Mundarija:
- Tovuq qalblarini qanday tanlash mumkin
- Tovuq qalblarini qanday tayyorlash mumkin
- Tovuq qalblarini qancha pishirish kerak
- Pechkada tovuq qalblarini qanday pishirish kerak
- Sekin pishirgichda tovuq qalblarini qanday pishirish kerak
- Tovuq qalblarini ikki qavatli qozonda qanday tayyorlash mumkin
2024 Muallif: Malcolm Clapton | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 04:14
Pechkada, ko'p pishirgichda yoki ikki qavatli qozonda sakatat yumshoq va mazali bo'lib chiqadi.
Qaynatilgan tovuq qalblari turli xil yonma-ovqatlar bilan asosiy go'shtli taom sifatida ishlatilishi mumkin, salatlarga qo'shiladi yoki pirog, pirog va krep uchun to'ldirish mumkin.
Tovuq qalblarini qanday tanlash mumkin
Sifatli sovutilgan yuraklar oq yoki juda engil yog 'bilan quyuq qizil yoki qizil jigarrang. Asosiy rangdagi rangparlik va xiralik odatda eritishdan keyin paydo bo'ladi, shuning uchun bunday mahsulot yoqimsiz bo'lishi mumkin. Moviy rang hatto yuraklar yomonlasha boshlaganining belgisi bo'lishi mumkin.
Bundan tashqari, yangi sakatat qattiq va ozgina nam, shamolsiz va yopishqoq shilimshiq bo'lmasligi kerak. Agar ular juda yumshoq bo'lsa, ehtimol ular allaqachon muzlatilgan va eritilgan, ehtimol bir necha marta. Yaxshi tovuq qalblarining hidi tabiiydir, qattiq emas, chiriyotgan va begona aromalarsiz.
Agar siz muzlatilgan ovqatni tanlasangiz, paketda deyarli muz yo'qligiga ishonch hosil qiling.
Tovuq qalblarini qanday tayyorlash mumkin
Birinchidan, sakatatni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Qolgan qon pıhtılarını olib tashlash uchun yuvinayotganda barmoqlaringiz bilan yuraklarga bosim o'tkazing. Shu bilan bir qatorda, ularni uzunasiga kesib oling, shunda ular kitob kabi ochiladi yoki yarmiga bo'linadi va keyin ichini yuving. Keyin yog 'va qon tomirlarini olib tashlash uchun pichoqni ishlating.
Agar muzlatilgan yuraklardan foydalansangiz, ular yumshoq bo'lishidan oldin ularni bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin ularni xuddi yangi kabi tozalang.
Tovuq qalblarini qancha pishirish kerak
Pishirish vaqti siz tanlagan usulga va yuraklarning o'lchamiga bog'liq. O'rtacha 30 dan 45 daqiqagacha, katta - 5-10 daqiqa ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Yarimga bo'lingan sakatat quyidagi retseptlarda ko'rsatilgan vaqtdan taxminan 5 daqiqa tezroq pishiriladi.
Yuraklar tayyor ekanligiga ishonch hosil qilish uchun ulardan birini vilkalar yoki pichoq bilan teshib qo'yish kifoya. Agar rangsiz suyuqlik ajralib chiqsa, pishirishni to'xtatishingiz mumkin, agar sharbat qizg'ish bo'lsa, uni yana 5-10 daqiqa davomida olovda qoldiring va keyin yana tekshiring.
Pechkada tovuq qalblarini qanday pishirish kerak
500-600 g sakatat uchun taxminan 2 litr suvni qaynatib oling. Yuraklarni qozonga botiring, ular u erda erkin suzib yurishlari kerak. O'rtacha olovda pishiring.
Qayta qaynatilgandan keyin 10 daqiqadan so'ng, suvni to'kib tashlang va uning o'rniga salqin qo'shing, shunda u mahsulotni to'liq qoplaydi. Ta'mga tuz seping. Bundan tashqari, xushbo'y qalampir va qora qalampir bir necha no'xat, butun piyoz va sabzi, dafna barglari qo'shishingiz mumkin.
Yuraklarning kattaligiga qarab 20-30 daqiqa davomida past olovda pishiring. Vaqti-vaqti bilan yuzaga keladigan ko'pikni olib tashlang.
Sekin pishirgichda tovuq qalblarini qanday pishirish kerak
Ovqatni multivark idishiga soling va suv bilan yoping. O'zingizning xohishingizga bir oz tuz va boshqa ziravorlar qo'shing.
Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Stew" rejimida yarim soat davomida pishiring. Agar yuraklar katta bo'lsa, bu ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Tovuq qalblarini ikki qavatli qozonda qanday tayyorlash mumkin
Qalblarni ikki qavatli qozonning idishida bir qatlamga joylashtiring. Tuz bilan tatib ko'ring va agar xohlasangiz, sevimli ziravorlaringizni qo'shing. Ikki qavatli qozonga suv quying va 35-40 daqiqa davomida pishiring.
Shuningdek o'qing?
- Duxovkali tovuq yurak shashligi
- Yumshoq va suvli tovuq qalblarini qanday qilish kerak
- Bedana tuxumini qanday va qancha pishirish kerak
- Qisqichbaqani suvli qilish uchun qanday va qancha pishirish kerak
- Xinkali parchalanmasligi uchun qanday va qancha pishirish kerak
Tavsiya:
Pancarni qancha pishirish kerak va jarayonni qanday tezlashtirish kerak
Lavlagi 2 soat va 8-10 daqiqada pishirilishi mumkin. Bularning barchasi siz foydalanadigan narsaga bog'liq: pechka, multivark yoki mikroto'lqinli pech
Tovuq tuxumini qanday to'g'ri pishirish kerak?
Qattiq qaynatilgan, yumshoq qaynatilgan va paketli tuxumni qanday tayyorlashni sizga aytamiz. Bu savolni o'quvchimiz yubordi. Siz ham oʻz savolingizni “Layfxaker”ga bering – agar qiziq boʻlsa, albatta javob beramiz. Tovuq tuxumini qanday to'g'ri pishirish kerak?
Tovuq ko'kragini qanday va qancha pishirish kerak
Nozik va suvli parhez go'shtni pechda, mikroto'lqinli pechda, ko'p pishirgichda va ikki qavatli qozonda pishirishga yordam beradigan oddiy maslahatlar
Yumshoq va suvli tovuq qalblarini qanday qilish kerak
Suyaklarni tanlash va qayta ishlash bo'yicha layf-xakerlar, shuningdek, sizga albatta yoqadigan tovuq qalblari bilan oddiy retseptlar. Ajablanarli darajada mazali taomlarga ega bo'lasiz
Tovuq jigarini qanday va qancha pishirish kerak
Vaqt tovuq jigarini qayerda pishirishingizga va bo'laklarning hajmiga bog'liq. Kichiklari tezroq pishiriladi