bilan hindiston yong'og'i pishiriqlari

Ingredientlar

Cookie fayllari uchun:

• 200 g sariyog '+ moylash uchun;
• 100 g shakar + sepish uchun;
• ozgina vanil ekstrakti;
• 250 g un + sepish uchun;
• 1 tuxum oq;
• 50 g kokos yong'og'i.

Krem uchun:

• 70 g shakar;
• 4½ choy qoshiq makkajo'xori kraxmal
• 180 ml suv;
• 1 tuxum sarig'i;
• 3 osh qoshiq sariyog ';
• 2 osh qoshiq limon sharbati.

Tayyorgarlik

Sariyog'ni shakar va vanil ekstrakti bilan mikser bilan uring. To'xtamasdan, asta-sekin elenmiş unni qo'shing. Bir hil xamirni yoğurun.

Stolga un seping, xamirni ikkiga bo'ling va yupqa qatlamlarga yoying. Ulardan kukilarni kesib oling. Blanklarning yarmida kichik teshiklar qiling.

Pishirish varag'ini sariyog 'bilan yog'lang va kukilarni 2-3 sm masofada joylashtiring. Tuxum oqini biroz urib, teshilgan pechenyelarni yoping va chiplar va shakar bilan seping. 180 ° C da 8-10 daqiqa pishirib, keyin salqin.

Bu orada krem tayyorlang. Bir yirtqichlardan shakar va kraxmalni aralashtiring, suv qo'shing va silliq bo'lguncha keltiring. Aralashtiring, qalin va ko'pikli bo'lguncha o'rtacha olovda qaynatib oling. Issiqlikni kamaytiring va yana 2 daqiqa pishiring.

Aralashmaning bir qismini xom sarig'i bilan birlashtiring va doimo aralashtirib, aralashmani panga qo'shing. Qaynatishga keltiring va yana 2 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va yumshoq sariyog 'va limon sharbati qo'shing.

Kremni sovutib, butun pechene ustiga yoyib, ikkinchi yarmini teshik bilan yoping.

5. Quyultirilgan sutli kokos pishiriqlari

Ingredientlar

• 200 g kokos yong'og'i;
• 40 g un;
• bir chimdik tuz;
• 200-250 g quyultirilgan sut;
• ozgina vanil ekstrakti;
• sabzavot yoki sariyog '- moylash uchun.

Tayyorgarlik

Hindiston yong'og'i, un va tuzni birlashtiring. Quyultirilgan sut va vanil ekstrakti qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Massa qalin bo'lishi kerak.

Pishirish varag'ini sariyog' bilan yog'lang va bir osh qoshiq xamirni bir-biridan 2-3 sm masofada yoying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15-20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

6. Yulafli kokos pishiriqlari

Ingredientlar

• 125 g un;
• ½ choy qoshiq pishirish soda;
• bir chimdik tuz;
• 100 g kokos yong'og'i;
• 80 g jo'xori uni;
• 110 g sariyog ';
• 100-150 g shakar;
• 2 osh qoshiq asal;
• o'simlik yog'i - moylash uchun.

Tayyorgarlik

Unni soda va tuz bilan birga elakdan o'tkazing. Hindiston yong'og'i parchalari va jo'xori uni bilan birlashtiring. Sariyog ', shakar va asalni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va eritib, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rta olovda. Issiqlikdan olib tashlang va 2 daqiqa sovutib oling.

Yog 'aralashmasini un aralashmasiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Xamirni mayda to'plarga aylantiring, bir-biridan 2-3 sm masofada yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va biroz tekislang.

Cookie-larni 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida, ular engil qizarib ketguncha pishiring. Pishirish varag'idan olishdan oldin uni ozgina sovib turing.

Urunib ko'r?

Olma va yong'oq bilan jo'xori pishiriqlari

7. Hindiston yong'og'i shokoladli pechenye

Ingredientlar

Krem uchun:

• 3 tuxum sarig'i;
• 50 g shakar;
• 10 g vanil shakar;
• 20 g un;
• 200 ml sut;
• 50 g kokos yong'og'i.

Cookie fayllari uchun:

• 200 g sariyog ';
• 100 g shakar shakar;
• 2 tuxum sarig'i;
• 250 g un + sepish uchun;
• ½ choy qoshiq pishirish kukuni;
• 25 g kakao kukuni.

Tayyorgarlik

Kastryulkada 3 ta tuxum sarig'ini shakar, vanil shakar va un bilan ko'pirtiring. Issiq sutni silliq bo'lguncha quying. O'rtacha olovga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalinlashguncha pishiring. Issiqlikdan olib tashlang, talaş qo'shing va salqin.

Yumshoq sariyog 'va shakar shakarini mikser bilan urib oling. 2 sarig' qo'shing va silliq bo'lguncha yana teshing. Un, pishirish kukuni va kakaoni birlashtiring. Yog 'massasiga quying va xamirni yoğurun.

Pishirish qog'ozi ustiga un seping va xamir kolbasasini shakllantiring. Qog'ozga o'rang va muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying.

Sosisni ingichka bo'laklarga kesib oling va pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 180 ° C da 10 daqiqa davomida pishiring va to'liq sovutib oling. Pechenelarning yarmini kokos kremi bilan surting va qolgan doiralar bilan yoping.

Retseptlarni saqlang ☕️

15 ta shokoladli pechene retsepti, siz albatta sinab ko'rishni xohlaysiz

8. Hindiston yong'og'i suti bilan pishiriqlar

Ingredientlar

• 200 ml kokos suti;
• 1 osh qoshiq tapioka kraxmal
• 80-100 g jigarrang shakar;
• 1½ osh qoshiq o'simlik yog'i;
• 1 osh qoshiq kokos parchalari + sepish uchun;
• 1 choy qoshiq pishirish kukuni
• 320 g un;
• 2-3 osh qoshiq har qanday meva siropi.

Tayyorgarlik

Sutni kraxmal bilan birlashtiring. Shakar, sariyog 'va talaşni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pishirish kukunini to'kib tashlang va unni qismlarga qo'shing, bir hil xamir yoğurun.

Taxminan 1 sm qalinlikdagi qatlamda massani yoyib, kukilarni kesib tashlang. Bo'laklarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga joylashtiring.

Cookie-larni meva siropi bilan surting va hindiston yong'og'i bilan seping. Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C ga qadar taxminan 10 daqiqa davomida ochiq oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

Shuningdek o'qing???

• Hindiston yong'og'i yog'ining foydalari haqidagi haqiqat va afsonalar
• 20 ta oddiy puff pastry desertlari
• Kekni yumshoq va mazali qiladigan 15 ta krem
• Olma bilan 10 ta mazali va original pirog
• Pishirish kerak bo'lmagan 10 ta mazali pechenye keki